[Zosim]

Самое время покупки летнего инвентаря.
Встал вопрос покупки мангала, пользовался много и всякими, но понравился как стационарный вариант на дачу, вот такой - производства ТМ Везувий
В общем у кого какой опыт готовки на гриле?
Холивар Сковорода/Решетка????







https://vezuviy.su/g...angaly/mangaly/

[a mad tea-party!?]

Zosim (22 Октябрь 2022 - 13:21) писал:

Самое время покупки летнего инвентаря.
Встал вопрос покупки мангала, пользовался много и всякими, но понравился как стационарный вариант на дачу, вот такой - производства ТМ Везувий
В общем у кого какой опыт готовки на гриле?
Холивар Сковорода/Решетка????

обхожусь обычным круглым мангалом для плова (часто его готовим).Сделал внутри держатели для дна на различном уровне.Когда делаю шашлык или стейки,поднимаю дно.Стейки делаю на стандартной решетке с ручкой.На вкус и приготовление еще никто не жаловался )

Вопрос-нахрена сковорода?

[Gennadyi]

Во ! https://novacentr.ru...bq-fob2000.html

https://gratar.ru/catalogue

[a mad tea-party!?]

Gennadyi (22 Октябрь 2022 - 15:52) писал:

Во ! https://novacentr.ru...bq-fob2000.html

https://gratar.ru/catalogue

к чему эти шифоньеры?Неужели для "пожарить мясо на углях" надо вот это все?

[kot_obormot]

Мангал должен быть из стали не менее 2 мм, 3 мм в самый раз, размеры по предпочтениям. И очень желательно в мангале устройство подъема углей. Остальные прибамбасы - это уже на вкус и цвет.

[arrpoSt1m]

За подъем углей категорически плюсую!

[старый трубочист]

Есть совсем бюджетный вариант. Но не гламурный и надо приложить руки. Мне обошлось в 125 рублей и часа три работы. Нужна болгарка и дрель. Если интересно, попрошу зятя скинуть фото. Тогда смогу выложить.
Да, там никакого поднятия углей, хотя это очень удобная функция.

[arrpoSt1m]

старый трубочист, давайте, оч интересно

[forum]

Какое такое поднятие углей?

[Gennadyi]

a mad tea-party!? (22 Октябрь 2022 - 17:10) писал:

к чему эти шифоньеры?Неужели для "пожарить мясо на углях" надо вот это все?

Вот - Классика МКЛ 600



Железо толстое, 2мм : Выдерживает дровяную растопку
К нему


Или - https://podelunchik....l-svoimi-rukami

[Rumlin]

2 мм это не толстое.

Разговаривал как то на тему со сварщиком.

Говорит что делает из 6 мм. Вечный.

2-3 мм по его мнению хватит лет на пять.

[Zosim]

Все же рискну прервать и вернуть к интересующему меня вопросу, какой Вар. 1 или Вар.2 ???

[arrpoSt1m]

Gennadyi сказал:

Железо толстое, 2мм

Вообще тонкое.
Мм 4 самый раз.
6 ми имеет место быть если денег дофига а и он мангал будет стационарный, бо таскать такой то еще удовольствие

[kot_obormot]

Zosim (22 Октябрь 2022 - 21:15) писал:

Все же рискну прервать и вернуть к интересующему меня вопросу, какой Вар. 1 или Вар.2 ???

Зависит от того, что вы больше предпочитаете. Диаметры одинаковые. Цена разная. Со сковородой пригодится, если на этом участке что то готовить, а не просто так.

[arrpoSt1m]

Вар 2.
Вар 1 для совсем маленьких стейков и мини сосисочек.
При желании на Вар. 2 можно всегда сковородку поставить, а вот поджарить здоровенный стейк на Вар.1 уже не получится

[Millionova]

Zosim сказал:

Все же рискну прервать и вернуть к интересующему меня вопросу, какой Вар. 1 или Вар.2 ???

Это как всегда у нас на форуме спрашиваешь посоветуйте красное или синее а тебе в ответ бери круглое
Я бы наверное у производителя попросила бы отдельно еще купить вкладыш, чтоб можно было использовать два варианта. А так скорее всего решетка, сковородку при желании можно любую на решетку поставить, а вот обратный вариант не совсем возможен.

[Инквизитор]

диаметры грилей (на рисунках - ни разу не мангал) не указаны. Может, там на самом деле не помещается столько того, сколько они нарисовали.

я поддерживаю мнение про вариант 2 - на решетку можно еще чугунок поставить или противень, а вот вар.1 - только если постоянно готовить ыышницу с сосисками.

[Zosim]

Инквизитор (22 Октябрь 2022 - 21:52) писал:

диаметры грилей (на рисунках - ни разу не мангал) не указаны. Может, там на самом деле не помещается столько того, сколько они нарисовали.

я поддерживаю мнение про вариант 2 - на решетку можно еще чугунок поставить или противень, а вот вар.1 - только если постоянно готовить ыышницу с сосисками.

Диаметр 54см, чем хорош это не для углей, а для дров, что актуально на даче, натопил всякой дачной хней и жарь/вари что хочешь

[a mad tea-party!?]

Zosim (22 Октябрь 2022 - 22:36) писал:

Диаметр 54см, чем хорош это не для углей, а для дров, что актуально на даче, натопил всякой дачной хней и жарь/вари что хочешь

Сорри,но я не буду есть яичницу или сосиски,зная шо у меня там внизу какая-то ху-ня подогревает.С таким же успехом пожарьте дома на газе приятную яишенку и не менее приятные сосиски,нах изголяться с мангалом?Я привык жарить стейки или мясо на нормальных углях,а не на ху-не всякой.

Да,и задумайтесь о плове.Может Вам подойдет мой вариант со съемным дном?

[Zosim]

a mad tea-party!? (23 Октябрь 2022 - 14:16) писал:

Сорри,но я не буду есть яичницу или сосиски,зная шо у меня там внизу какая-то ху-ня подогревает.С таким же успехом

Согласен, сосиски вообще не есть, я за веганов)))
А по сути, Вы реально не понимаете, что на даче масса всяких древесных плодовоягодных обрезков, которые лучше всего подходят для подобной готовки?
Каждую весну/осень их обрезается двагрузовика.
И тогда вот эти вот "угли" вообще не нужная хня, потому как обрезки всех веток/палок девать некуда

Сообщение отредактировал Zosim: 25 Октябрь 2022 - 17:54