Решил развлечься в выходной: организовал себе рыбные щи. Вообще рекомендуют судака, но на рынке как раз сегодня его не было, взял сазана. Потом уже прочитал, что бульон из сазана варить не рекомендуют - горчит, расстроился было... :unsure: А вот не верьте всему, что написано Даже если написано кулинарами :) Правильно почищенная рыба + ложка лимонного сока при варке - Ну, может, еще томат, который в окончательный рецепт входит, поспособствовал, однако супчик получился зачетный, никакой горечи в нем нет. С лососем, вероятно, вкуснее, но вот что есть. На второе, чтоб не слишком легким ужин оказался ;), сделал лобио с добавлением болгарского перца - тоже эксперимент. Ну и чтоб совсем уж кухню определить было невозможно, к русскому и грузинскому блюдам взял чилийского вина :lol: Единственная проблема теперь - одному есть не так вкусно Пригласил коллегу преломить хлеб, так сказать. Теперь жду - позвонит таки или старым маньяком посчитает?