Симферопольский Форум: ✅ кто знает рецепт "Старая Крымская Пиццерия" - Симферопольский Форум

Перейти к содержимому

Внимание! Для всех новых пользователей введена премодерация сообщений и тем.
  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

✅ кто знает рецепт "Старая Крымская Пиццерия" та что на пр. Кирова 21

#1 Пользователь офлайн   ris 

  • Mega poster
  • PipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 244
  • Регистрация: 16 Сентябрь 10
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 16:55

хочется узнать тайну) сего блюда Изображение
Прикрепленное изображение: Screenshot_8.jpg
Прикрепленное изображение: Screenshot_1.jpg


#2 Пользователь офлайн   Айболит 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 672
  • Регистрация: 29 Декабрь 10
  • ГородСаки
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 21:47

Первый и последний раз, отведал этого чуда, в 1983 году... Одноклассник, уговорил поехать на дегустацию. Сам он, был в восторге, от этого.... Имею твердое убеждение, что в те славные времена, в это - фигачили плавленный сырок "Дружба"... Вкус, как по мне, был омерзительный.

Крымский русский.

#3 Пользователь офлайн   Cooper 

  • Модераторы
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Модераторы
  • Сообщений: 416
  • Регистрация: 24 Апрель 20
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 21:55

Она и сейчас ровно того же вкуса, как и в 80е, в той же самой пиццерии, плавленный сырок туда никогда не шел.
По вкусу - как по мне - все остальное не пицца...)


Поблагодарили: 2 :

#4 Пользователь офлайн   urix 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 577
  • Регистрация: 17 Сентябрь 10

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 21:58

Просмотр сообщенияАйболит (22 Декабрь 2020 - 21:47) писал:

Первый и последний раз, отведал этого чуда, в 1983 году... Одноклассник, уговорил поехать на дегустацию. Сам он, был в восторге, от этого.... Имею твердое убеждение, что в те славные времена, в это - фигачили плавленный сырок "Дружба"... Вкус, как по мне, был омерзительный.

Вы не то и не там пробовали. Отличная сочная грибная пицца была на Кирова, но там, где сейчас Диканька. в 89-90 гг. приблизительно.


Поблагодарили: 2 :

#5 Пользователь офлайн   Айболит 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 672
  • Регистрация: 29 Декабрь 10
  • ГородСаки
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:33

Может и не там. Меня, одноклассник, водил в "Пиццерию". Она, 100%, была возле "Центрального универмага", с той же стороны. Потом был "Океан". Сейчас, возле этого здания, построена какая то пирамида.
А, по поводу вкуса... это ж хорошо, что он у всех разный...

Крымский русский.

#6 Пользователь офлайн   Gennadyi 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 15 334
  • Регистрация: 17 Сентябрь 10
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:44

Крымская пицца - не итальянская!

Не любо - не слушай, а врать не мешай !
"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 242.
", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.
"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко

Поблагодарили: 1
VaH

#7 Пользователь офлайн   333 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 2 921
  • Регистрация: 15 Сентябрь 10
  • ГородМестный
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:46

Она там где и была всегда, тему мы уже где то поднимали о вкусной пище, или крымской кухне. Секрет в том что добавляют не малое количество чеснока, который придаёт вкус, ну и сочная. В отличии от итальянской, которая в переводе и означает тесто - крымская пицца это как отдельное блюдо в разных вариациях. Сайт заведения https://starpizza-crimea.ru/

Изображение

Поблагодарили: 4 :

#8 Пользователь офлайн   Айболит 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 672
  • Регистрация: 29 Декабрь 10
  • ГородСаки
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:51

Точно! По чесноку - жесть была.....
Вот, не поленюсь. Завтра, планирую в столицу махнуть, обязательно заеду - перепопробую.

Крымский русский.

Поблагодарили: 1

#9 Пользователь офлайн   Айболит 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 1 672
  • Регистрация: 29 Декабрь 10
  • ГородСаки
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:54

Просмотр сообщенияGennadyi (22 Декабрь 2020 - 22:44) писал:

Крымская пицца - не итальянская!


