Кто охочий до еды пусть пожалует сюды

[Всеволод Борисович]

Ну так дело вкуса и привычек.

Кому то и настойка пустырника из аптеки милей.

[dima-simfer]

[Millionova]

dima-simfer, Отличный натюрморчик

[Lara Kroft]

мы своих раков даже сфоткать не успели )))

[a mad tea-party!?]

 

а почему чай в рюмке?

[dima-simfer]

:) Игристый потому что.

[a mad tea-party!?]

:)/> Игристый потому что.

 

бывает...мы вот тоже иногда забудем,шо в чайничке чаек заваривали,открываем крышечку,а там уже пенициллин готовый...

[dima-simfer]

Пиво это темное, нравится просто из таких бокалов пить и растянуть удовольствие можно.

[arrpoSt1m]

Где я мог видеть этот принтер?

[Eugene]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.nubo.ru/pavel_egorov/coaster/c54201a.jpg

[dima-simfer]

Пробовал такое:

 

http://www.youtube.com/watch?v=o2PuTuNOwp4

 

Вкусно, рекомендую. Молоко брал 3.2% селянское или лучше домашнее, пожирнее, тоже в морозилку(у меня советская, там -3..-5). Молока действительно немного нужно, ~100 мл на 400-500 грамм бананов.Хочу еще с различными фруктами поэкспериментировать.

[NeBarbi]

Требовалось накормить 13 человек при условии, что все хотят шашлык, его еще нужно ждать, дело происходит в горах Бельбекской долины и , пока туда добрались, все хотели одного..

На такое количество человек сделала 3 основных блюда. Все доехало в сумке- холодильнике. Компактно, просто, вкусно, подача- банкетная. Я сделала 3, описываю , пока, одно.

Шпинатные блины с семгой и сыром:

Шпинат берем ( в этом время) замороженный в пакете ( 21,5 грн). Отсыпаем на стакан ( 250) и притушиваем его в микроволновке или сковороде. Закидываем в блендер все сразу- шпинат, 3 яйца, 0,5 ст. воды, 1 ст молока, 1 ч.л. соли, 1 ст муки, 1 ст.л. ложку сахара, 0,5 ст. л. растительного масла. Взбили и даем постоять полчаса- завязывается клейковина.

Жарим как обычные блины- на блинную сковороду среднего размера- 2/3 супового половника теста. Дырочки должны быть.)))

а) покупаем кусок семги . Я солю сама- кость вырезаем , мясом вниз на смесь соли и сахара в соотношении 2 к 1 . Мой кусок в Фоззи вытянул на 100 грн с чем-то, на это блюдо потребовалась половина ( т.е. 50 грн). Покупаем сыр " Филадельфия"- 29 грн упаковка. 2 упаковки сыра и семга смешивается в блендере. Туда же- немного укропа. В готовую смесь щедро выдавим поллимона и перемешаем.

б) дальше- просто: на каждый блин кладем,примерно, по 2 ст.л. начинки, размазываем столовым ножом. заворачиваем рулет в пленку. Начинкукладем на сторону " с пятнышками"- " фасад" останется зеленым. Отправляем в холодильник , на стол режем толщиной по 2 см- получится около 6 тарелок.

http://s020.radikal.ru/i715/1308/44/e7021fcc5566.jpg

http://s019.radikal.ru/i642/1308/c8/683456fd16f4.jpg

http://s017.radikal.ru/i423/1308/58/545b236dae06.jpg

http://s019.radikal.ru/i617/1308/97/9b4eace22101.jpg

[mas]

Облегченный вариант мусаки - картофельная.

[dima-simfer]

Рецепт в студию, пожалуйста!

[mas]

dima-simfer, Изучайте :)Моя сhttp://simferopol.in/topic/17550-musaka-kartofelnaja

[GSMmaster]

Ну не совсем о самоприготовленном, но обнаружен чертовски офигенный корм.

 

От главных ворот центрального рынка влево метров 40-50.

