Кто охочий до еды пусть пожалует сюды

[GSMmaster]

С утра для перекуса яичница "по-Кремлевски", по телеку подсмотрел. http://www.rian.ru/video/20100807/262175843.html

[NeliyZar]

Куриный бульон готов, пошла готовить самый обычный борщ)) Для моих это праздничное блюдо почти. Надо быть выходной и дома целый день, а это бывает не часто :)

[Инквизитор]

Просмотр сообщенияИнквизитор сказал:

Сосновые шишки так и не угадали =)

 

А как это? Они его не нюхали или у вас не знают как сосна пахнет? :) Хотя да, могу поверить что сосен многие и не видели даже не то что нюхали)))) Абажаю сосновый лес) Кислородное опьянение гарантированно)))

 

Самое забавное, что варенье из сосновых шишек по запаху с соснами имеет мало общего, а цвет приобретает темно-оранжевый; кроме того, остатки шишек после варки отцеживаются.

[NeliyZar]

@Инквизитор, Я знаю как готовиться варенье из шишек)) Я живу в хвойной местности :) Но так что бы оно совсем не пахло такого нету) У нас это правда называется медом из шишек :)

 

Интересное варенье получается из сыры перемолотых на мясорубку абрикос и целых апельсин вместе с цедрой :) Тоже оранжевое, пахнет всем и сразу, на вкус сохраняется горчинка абрикосовая и добавляется привкус от цедры. Варенье не варится а сырым все перемалывается мясорубкой сразу с сахаром. "Вкус спицфичиский" (с))))

[MamaMia]

Маше выражаю благодарность за лагман на Рецептусе :) объедение, муж был в восторге, теперь буду готовить регулярно :)

 

также вчера были печеные пирожки с яблоками

[MedicusAmicus]

@Инквизитор, @NeliyZar, а теперь для жителей таёжного Крыма рецепт в студию!

[NeliyZar]

@MedicusAmicus, ну там весь смысл правильную шишку найти, вернее правильное время на нее выбрать. Она должна отцвести и быть зеленой, молоденькой, и немного уже смолянистой. Варится шишка в воде, просто отцеживается, добавляется сахар и немного лимонной кислоты, и уваривается) Классная штука вместо сахара в чай Но пропорций я тебе счас не скажу) А по памяти не помню) Мож у Инквизитора есть правильные сведения по этому вопросу ;)

[NeliyZar]

А у меня.... А шо у меня сёдня будет готовиться)) Речной окунь горячего копчения домашним способом))) Мммм... Какая это ж вкуснятина Особенно кто любит пиво) Я пиво не люблю но такую рыбку трескаю с умилением)))

[MedicusAmicus]

А я куру в мускатной глазури пеку.

[LisaAlisa]

А у нас селедка в шубе.

[mas]

"Супчик из цветной капусты.."

[Инквизитор]

@NeliyZar, ну, я и не говорил, что оно совсем не пахнет =) Просто пахнет так, что о шишках думаешь не сразу. И, да, по виду напоминает жидкий мед =)

[NeliyZar]

"Супчик из цветной капусты.."

Кстати Да) Надо будет приготовить по свободе)))

[Инквизитор]

@MedicusAmicus, @NeliyZar,

 

100 (сто) мелко порезанных молодых шишек и 3 (три) кило сахара на 3 литра воды, уварить до 3 литров конечного объема, отцедить.

 

Кстати, забавный казус вышел с одной банкой: она была плохо закрыта (не закатана, а закрыта пластмассовой крышкой) и за год стояния сироп (а по сути, это сироп) слегка испарился и засахарился. Причем банка была новая, нецарапанная и хорошо вымытая, а сироп был хорошо отцежен, поэтому вместо обычного беспорядочного засахаривания в банке лежали два великолепных кристалла сахара размером около сантиметра каждый =)

[MedicusAmicus]

У нас так однажды абрикос засахарился. Только кристаллов было много.

[LisaAlisa]

Печеные яблоки.

Перец фаршированный и гороховый суп

[Lara Kroft]

а я капустки натушила с рубленым вареным яйцом и ветчиной. Кажется, это бигус называется или как там

[333]

Самое забавное, что варенье из сосновых шишек по запаху с соснами имеет мало общего,

 

 

Когда то в при советской власти готовили не ради вкуса,вроде советовали при астме,так как и из зелёных орехов при проблемах с кишечником,ну трудно спорить,в первом случае не помогло ничего.На вкус не понравилось.

[Seniorita]

Когда то в при советской власти готовили не ради вкуса,вроде советовали при астме,так как и из зелёных орехов при проблемах с кишечником,ну трудно спорить,в первом случае не помогло ничего.На вкус не понравилось.

 

Ооооо, варенье из грецких орехов это ВЕЩЬ при отравлении, знакомые моих дедушки с бабушкой - заядлые лесники, знают от чего каждая травинка и где что лучше собирать, и вот они где-то в июле-августе собирали в лесу, подальше от загазованного города, зеленые грецкие орехи, когда они размером не больше перепелиного яйца, еще склизкие желеподобные внутри, вот они промывались, разрезались пополам или на четверти, засыпались сахаром (в упор не помню что оно варилось) помню что настаивалось не один день до полного растворения сахара, раскладывалось по стерильным банкам под крышки без закатки, и не один год даже могло стоять, не теряя лечебных свойств.

P.S. и по вкусу было терпимо, не горьче чем варенье из рябины

[NeliyZar]

@333,

Когда то в при советской власти готовили не ради вкуса,вроде советовали при астме

При астме надо переезжать жить в хвойные части страны. Лично знаю две пары переехавшие к нам жить с детками астматиками, ни у одного потом не было ни одного приступа на протяжении пяти лет уже. А так надо ингаляции с натуральным пихтовым маслом. Там именно постоянное наличие хвойных испарений снимает приступ. Дальше не вникала. Просто было прикольно узнать что оказывается и воздух в определенной местности лечить может.

[fluid]

А я 3 дня подряд борщ ем...обожаю!

[MamaMia]

а у нас опять лагман))) Маша -

[Seniorita]

а у нас опять лагман))) Маша - :)

ой, приятно, на здоровье! :( :)

P.S.

приправу нашла? я тебе там в комментариях к рецепту сдала точку:))

[MamaMia]

нет, Маш, не нашла, мне далековато до Симферополя, у себя подбирала примерно - чего-то не хватало, чего-то добавляла не по рецепту. Но результат все-равно бомба

[LisaAlisa]

Борщ, пюре, котлетки куриные и тазик оливье.