Что есть "итальянская пицца" ? :) Её там много и вся разная.

Крымский русский.

#10 Пользователь офлайн   Dennis 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 647
  • Регистрация: 31 Октябрь 10
  • ГородСевастополь
  • Страна:  

Отправлено 22 Декабрь 2020 - 22:58

Айболит, тут как-то была уже тема про эту пиццерию. Тоже, почитав восторженные отзывы, специально заехал насладиться этим шедевром - больше всего напомнило "пиццу" из далекого студенчества, когда на разрезанную вдоль половину батона крошились сыр, колбаса, побольше чеснока, да и в принципе, всё что есть в холодильнике, потом 15 минут в духовке - и ничем не хуже )))


Поблагодарили: 3 :

#11 Пользователь офлайн   kosmos 

  • космосила
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 3 758
  • Регистрация: 16 Сентябрь 10
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 06:28

Просмотр сообщенияDennis сказал:

студенчества, когда на разрезанную вдоль половину батона крошились сыр, колбаса, побольше чеснока, да и в принципе, всё что есть в холодильнике, потом 15 минут в духовке - и ничем не хуже )))


а мазик с кепчуком) где? без этого нельзя)))

Глупостей у нас тут нет. Есть мнения. Есть особые мнения, есть плюрализм мнений - (Pat)
Так охуеть, чтобы потом всю жизнь гордиться этим - (Инквизитор)

Поблагодарили: 2 :

#12 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 10 019
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 09:16

Просмотр сообщенияris (22 Декабрь 2020 - 16:55) писал:

хочется узнать тайну) сего блюда ]


купите заготовочку в магазике (или сделайте сами тесто..это 7 минут..не более) ,нарежьте туда фсе шо хотите съесть,специи,маонез,кетчуп-вот и весь секрет.

Да , и по поводу пиццы-у нас в Симфе делают достойную пиццу,не чета некоторым заведениям в Италии и ваще Старого Света.

Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем (механика) или на вашем (любая КПП) авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7 (978) 069 33 28

Поблагодарили: 1

#13 Пользователь офлайн   333 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Перейти к галерее
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 2 921
  • Регистрация: 15 Сентябрь 10
  • ГородМестный
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 10:19

Dennis, да ну что вы такое говорите, я часто делал ранее покупая заготовки к пицце из того что есть, но это другой коленкор. Тогда всё что есть под названием пицца можно говорить как об одном блюде. Вариаций в крымской много и вкусы разные. Единственно винишко бы туда своё приносить и было бы супер. А то полусухое бьёт по карману у них.

Изображение

#14 Пользователь офлайн   Rumlin 

  • Добрый волшебник
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 36 921
  • Регистрация: 16 Сентябрь 10
  • ГородHavana
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 11:00

Просмотр сообщения333 сказал:

Единственно винишко бы туда своё приносить и было бы супер.

Они не продают пиццу. Они предоставляют услугу.


Я детей вообще то боюсь, милостивый мой государь, - шумливы, жестоки и себялюбивы, а коли дети правят державой? ©Юлиан Семёнов
Ничего не делается к лучшему © Борис Раушенбах
Люди, люди — это самое главное. Люди дороже даже денег. © Ф.М. Достоевский


Какой ты любопытный.

#15 Пользователь офлайн   Millionova 

  • Не толерантна. Зла. Лучше не нервировать
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 4 510
  • Регистрация: 16 Сентябрь 10
  • ГородВорота Крыма
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 12:40

Тоже люблю там пиццу особенно с кроликом и не знаю почему, но именно маленькие у них вкуснее. Средние и большие ни о чем.

Мы любить Россию не просили, ваша не любовь к нам - не беда,
Если вам не нравится Россия, Есть дорога на х** господа!

Поблагодарили: 1

#16 Пользователь офлайн   albz 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 827
  • Регистрация: 05 Апрель 15
  • ГородНерезиновая
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 13:43

Просмотр сообщенияMillionova (23 Декабрь 2020 - 12:40) писал:

но именно маленькие у них вкуснее. Средние и большие ни о чем.

