bormaley Опубликовано 25 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 25 июня, 2015 Одно время дуже сильно выручала по мёду Лиса Алиса - обеспечивая страждущих медами с пасеки своего тестя, но увы... увы... еще в прошлом году её лавочка покупки медов гарантированного качества и по вменяемой цене - закончилась :( Причем закончилась не вовремя - вместе с ней закончились меды и у моего пасечника (приехали к нему гастролеры из Чечни и выкупили несколько десятков бидонов :( ) В этом году такую ошибку - не париться и ожидать что мёд для меня будет в любое время - уже не совершу... чесаться за "зимне-весенние запасы 2016 начинаю уже сейчас Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
bormaley Опубликовано 25 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 25 июня, 2015 во. нашел на Кечкеметской магазин "брендированного" меда и продуктов из него http://shishmanov.com/Какое качество - ХЗ...Народ, може кто знает? Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
Aquarelle Опубликовано 25 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 25 июня, 2015 ??? Ирина, вы собираетесь в Мск в комплекте с винищщем еще и бутыля с мёдом тащить? Я когда тему с мёдом пойму - напишу в личку...Будут ли меда, какие и почем... Таскаю периодически. :) Только не бутыля, а ведерки пластмассовые. Покупала на Москольце у неизвестно кого и возле к/т "Симферополь". Кечкеметская 27 от меня недалеко, но я не отличу настоящий мед от не совсем настоящего. Цитата Лень - главный двигатель прогресса
bormaley Опубликовано 25 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 25 июня, 2015 Не вопрос... я ж говорю - уточним... посоветуем... Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
Aquarelle Опубликовано 25 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 25 июня, 2015 Не вопрос... я ж говорю - уточним... посоветуем... Океюшки, спасибо! Цитата Лень - главный двигатель прогресса
H@R@-M@MBU.ru Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 о. цены. народ, а почем берете мёд? настоящий, небодяженный, крымский... и почем он щас? Расскажу про свой регион. :) Боря, у нас есть в МСК знакомые. У них пасека под Курском.За кг. в этом году 500р. В том по 400 был.3-х литровая банка Майского (небодяженного, вкусного, не засахаривается - может и год простоять и не засахарится) = 2250 рупчиков. Покупаем у них уже не первый год. Цитата
bormaley Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 угу... 2250 майский (какой? что у них в мае цветет?) курский и 1500-1800 майский (?) кориандровый крымский... отлично... спасибо... кто еще? Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
LoraVega Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Таскаю периодически. :) Только не бутыля, а ведерки пластмассовые. Покупала на Москольце у неизвестно кого и возле к/т "Симферополь". Кечкеметская 27 от меня недалеко, но я не отличу настоящий мед от не совсем настоящего.Это белогорский мед Клочко - очень хороший! Цитата
LoraVega Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 небодяженного, вкусного, не засахаривается - может и год простоять и не засахарится ))) Вот насмешили! Если мед не засахаривается к сентябрю - он НЕ настоящий! Цитата
H@R@-M@MBU.ru Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 bormaley, да я ХЗ чё там у них цветёт. Я ж не пасечник. Дело у них спорится, так что... Но мёд отменный. Мы на прошлую зиму 3 трёхлитровых банки брали. Цитата
Aquarelle Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Это белогорский мед Клочко - очень хороший! Да, мне нравится, мы не один раз там его покупали. Цитата Лень - главный двигатель прогресса
bormaley Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Это белогорский мед Клочко - очень хороший! Ильми Шишманов - http://shishmanov.com/Клочко - какой сайт? Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
H@R@-M@MBU.ru Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 ))) Вот насмешили! Если мед не засахаривается к сентябрю - он НЕ настоящий! Мёд хорошо кристаллизуется, если его хранить при температуре 10-15 градусов. Если температура выше, то процесс кристаллизации будет проходить значительно медленнее. А если температура ниже 10 градусов, то мёд становится вязким. Кроме того, на процесс кристаллизации мёда влияет его состав. Так, если в мёде содержится много декстринов и коллоидов, то мёд дольше будет оставаться жидким. Чем больше минеральных веществ входят в состав мёда, тем медленнее он кристаллизуется. Если в мёде много сахарозы, то кристаллизуется он быстро и в нем образуются крупные кристаллы. Если мёд перемешивать, то кристаллизация будет проходить быстрее Какой мёд кристаллизуется быстро? Это мёд подсолнечника, эспарцетовый мёд, хлопчатника, горчицы, сурепки, осота, падевый мёд. Какой мёд не кристаллизуется? Очень медленно процесс кристаллизации проходит у акациевого мёда, мёда шалфея, вишни, апельсина, а также при правильном хранении практически не кристаллизуется липовый мёд, мёд малины, кипрейный мёд. Мёд в сотах также кристаллизуется медленно. Цитата
