Нужно, кушать баранину, как следует, многие например тушат ее полчаса как свинину, а потом говорят жесткая, а если два часа, да с чесноском, да с перчиком, да с травами, она тает! А если свежая, 10 минут с луком и травками и на шампур. Короче, я не знаю как готовить плов например из говядины, растительное масло на зирак и все? Без курдючного сала без ребрышек? Ну это же варварство!!! Ну хорошо, нет красного риса, но блин... без курдюка... ну как??? А запах? Как так, когда плов воняет свиньей, ну реж меня, а свинину кушать не буду! :angry: Простите за лютый оффтоп...