 

Называется "Тава-локъум". Дрожжевая булка, внутри запечены здоровенные куски курицы, сыр, помидоры, грибы. Брать надо именно на этой точке, у рядом торгующих - совсем не то. Стоит 6 грн. Попробуйте, просто офигенно!

[dima-simfer]

Подтверждаю и про булку и про точку. Кура, грибы и болгарский перец кусками, печеная, тесто не слоеное.

[scan]

Ну не совсем о самоприготовленном, но обнаружен чертовски офигенный корм.

 

Плюсую, правда уже успела надоесть эта булка, да и подпортилась немного - раньше куры было еще больше.

Думаю, про шаурму с шашлыком все слышали? что метров 50 дальше в сторону севастопольской. ...тоже нашумевшее кушанье)

[terrible]

Сегодня попросил сотрудницу купить Тава-локъум на этой точке. Для ориентира показал фото GSMmaster

Ничего так, вкусно. Слоенное тесто уже приелось, поэтому новинка хорошо пошла.

Так что спасибо за совет, Олег!

[GSMmaster]

Вкусно, я периодически покупаю. Да и мясо видно, что кура кусками, и не жалеют.

[NeliyZar]

Делала на сыворотке вместо воды. Пекла в духовке. Хлеб удался, очень вкусный, хотя не слишком красивый.

 

Когда ставишь подходить тесто, то вот такой буханец надо с пульвизатора обрызгать водой, тогда не останется муки на поверхности. А если хочешь, что бы был совсем красивый, то можно взбитое яйцо развести водой 1/3, 1/4 и смазать после вымешиивания буханца, уже когда будет лежать на противне. Тогда будет с блеском как хлебозаводская паляница.

[NeBarbi]

Открыла для себя видеорецепты Сталика Ханкишиева и его передачу " Казан-мангал". Всякие шашлыки, люля-кебабы, цыплята табака, долма, шурпа... Он мне понравился сразу на столько, на сколько терпеть не могу блюда от Юлии Высоцкой.))

[a mad tea-party!?]

Открыла для себя видеорецепты Сталика Ханкишиева и его передачу " Казан-мангал". Всякие шашлыки, люля-кебабы, цыплята табака, долма, шурпа... Он мне понравился сразу на столько, на сколько терпеть не могу блюда от Юлии Высоцкой.))

 

Вам не нравится именно подача материала у Высоцкой?Как по мне живенько и не напрягает.А блюда так ваще не имеет смысла сравнивать.У нее более более европейская кухня,это понятно,чем чебуреки и люля-кебаб Каждому свое!По крайней мере приготовление блюд у Высоцкой,смотрится намного живей и интересней,чем у кучи тетечек с украинского ТВ.

Видел от Сталика только чебуреки.Смотрели с сестрой.Ничего нового не узнали.Моя сестра делала их прекрасно и до Сталика ! :lol:

[NeBarbi]

Вам не нравится именно подача материала у Высоцкой?Как по мне живенько и не напрягает.А блюда так ваще не имеет смысла сравнивать.У нее более более европейская кухня,это понятно,чем чебуреки и люля-кебаб :bravo:/>/>/> Каждому свое!По крайней мере приготовление блюд у Высоцкой,смотрится намного живей и интересней,чем у кучи тетечек с украинского ТВ.

Видел от Сталика только чебуреки.Смотрели с сестрой.Ничего нового не узнали.Моя сестра делала их прекрасно и до Сталика ! :lol:/>/>/>

С визуальной картинкой все в порядке, ребенок смотрит ее вместо мультиков, очень любит. А вот блюда меня не трогают, не нахожу для себя ничего нового, как-то так . В некоторых вещах совсем не согласна, как, например, в жарке драников(дерунов), у меня тоже белорусские корни имеются, и в моей семье их делают по-другому. Именно так, как Высоцкую не устраивает.))) Чебуреки смотреть не стала , свои вкусные, но люля-кебаб, шурпа, пловы, долма -он дает очень много поварских тонкостей.

[Juli]

ТВ почти не смотрю, а у Сталика блог есть, очень живописный