MamaMia

в райцентрах тоже разные ситуации бывают - есть и врачи с золотыми руками, а есть и такие, к которым страшно попасть на лечение - и ниче, работают, да еще и молодежь "выживают" из отделений...

Lara Kroft, +1, дорогая

ЖУЖИК, эх, еще один любитель старой мебели

не заметила. кости все перемалываются, практически не чувствуются

что-то у вас как-то шаблонно... может, это разница мужского и женского восприятия. все это, сказанное вами, ко мне не относится. говорят, что люди с годами не меняются. а вот мне сейчас кажется. что я живу совсем не с тем человеком, за которого выходила замуж. с ТЕМ мужчиной мне было легко и свободно, непринужденно, что ли. а с нынешним мужчиной у меня только обязанности - ты должна, должна, должна... и как не стараешься, все равно слышишь в свой адрес очередные претензии. ну-ну ))) я УСТАЛА постоянно быть во всем виноватой. вплоть до того, что газа в этом месяце много нагорело. :) нет, в лоб мне это никто не говорит, но кусок поперек горла уже становится - вдруг много съем? проходили - съездили, вернулись домой - и все на круги своя. вам может и помогает, а вот помогает ли вашей жене? ;)

Сегодня я совершила подвиг - сама готовила щуку. Сей зверь редко плавает в наших прудах, т.е. на наших столах, посему готовить ее мало кому приходится. но хоть разок стоит попробовать. Итак, берется щука, чистится и все, что там положено. Мне щук передала мама вот в таком уже виде: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/c8/218d8c4040aa60e39b57c66672a9c0c8.jpg с нее надо снять шкуру. снимается не так уж тяжело, надо слегонца поддеть ее ножичком, а дальше пойдет, как по маслу - просто аккуратно выворачиваем ее наизнанку. Особое внимание уделите у хвоста, т.к. у меня безбожно она там оторвалась, снявшись не до конца (( примерно, как шкуру с сала снимать (кстати, сало нам тоже надо :) ) все плавники оставляем, не вырезаем. http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/b4/e187cb7ba58fc491e7d6ec38a359ffb4.jpg Сняли, аккуратненько поскоблили ножом, чтобы снять с нее остатки мяса. подчистили, помыли, вот что имеем: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/b8/c56706145a76d07dcb6ac6e55d59acb8.jpg Теперь снимаем мясо с тушки. Делается так же, как при чистке селедки - разделяем пальцем по хребту, потом снимаем мясо с ребер. Щук у меня было две, так что это количество мяса с обеих: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/6e/ac38f6ee8896710f443ca1976b4ab56e.jpg Вот они, зубастые морды, доплавались: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/d1/3f7a84433e8d1b0165c294cc82060bd1.jpg Далее нужно помолоть фарш. Добавляем лук, я добавила еще и пару небольших картофелин, немного сала, чтоб мясо не было слишком постным: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/fb/1bcfd8d6038523dba2643b25e600dcfb.jpg Солим, перчим, специи, яйцо: http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/3e/19bc49b77050d64db354a8215a4a403e.jpg Хорошо перемешиваем фарш, фаршируем шкурки. Их надо фаршировать так, чтоб рыба получилась плоской - не запихиваем ВЕСЬ фарш, а то рыбка лопнет при запекании, либо не пропечется, хотя... Мне мама сказала так делать, значит, так надо :) для наглядности оставила миску с фаршем - примерно половина всей начинки ушла на рыбок, остальное пойдет на котлетки, или еще куда. Зашиваем. Берем нитку с иголкой и тупо зашиваем все дырочки (а то фарш полезет, когда запекаться будет) http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/6e/c064a7279568ad84abd3db3a21c7f46e.jpg http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/50/f4dc657cd8bbdecd71ec619d50b77c50.jpg выкладываем в форму (в моем случае предоставили сковороду - предварительно смазываем подсолнечным маслом), мажем майонезом, ну или там по вкусу - лимончик или специи специальные ;) ставим в духовку, до готовности. температура - "середнячок". мои щуки пеклись где-то с полчаса, мин 40. http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/71/5e2604a86c623c6301915d65e7fd6b71.jpg Ну и результат сего действа. Еле успела сфотографировать - пока я тихо дремала на диванчике после выпитого винца, моих красавиц уже разрезали и почти растащили по тарелкам. И тут я проснулась и закричала - ААА! ААА! Дайте ж хоть запечатлеть, изверги! :D Вот поэтому она уже тут слегка поковерканная, т.к. практически выдирала из зубов))))) http://i17.fastpic.ru/big/2011/0309/4b/d07a5fca544ea5bc7b7dde4a736c1c4b.jpg Рыбка получилась вкусной, хотя говорят, что ее лучше подавать холодной в общем - дерзайте!

печально...

вот это радость так радость!!! молодцы мама и папа, воспитывайте достойно!!!

нашла в своей детской книжке сокровища - лет 15-18 пролежали )) http://i17.fastpic.ru/big/2011/0308/5e/3487e6eaab2c843d4ce5d2c5fbc20d5e.jpg http://i17.fastpic.ru/big/2011/0308/77/6a56ab9a15b93322efc09aae0bdcb277.jpg

ну вот пример. прихожу, говорю - дорогой, давай поговорим, меня не устраивает то-то и то-то. а он мне - ты себе напридумывала/это все твои тараканы в голове/ твоя блажь или каприз. любое мое несогласие с его политикой не воспринимается, изначально я не права, с какой бы проблемой я ни пришла. о чем говорить? о каком желании может идти речь, если все мои попытки как-то наладить ситуацию воспринимаются в штыки? ну вот не идет человек на контакт, как в таком случае быть? после нескольких лет долбления стены лбом, приходит понимание, что лучше развернуться и пойти в другую сторону.

a mad tea-party!?, замужем, давно. но не применяйте все написанное ко мне. если я написала об отсутствии чего-то там в семье, это еще не значит, что у меня именно так и обстоит ситуация. заметьте, я нигде не говорила что это МОИ проблемы ;) частично согласна - отсутствие влечения - скорее следствие, чем причина.

+тыщу!!! вот жеж весело жене 8 марта отмечать...

ага, а песенка-то клевая!

а у меня только сегодня блины, припозднилась.

одну лавочку прикроют, другая появится

о, Малой, с днюхой!!!! пусть жизнь медом будет!

a mad tea-party!?, а вот если я его не хочу? или он меня, а хочет секретаршу шефа, к примеру...

Держитесь и боритесь!!!!!

Lara Kroft здесь на форуме, у нее есть хороший парикмахер

ситуацию разрулили, менты этого козла взяли за яй жабры, пообещали, что придет с извинениями и деньги отдаст :)

это в радость дня

Nikolas, Ник, ну и слава Богу! пусть работается с удовольствием, с хорошим доходом!

самое интересное, что в здании есть охрана. вечером я их даже вижу иногда, так дядечки примерно такого же типа...

FreeLSD, видать среди таких это нынче модно

не, не взяли. :)