mas Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 У коллеги по работе небольшая пасека в Перевальном, так он говорит что меда нет - много дождей, пчёлы все что успевают собрать съедают, а сахаром он не подкармливает. Цитата
LoraVega Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Мёд хорошо кристаллизуется, если его хранить при температуре 10-15 градусов. Если температура выше, то процесс кристаллизации будет проходить значительно медленнее. А если температура ниже 10 градусов, то мёд становится вязким. Кроме того, на процесс кристаллизации мёда влияет его состав. Так, если в мёде содержится много декстринов и коллоидов, то мёд дольше будет оставаться жидким. Чем больше минеральных веществ входят в состав мёда, тем медленнее он кристаллизуется. Если в мёде много сахарозы, то кристаллизуется он быстро и в нем образуются крупные кристаллы. Если мёд перемешивать, то кристаллизация будет проходить быстрее Какой мёд кристаллизуется быстро? Это мёд подсолнечника, эспарцетовый мёд, хлопчатника, горчицы, сурепки, осота, падевый мёд. Какой мёд не кристаллизуется? Очень медленно процесс кристаллизации проходит у акациевого мёда, мёда шалфея, вишни, апельсина, а также при правильном хранении практически не кристаллизуется липовый мёд, мёд малины, кипрейный мёд. Мёд в сотах также кристаллизуется медленно. Про липовый не спорю:"И самое главное — "липовый" мед никогда не засахаривается. Хотя для хорошего меда срок засахаривания — две недели. Причем кристаллы сахара должны быть мелкими. Крупные кристаллы указывают на то, что пчел кормили сахарным сиропом. "http://www.medvedevs.ru/index.php?id=464 Цитата
H@R@-M@MBU.ru Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Про липовый не спорю:"И самое главное — "липовый" мед никогда не засахаривается. Хотя для хорошего меда срок засахаривания — две недели. Причем кристаллы сахара должны быть мелкими. Крупные кристаллы указывают на то, что пчел кормили сахарным сиропом. "http://www.medvedevs.ru/index.php?id=464 Ну вот вИдите - сами при желании смогли найти нужную информацию. ;) Цитата
bormaley Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 У коллеги по работе небольшая пасека в Перевальном, так он говорит что меда нет - много дождей, пчёлы все что успевают собрать съедают, а сахаром он не подкармливает. угу... именно... сейчас пчелы еле себя из-за погоды прокармливают... с садов и с боярышника в мае тоже не удалось снять из-за погоды... а вот с кориандром - повезло... сегодня вечером как раз буду забирать свой мёд вот и поразузнаю чуть больше... Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
sergvf Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 В прошлом году 3-х литровая банка в районе 600 рублей уходила(разнотравие)... Спрос маленький был... Мёда было очень много... Этот год не узнавал... Цитата
bormaley Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 это где? географически... Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
Neinsager Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Судя по подписи — тут, но всё может быть... :) Цитата
sergvf Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 (изменено) Судя по подписи — тут, но всё может быть... :)Вы правы. Ещё есть такое название в Калининградской области и все. Это год для пчеловодства в нашей местности плохой... То сушило 2 месяца, а сейчас заливает... Видели думаю Липецк, Курск, Брянск... Изменено 26 июня, 2015 пользователем sergvf Цитата
bormaley Опубликовано 26 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2015 Пообщался вечером с пасечником... забирал свой кориандр (успел до сезона муссонов собрать :) ) с вкраплениями "садов" и порасспрашивал...Недели только через 2 а то и 3 можно говоит будет забирать разнотравье с шалфеем (он вывез пасеку в предгорье в Бахчисарайском районе, на луг, а рядом шалфейное поле)... пчелы только себя прокармливают... Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
Yanvaria Опубликовано 29 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 29 июня, 2015 Что-то у нас пока кукуруза дорогая((. В основном 50 р. початок. Хотя вчера брала по 35 р. на центральном рынке. Надеюсь, цену еще опустят. Никто не знает, почем сейчас кукуруза на привозе? Лень идти самой проверять)). Цитата
Advoc@te Опубликовано 29 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 29 июня, 2015 почем сейчас кукуруза на привозе?На прошлой неделе видел по 20 руб. Цитата
Yanvaria Опубликовано 29 июня, 2015 Жалоба Опубликовано 29 июня, 2015 На прошлой неделе видел по 20 руб.Спасибо. Значит, надо идти. Цитата
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.