Кто охочий до еды пусть пожалует сюды

[a mad tea-party!?]

Где водочка?)

 

Я бы сказал:"Где профессор Преображенский?"

[MamaMia]

Гречневый суп и блины к обеду

 

[MamaMia]

У малой днюха сегодня была в большой кастрюле 14 литров солянки. С солянкой так вообще любопытно получилось. Позавчера сварила кастрюляку борща. Половина уточки и пару больших свиных антрекотов туда пошли на бульон. Варила поздно вечером, оставила на ночь остывать, утром поставила в холодильник. А малая начала "песню" :ой, что-то солянки так хочется! Фигушки, говорю, борщ съедим, потом солянки наварю. А борща хватило бы на 3 дня. Достаю кастрюлю греть на обед - а борщ умер :( Так что пришлось солянку варить. Смеёмся теперь над малой, что она ночью что-то с борщом сделала :lol:

 

 

[MamaMia]

Дубль

[MamaMia]

Суп с перловкой, чебуреки, творожная запеканка с черникой

 

 

 

 

[NeBarbi]

MamaMia, -святая женщина. У меня только вяленый рыбец и брют на ужин.(

[milayor]

Приготовила кабачки и цветную капусту на пару, с морковкой и лучком =)

[Millionova]

Ничего не предвещало, зашла в нашу местную лавку овощную огурцов, да помидорок на салат оформить а там лисички.

Ух, сегодня жареная картошка с лисичками вкуснотища.

[BraVo123]

Я заевшийся, лисички уже даже не собираю в лесу,все больше "альтернативные" грибы, в холодильнике уже два года лежит 3 кило мороженых лисичек :)))

[MamaMia]

"альтернативные" грибы

звучит двояко

[NeliyZar]

все больше "альтернативные" грибы

Это какие же?)))

 

Сижу размышляю что приготовить с куска говяжей мякоти. Надо вкусно и легкоусвояемого. А я на диете ранее никогда не видела и готовить ничего такого не умею. Как и говядину ранее готовить не приходилось. Все по швининке перлась. И тут вдруг надо)

[GSMmaster]

Сижу размышляю что приготовить с куска говяжей мякоти.

 

Я ее варю в скороварке. Полчаса - и шикарнейший бульон готов. Дети поглощают - мама не горюй (яйцо вареное, сухарики, зелень добавить). Мясо можно есть просто так, на днях сделаю макароны по-флотски с говядиной. Вкуснятина!

[GSMmaster]

Вика, я за голову хватаюсь от твоих объёмов корма. Понимаю, что целый батальон народу :) :) :) И да, старая аватарка на порядок краше была :)

[NeliyZar]

GSMmaster, не, бульон слишком прозаично) Это я могу и из индюшатины сварить. Да и вкусное там потом жижа, а не мясо. А мне надо именно мясо потом есть. Особенно когда есть совсем не хочется, а надо)) Вот и думаю, может кто знает что бы это было сытно, вкусно и печень не нагружать :)

[albz]

Это какие же?)))

 

Сижу размышляю что приготовить с куска говяжей мякоти. Надо вкусно и легкоусвояемого. А я на диете ранее никогда не видела и готовить ничего такого не умею. Как и говядину ранее готовить не приходилось. Все по швининке перлась. И тут вдруг надо)

 

Тафельшпиц по венски (фирменное блюдо ресторана Плахутта)

https://eva.ru/recipes/nyam-recipes/read-tafel-shpic-tradicionnoe-venskoe-blyudo-kotoroe-mozhno-prigotovit-doma-64036.htm

долго но вкусно

[MamaMia]

И да, старая аватарка на порядок краше была :)

 

ну так и я не молодею посмотрим, может назад поменяю

[MamaMia]

NeliyZar, говядина хорошо сочетается с курагой, черносливом. Я бы просто потушила, без поджаривания.