наверное за счет сока, что остается в "ватрушке" - а бОльшие уже приводят к состоянию итальянской пиццы, то есть более сухие.
В симферопльской крающек съедобный - а в итальскнкий в большей части крающек идет в мосорку, как не прискорбно.


#17 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 10 019
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 14:08

Просмотр сообщенияalbz (23 Декабрь 2020 - 13:43) писал:

наверное за счет сока, что остается в "ватрушке" - а бОльшие уже приводят к состоянию итальянской пиццы, то есть более сухие.
В симферопльской крающек съедобный - а в итальскнкий в большей части крающек идет в мосорку, как не прискорбно.


...А вот и нет!Все зависит от теста и от правильно выбранного температурного режима.Пицца должна быть не пересушенной,но и не "сырой".И тогда ВСЕ корочки станут чудесным дополнением к оливковому маслу.

Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем (механика) или на вашем (любая КПП) авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7 (978) 069 33 28

#18 Пользователь офлайн   Aquarelle 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Активный участник
  • Сообщений: 4 797
  • Регистрация: 15 Июль 14
  • ГородМосква-Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 14:22

В симферопольской пиццерии один раз только пиццу попробовали. Съедобно вполне, даже вкусно, только разве пицца это? Мы с грибами брали. Просто открытый пирог с грибами.))

В итальянской ни разу не попадались такие краешки, которые нельзя было съесть. Но я совсем не любитель пиццы. Уж как в Неаполе своей пиццей гордятся, считают себя ее изобретателями, а мне тамошняя пицца вообще полным фуфлом показалась. ))) По-моему в России ничуть не хуже пиццу готовят, чем в Италии, что бы там кто ни говорил. Опять же, пицца - это как борщ, у каждой хозяйки свой. Строгих канонов нет.

Лень - главный двигатель прогресса

Поблагодарили: 2 :

#19 Пользователь офлайн   a mad tea-party!? 

  • Починитель пишущих машинок
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 10 019
  • Регистрация: 04 Февраль 11
  • ГородРоссия,Симферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 14:32

Просмотр сообщенияAquarelle (23 Декабрь 2020 - 14:22) писал:

В симферопольской пиццерии один раз только пиццу попробовали. Съедобно вполне, даже вкусно, только разве пицца это? Мы с грибами брали. Просто открытый пирог с грибами.))

В итальянской ни разу не попадались такие краешки, которые нельзя было съесть. Но я совсем не любитель пиццы. Уж как в Неаполе своей пиццей гордятся, считают себя ее изобретателями, а мне тамошняя пицца вообще полным фуфлом показалась. ))) По-моему в России ничуть не хуже пиццу готовят, чем в Италии, что бы там кто ни говорил. Опять же, пицца - это как борщ, у каждой хозяйки свой. Строгих канонов нет.


аналогично!

Я счастлив тем, как сложилось все,
Даже тем, что было не так.
Даже тем, что ветер в моей голове,
И в храме моем бардак.
Я просто пытался растить свой сад
И не портить прекрасный вид;
И начальник заставы поймет меня,
И беспечный рыбак простит.


Даю уроки вождения на своем (механика) или на вашем (любая КПП) авто.Грамотно.Просто.Вежливо.Имеются все разрешительные документы.
Тел. +7 (978) 069 33 28

#20 Пользователь офлайн   Gennadyi 

  • Живу здесь
  • PipPipPipPipPip
  • Вставить ник
  • Цитировать
  • Раскрыть информацию
  • Группа: Старая гвардия
  • Сообщений: 15 334
  • Регистрация: 17 Сентябрь 10
  • ГородСимферополь
  • Страна:  

Отправлено 23 Декабрь 2020 - 15:54

О "бортиках" у пиццы. :)
Прикрепленное изображение: IMG_20201223_155118.jpg

Не любо - не слушай, а врать не мешай !
"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 242.
", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74.
"поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко

Поблагодарили: 2 :

Поделиться темой:


  • (2 Страниц)
  • +
  • 1
  • 2
  • Вы не можете создать новую тему
  • Вы не можете ответить в тему

1 человек читают эту тему
0 пользователей, 1 гостей, 0 скрытых пользователей