Кто охочий до еды пусть пожалует сюды

[MamaMia]

FreeLSD, если утром, то я могу сделать кашу, хлопья с молоком, омлет, гренки, и даже оладьи. Очень редко берусь с утра за сырники, им нужно чуть больше времени, это надо раньше вставать, чего в последнее время не хочется. Так что сырники и запеканку делаю с вечера, как и тонкие блинчики.

[MamaMia]

Но, кажется, все их уже выше перечислили

ну мало ли, я люблю разнообразие, вдруг у кого есть такое, чего у меня нет

[BladeRunner]

Чашка натурального кофе.

Остальное - потом, когда проснусь.

[MamaMia]

Чашка натурального кофе.

Остальное - потом, когда проснусь.

 

 

ну, у меня особая ситуация, утро начинается не с кофе :lol:

[Таракан]

Не завтракаю.

 

На набережной в Алуште, возле уже почти разрушенного причала, к которому когда-то в темные времена каждые пять минут приставали корабли и катера на подводных крыльях, есть чебуречная, окошко на вынос. Там всегда очередь. Народ хвалит, аж пищит. По 100 руб. за чебурек. Сам я не пробовал. Очередь постоянная и стоять долго. Несколько раз пытался выстоять, но мне терпения не хватает. Да и отдавать 100 руб за чебурек меня одолевает амфибиотропная асфиксия.

Вкусные чебуреки в придорожном кафе в Орехово.

[Neinsager]

В рабочие дни утром у меня примерно 30–40 минут, чтобы проснуться, привести в себя порядок и позавтракать. Потому и завтрак, и обед, который беру с собой на работу, готовлю с вечера — так что на завтрак у меня может быть всё, что угодно, кроме первых блюд — нужно только разогреть :) В крайнем случае — пара сэндвичей с яичницей (три яйца, мелко покрошенное что-то мясное, всё перемешать прямо на сковородке), чай или кофе.

Ну а по выходным я скорее как BladeRunner, сначала кофе и сигарета, потом уже размышления о том, что приготовить :)

[Gennadyi]

Утром у MamaMia кроме нее муж и орава разновозрастных детей! И всем нужен завтрак ! (Орава - это от слова орать! ;) )

[Инквизитор]

Вот! У Вики основная трудность - дети. Этот то не любит, тот это не хочет, причем именно сегодня - вчера уписывал аж бегом... Поэтому меню - отличный вариант. Еще вариант - с вечера детям предложить выбрать что будет на завтрак, но а) могут перессориться и б) уйти в отказ =))) Взрослым проще.

 

Я насчет еды привередливый до ужаса =) Овсянку терпеть не могу, даже в максимально офигенском исполнении моей жены - с притушенными яблочками и корицей. Вот не люблю саму основу, и все тут. Обычно на завтрак у нас что-то из этого:

* каша (гречка, пшёнка, иногда киноа или еще что-нибудь, но не манная и не молочная, это вообще фууу)

* бутерброды (хлеб чаще свой, домашний, с маслом, сыром, соленой рыбкой, если есть; я - с салом могу запросто)

* гренки (редко)

* яйца всмятку или болтунья ("японский омлет"), гораздо реже глазунья

* сырники (летом - жена и знакомые врачи против поедания творожного зимой)

 

плюс:

 

* чай (жена любит пуэр - вместо кофе, я его могу пить, но предпочитаю более привычный. Иван-чай пьем вечером)

* фрукты (в основном я)

 

опционально:

 

* салатик (экспресс-версия, например, потереть дайкон, сыр и сметану добавить туда)

* овощи (нарезка или вообще так - чем плохо тупо сцапать цельный огурец и им похрустеть?)

* смузи (банан, фрукты, финики, семя льна, мёд/кэроб и т.п.). не самый мой любимый завтрак, но сладко и полезно.

 

если осталось с вечера:

* салаты

* шак панир (адаптированный под наши продукты: тушенный со специями и адыгейским сыром шпинат)

* вареная брокколи или цветная капуста (не понимаю моду на брокколи - это же жалкая имитация нашей цветной капусты, со вкусом ближе к траве, чем к еде).

 

 

Но то мы, вопрос в минимуме возни на готовку и в том ,что мы сознательно можем не привередничать и есть неделю подряд одно и то же. С детьми такое не катит =)

 

ИМХО - надо просто погуглить рецепты простых и быстрых блюд, а из них решить, что на завтрак подходит. Вариант - взять типовое меню детского сада и заменить там все несъедобное кю (типа молочной похлебки с макаронами) на что-то нормальное.

