Вообще картинка играет в данном случае роль слова, так что вообще всё равно, что на ней будет изображено, хоть ананас - люди привыкнут, что вот это оно и значит. Но если стоит задача максимально облегчить понимание, в том числе людьми не "в теме", то стоит ориентироваться именно на жесты. Многие из них употребляются независимо от культуры и языковых особенностей повсеместно, так что это, видимо, неспроста. Тот же останавливающий жест поймёт любой, по моим наблюдениям, его даже животные воспринимают вполне однозначно.