[MamaMia]

Вика, я за голову хватаюсь от твоих объёмов корма. Понимаю, что целый батальон народу :) :) :)

Олег, на самом деле я так готовлю не каждый день. Сейчас, как школа началась, так вообще часто что-нибудь на скорую руку, типа макароны с сосисками или пельмени. Вот вчера были пельмени, причём не домашние, перекопские из "Боцмана", вполне себе неплохие. За раз семья съедает около 2 кг. Сейчас на будущее в заморозке лежат ещё 2 кг пельменей и 2 кг вареников с картошкой и печенью, тоже покупных. 2 пачки сосисок в морозилке всегда. Но чаще что-то мясное, но опять-таки - на скорую руку - порубила кусками ив казан закинула, обжарила, протушила, вуаля. Гарнир - гречка, картошка, макароны, овощи. Другие гарниры дети не особо едят. На картоху так ваще голодные. Ничего нет лучше, чем жареная картошка. Так обидно было, когда они на море ели, причмокивая, роллтон - я им выготавливаю, а они мечтают о пюрешке быстрого приготовления из банки

Сейчас буду варить рассольник, наверное. Гречневый суп дети очень любят, но только съели, борщ тоже был, с лапшой супы уходят курам и собаке - дети не едят. Кастрюля супа - это самое универсальное, что может быть в холодильнике. И на ужин картофана всем нажарю, с огурчиками да помидорками пойдёт.

[NeliyZar]

MamaMia, Закидала пока с морковкой. Тоже такая мысль пришла и на ней пока остановилась. Но чернослив тоже есть. Счас наверное тоже туда добавлю.

[Инквизитор]

Сижу размышляю что приготовить с куска говяжей мякоти. Надо вкусно и легкоусвояемого.

Домашнюю буженинку, можно в мультиварке =))

 

 

Тафельшпиц по венски

Че-т анекдот вспомнился.

 

В немецком ресторане:

- Мне, пожалуйста, доппелькизсанфтбродтафельшпиц с лимоном.

- Простите, я плохо вас расслышал. Доппелькизсанфтбродтафельшпиц с чем?

[Gennadyi]

В немецком ресторане:

- Мне, пожалуйста, доппелькизсанфтбродтафельшпиц с лимоном.

- Простите, я плохо вас расслышал. Доппелькизсанфтбродтафельшпиц с чем?

тафельшпиц оказался весьма интересным блюдом ;)

[Aquarelle]

Так обидно было, когда они на море ели, причмокивая, роллтон - я им выготавливаю, а они мечтают о пюрешке быстрого приготовления из банки

 

 

Это все дети такие, вместо маминого вкусного супчика с бОльшим удовольствием дошик пожрут. Я уже не говорю про Макдональдс! Может быть и к лучшему, что в Крыму его нет, т.к. для детей нет большего счастья, чем слопать там что-нибудь из того несъедобного, что там готовят. У нас, правда, еще туда-сюда, с голодухи может быть сожрешь (это я про себя), а вот в Париже Мак - ну полная тошниловка, хуже еды я вообще не встречала.

Так что не стоит огорчаться, дети все одинаковые! Лучшее угощение на праздник - это пицца и наггетсы, лучшая еда для дома - доширак, вне дома - Макдональдс, а в качестве изыска - суши. Мамы тихо плачут в уголочке :D

[MamaMia]

Aquarelle, мне таким бальзамом на душу было, когда мой взрослый сын в библиотеке на одном семейном мероприятии написал в конкурсе, что его любимое блюдо - мамина домашняя пицца! А я угадывала и перебирала и бургеры, и шаурму, и всякую другую пугру... А он, оказывается, осознал.

[Millionova]

Я понимаю, что поздновато, но говядинку бы оформила бефстроганов, или гуляшик такой растушенный-растушеный, или классика с черносливом. Если куском буженинка. ни в коем случае не стала бы крутить на фарш или пускать на отбивные какие нибудь. Даже в плов зажилила бы говяжку.

[a mad tea-party!?]

Я понимаю, что поздновато, но говядинку бы оформила бефстроганов, или гуляшик такой растушенный-растушеный, или классика с черносливом. Если куском буженинка. ни в коем случае не стала бы крутить на фарш или пускать на отбивные какие нибудь. Даже в плов зажилила бы говяжку.

 

мать..ты шо-это святое!!))