 

Из любимого женой:

Бутер с крем-сыром и вяленымии помидорами сверху (их сами делаем).

[Пэтро]

смузи

 

 

Что за слово такое? Болтанка это.

[Инквизитор]

Что за слово такое? Болтанка это.

Термин "Болтанка" уже занят =) Тогда уж правильнее "пульпа" ;)

[Leprecon]

* сырники (летом - жена и знакомые врачи против поедания творожного зимой)

 

Почему?

[Таракан]

Почему?

 

Потому что зимой творог легко спутать со снегом.

Народ может обожраться на халяву снегом, думая что это творог.

Ангины, орз.... нагрузки на здравоохранение.

Лучше перебдеть))

[Leprecon]

Таракан,

Дак белый снег попробуй еще найди. Везде черный или желтый :)

[Таракан]

Таракан, Дак белый снег попробуй еще найди. Везде черный или желтый :)

 

Черный снег - это творог с черникой, а желтый - с курагой.

Ну вот все вам обьяснять надо))

[NeBarbi]

Прочитав про завтраки, перекрестилась, что все выросли. Завтракает у меня только кот, потому, что сам не умеет открывать холодильник. Все остальные завтракают тем, что есть. Если нет- тем, чего нет, но кофе маме/жене - это обязательная опция. Маме/жене кофе нужно принести и поставить на тумбочку у кровати. Вот тогда я проснусь, почитаю, чем завтракает симферопольский форум и выдохну, что вся эта суета закончилась! ))). Не будет маме кофе - не будет ужина.

Пыталась вспомнить, что было на завтраки- у детей были в лицее , плохо представляю, как быть к 8-00 в школе и еще успеть завтракать, лучше поспать.

Лучше всего заходили драники, разогретые в СВЧ ,и ведро печеночного паштета.

Пыталась вспомнить, чем завтракала я перед школой-да пофиг, чем было. Нормально выросли все. Сырок " Дружба" - отличный завтрак. А еще вареное яйцо с кабачковой икрой- просто до сих пор дрожу за этим.

Представила, если бы я своим родителям заказала завтрак в 80-х и куда бы меня отправили))).

Мама уходила на работу к 8-00, приходила в 18-00. К этому времени квартира должна была быть идеально чистой и сварено пюре. Пюре! С первого класса школы. И никого не волновало, что у тебя уроки- полы помыла, картошки начистила , сварила. По умолчанию. И попробуй пропись не написать. И на танцы побежала.

[NeBarbi]

МамаМия, кстати, драники- зачетная вещь. Я так научила старшего картошку чистить в шестом классе. Очень он их любил и любит. Сперва требовал спецчителку для кожуры , но потом, ничего, бабушкиным ножиком теперь лучше меня очистки производит. Еще тема- бульон куриный, тоже почти всегда есть в холодильнике.

[Инквизитор]

Почему?

"Холодная" еда. Снижает огонь в организме, а его и так зимой не хватает.

 

Просто не тянет =)))

[Пэтро]

Дети завтракают кашей. Детская каша Херо 8 злаков 6 месяцев+

 

 

 

вот типа того, только без ягод, вот уже 7 лет как едят.

Кстати ужинают они тоже ей.

вот такой странный рацион.

 

ее надо залить нагретым молоком и сильно размешать. Все.

[Инквизитор]

Детская каша Херо

Главное, чтобы они не узнали, что на свете есть и другие завтраки =)))))

[Пэтро]

Главное, чтобы они не узнали, что на свете есть и другие завтраки =)))))

 

 

В этом и штука, что они ничего другого не хотят.

 

И попробуй им какую-нибудь другую кашу предложи... Или вообще что-то другое.

 

 

Я завтракаю творогом перемешанным с греческим йогуртом. В Симферополе беру в Ашане или Яблоке

 

 

[FreeLSD]

Мне больше epica нравится.

[MamaMia]

Пэтро, +1 к поклонникам Теос. Ещё очень нравятся завтраки Слобода, но в последнее время поднадоели.

 

[GSMmaster]

вареное яйцо с кабачковой икрой- просто до сих пор дрожу за этим.

 

ОМГ, это классическая советская штуковина. Тоже очень-очень люблю. В пионерлагерях часто такое давали.

[Gennadyi]

+18 !!!

