Jump to content

✅ кто знает рецепт "Старая Крымская Пиццерия"


ris

Recommended Posts

Первый и последний раз, отведал этого чуда, в 1983 году... Одноклассник, уговорил поехать на дегустацию. Сам он, был в восторге, от этого.... Имею твердое убеждение, что в те славные времена, в это - фигачили плавленный сырок "Дружба"... Вкус, как по мне, был омерзительный.
Крымский русский.
Link to comment
Share on other sites

Она и сейчас ровно того же вкуса, как и в 80е, в той же самой пиццерии, плавленный сырок туда никогда не шел.

По вкусу - как по мне - все остальное не пицца...)

Link to comment
Share on other sites

Первый и последний раз, отведал этого чуда, в 1983 году... Одноклассник, уговорил поехать на дегустацию. Сам он, был в восторге, от этого.... Имею твердое убеждение, что в те славные времена, в это - фигачили плавленный сырок "Дружба"... Вкус, как по мне, был омерзительный.

Вы не то и не там пробовали. Отличная сочная грибная пицца была на Кирова, но там, где сейчас Диканька. в 89-90 гг. приблизительно.

Link to comment
Share on other sites

Может и не там. Меня, одноклассник, водил в "Пиццерию". Она, 100%, была возле "Центрального универмага", с той же стороны. Потом был "Океан". Сейчас, возле этого здания, построена какая то пирамида.

А, по поводу вкуса... это ж хорошо, что он у всех разный...

Крымский русский.
Link to comment
Share on other sites

Крымская пицца - не итальянская!

Не любо - не слушай, а врать не мешай !

"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.

", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.

"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко

Link to comment
Share on other sites

Она там где и была всегда, тему мы уже где то поднимали о вкусной пище, или крымской кухне. Секрет в том что добавляют не малое количество чеснока, который придаёт вкус, ну и сочная. В отличии от итальянской, которая в переводе и означает тесто - крымская пицца это как отдельное блюдо в разных вариациях. Сайт заведения https://starpizza-crimea.ru/

MYGpqe0OkHo.jpg?size=200x44&quality=95&sign=3c528bdd9b9ee1f9bffe1acbf318097f&type=album

Link to comment
Share on other sites

Айболит, тут как-то была уже тема про эту пиццерию. Тоже, почитав восторженные отзывы, специально заехал насладиться этим шедевром - больше всего напомнило "пиццу" из далекого студенчества, когда на разрезанную вдоль половину батона крошились сыр, колбаса, побольше чеснока, да и в принципе, всё что есть в холодильнике, потом 15 минут в духовке - и ничем не хуже )))
Link to comment
Share on other sites

студенчества, когда на разрезанную вдоль половину батона крошились сыр, колбаса, побольше чеснока, да и в принципе, всё что есть в холодильнике, потом 15 минут в духовке - и ничем не хуже )))

 

а мазик с кепчуком) где? без этого нельзя)))

Глупостей у нас тут нет. Есть мнения. Есть особые мнения, есть плюрализм мнений - (Pat)

Так охуеть, чтобы потом всю жизнь гордиться этим - (Инквизитор)

Link to comment
Share on other sites

хочется узнать тайну) сего блюда ]

 

купите заготовочку в магазике (или сделайте сами тесто..это 7 минут..не более) ,нарежьте туда фсе шо хотите съесть,специи,маонез,кетчуп-вот и весь секрет.

 

Да , и по поводу пиццы-у нас в Симфе делают достойную пиццу,не чета некоторым заведениям в Италии и ваще Старого Света.

Я счастлив тем, как сложилось все,

Даже тем, что было не так.

Даже тем, что ветер в моей голове,

И в храме моем бардак.

Я просто пытался растить свой сад

И не портить прекрасный вид;

И начальник заставы поймет меня,

И беспечный рыбак простит.

 

Инструктор. Даю уроки вождения на Вашем авто (любая КПП). Грамотно. Просто. Вежливо.

Тел. +7 (978) 069 33 28

Link to comment
Share on other sites

Dennis, да ну что вы такое говорите, я часто делал ранее покупая заготовки к пицце из того что есть, но это другой коленкор. Тогда всё что есть под названием пицца можно говорить как об одном блюде. Вариаций в крымской много и вкусы разные. Единственно винишко бы туда своё приносить и было бы супер. А то полусухое бьёт по карману у них.

MYGpqe0OkHo.jpg?size=200x44&quality=95&sign=3c528bdd9b9ee1f9bffe1acbf318097f&type=album

Link to comment
Share on other sites

Единственно винишко бы туда своё приносить и было бы супер.

Они не продают пиццу. Они предоставляют услугу.


Я детей вообще то боюсь, милостивый мой государь, - шумливы, жестоки и себялюбивы, а коли дети правят державой? ©Юлиан Семёнов

Ничего не делается к лучшему © Борис Раушенбах

Люди, люди — это самое главное. Люди дороже даже денег. © Ф.М. Достоевский

Link to comment
Share on other sites

Тоже люблю там пиццу особенно с кроликом и не знаю почему, но именно маленькие у них вкуснее. Средние и большие ни о чем.