Бограч-гуляш

[Gennadyi]

Красный борщ

 

Фирочке Хаймович таки очень сильно повезло. Вы будете смеяться, но она наконец вышла замуж. Нет, сначала ей, конечно не то чтобы не везло, сначала Фирочку Хаймович никто за невесту не считал. Когда выдавали замуж ее двоюродную сестру Хасю и пришло время бросать букет невесты, Фирочка даже не подняла свой тухес от стула и продолжала кушать куриную ножку.

— Ай, я вас умоляю, мне почти сорок и за всё это время если мужчины и смотрели на меня, то только за спросить сколько стоит эти биточки.

Фирочка работала в столовой камвольной фабрики и таки знала за биточки всё, включая цену.

Фирочка жила со своей мамой Броней Яковлевной и швейной машинкой, которая все равно не работала. Хотя Броня Яковлевна тоже не работала. Из работающих во всей квартире была только Фирочка.

И все бы продолжалось так, как оно есть, если бы Фирочке не повезло.

И ей таки таки так повезло, что все не понимали как. Фирочка вышла замуж не за какого-то гоцн-поцн с рынка, а за настоящего доктора в белом халате и золотом пенсне. Доктора звали Самуил Абрамович Шварц, но Фирочка звала его Муля и он откликался.

За этим доктором до Фирички целых пять лет охотились все более или менее приличные незамужние невесты и даже Роза Шуйт вздыхала о нем высокой грудью, а Розе Шуйт таки есть чем вздыхать, чтоб вы себе там не думали.

Одним словом пока все портили себе нервы и хотели сделать себе личную жизнь, эту жизнь сделала себе Фирочка Хаймович, невысокая полная девушка тридцати семи лет с незавидной жилплощадью и двумя табуретками имущества. И кто бы мог подумать!

Вы меня конечно спросите, как эта самая Фирочка смогла сделать всем больную голову, а себе семейную радость? Так я вам отвечу, как Фирочка смогла сделать всем беременную голову, а себе семейную радость. Я вам, конечно же, отвечу. И я знаю, что я вам отвечу правду, а вы можете думать себе что хочите.

Однажды доктор Шварц зашел к Фирочке по поводу сердца. Не ее сердца, а сердца Брони Яковлевны, ее мамы, которая не работала, как и их швейная машинка. У мамы немного схватило сердце, а доктор Шварц пришел ее лечить по линии горполиклиники. Но получилось, что он пришел за мамино сердце, а получил Фирочкино. Когда доктор Шварц зашел с жары потный, как портовой грузчик, снял свою белую шляпу и выписал маме валокордин, Фирочка предложила ему холодный красный борщ, которые вы все называете свекольник, и за это название моя бабушка побила бы вас вениками и не давала бы плакать.

Но если вы хотите так его называть, делайте что хочите, можно подумать мне есть за это дело.

Так вот, Фирочка накормила красным борщом доктора. И доктор понял, что это то, что он искал всю свою докторскую жизнь. В смысле это холодный красный борщ и Фирочка. И когда он вытер рот салфеткой, он захотел жениться на Фирочке и стал ходить к ней с цветами и крепдешиновыми платьями в подарок.

Фирочка не то, чтобы ломалась, в ее возрасте это смешнее цирка, поэтому согласилась и теперь ей завидует даже Роза Шуйт, не смотря на объемы и томные вздохи.

 

Ну, так вы хочите узнать что за такой красный борщ давала Фирочка доктору? ну, так я вам расскажу. Можете тоже приготовить и сделать себе счастливую жизнь, главное будьте здоровы и вовремя кушайте.

Вам нужна ботва. Берете буряк, отрезаете ботву и она у вас есть. Положите ее в сторону, а сами помойте под проточной водой сам буряк, поставьте вариться в каструльке. Когда сварится, очистите от кожуры и натрите на терке. Главное не выливайте отвар, надо процедить его через марлю и пусть себе остывает молча.

Пока вы трете свеклу, сварите яйца в крутую. Потом очистите и нарежьте кубиками.

Промываем и нарезаем перышками ботву, которая до этого была в стороне.

нарезаем свежие огурцы, зеленый лук и укроп.

Когда таки все уже готово, смешиваем все это вместе: свеклу, яйца, зелень, ботву, огурцы. Солим, перчим, не стесняемся.

Потом все проще некуда. Положили ложкой по тарелкам получившееся и залили холодным отваром, в который предварительно выжали лимон.

Кладем в каждую тарелочку сметанку, нарезаем черный хлебушек и ждем подходящего доктора, чтобы осчастливить его этим вот покушать и личной жизнью.

 

И чтоб вы мне были здоровы.