Мы любить Россию не просили, ваша не любовь к нам - не беда,

Если вам не нравится Россия, Есть дорога на х** господа!

Link to comment
Share on other sites

но именно маленькие у них вкуснее. Средние и большие ни о чем.

наверное за счет сока, что остается в "ватрушке" - а бОльшие уже приводят к состоянию итальянской пиццы, то есть более сухие.

В симферопльской крающек съедобный - а в итальскнкий в большей части крающек идет в мосорку, как не прискорбно.

Link to comment
Share on other sites

наверное за счет сока, что остается в "ватрушке" - а бОльшие уже приводят к состоянию итальянской пиццы, то есть более сухие.

В симферопльской крающек съедобный - а в итальскнкий в большей части крающек идет в мосорку, как не прискорбно.

 

...А вот и нет!Все зависит от теста и от правильно выбранного температурного режима.Пицца должна быть не пересушенной,но и не "сырой".И тогда ВСЕ корочки станут чудесным дополнением к оливковому маслу.

Я счастлив тем, как сложилось все,

Даже тем, что было не так.

Даже тем, что ветер в моей голове,

И в храме моем бардак.

Я просто пытался растить свой сад

И не портить прекрасный вид;

И начальник заставы поймет меня,

И беспечный рыбак простит.

 

Инструктор. Даю уроки вождения на Вашем авто (любая КПП). Грамотно. Просто. Вежливо.

Тел. +7 (978) 069 33 28

Link to comment
Share on other sites

В симферопольской пиццерии один раз только пиццу попробовали. Съедобно вполне, даже вкусно, только разве пицца это? Мы с грибами брали. Просто открытый пирог с грибами.))

 

В итальянской ни разу не попадались такие краешки, которые нельзя было съесть. Но я совсем не любитель пиццы. Уж как в Неаполе своей пиццей гордятся, считают себя ее изобретателями, а мне тамошняя пицца вообще полным фуфлом показалась. ))) По-моему в России ничуть не хуже пиццу готовят, чем в Италии, что бы там кто ни говорил. Опять же, пицца - это как борщ, у каждой хозяйки свой. Строгих канонов нет.

Лень - главный двигатель прогресса
Link to comment
Share on other sites

В симферопольской пиццерии один раз только пиццу попробовали. Съедобно вполне, даже вкусно, только разве пицца это? Мы с грибами брали. Просто открытый пирог с грибами.))

 

В итальянской ни разу не попадались такие краешки, которые нельзя было съесть. Но я совсем не любитель пиццы. Уж как в Неаполе своей пиццей гордятся, считают себя ее изобретателями, а мне тамошняя пицца вообще полным фуфлом показалась. ))) По-моему в России ничуть не хуже пиццу готовят, чем в Италии, что бы там кто ни говорил. Опять же, пицца - это как борщ, у каждой хозяйки свой. Строгих канонов нет.

 

аналогично!

Я счастлив тем, как сложилось все,

Даже тем, что было не так.

Даже тем, что ветер в моей голове,

И в храме моем бардак.

Я просто пытался растить свой сад

И не портить прекрасный вид;

И начальник заставы поймет меня,

И беспечный рыбак простит.

 

Инструктор. Даю уроки вождения на Вашем авто (любая КПП). Грамотно. Просто. Вежливо.

Тел. +7 (978) 069 33 28

Link to comment
Share on other sites

О "бортиках" у пиццы. :)

IMG_20201223_155118.jpg

Не любо - не слушай, а врать не мешай !

"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.

", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.

"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко

Link to comment
Share on other sites

Можно спорить всю жизнь, что такое пицца, где настоящая. Ну я не гурман и вот только что взял да и сделал пару пицц на обед. Как раз добавил по зубку чеснока в каждую что бы напомнило мне старую крымскую пиццу.

sa92SdbR3hw.jpg

MYGpqe0OkHo.jpg?size=200x44&quality=95&sign=3c528bdd9b9ee1f9bffe1acbf318097f&type=album

Link to comment
Share on other sites

а в итальскнкий в большей части крающек идет в мосорку, как не прискорбно.

 

очень вкусно оформляют бортики в Нью-йорк-стрит-пицце - с сыром внутри.

Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.
Link to comment
Share on other sites

очень вкусно оформляют бортики в Нью-йорк-стрит-пицце - с сыром внутри.

 

это ща такая мода пошла). Доставки тоже этим балуются.

Глупостей у нас тут нет. Есть мнения. Есть особые мнения, есть плюрализм мнений - (Pat)

Так охуеть, чтобы потом всю жизнь гордиться этим - (Инквизитор)

Link to comment
Share on other sites

Айболит как доберётесь обязательно берите маленькую они сочнее.

Мы любить Россию не просили, ваша не любовь к нам - не беда,

Если вам не нравится Россия, Есть дорога на х** господа!

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...

Чат

Чат

Please enter your display name

×
×
  • Create New...