MamaMia

не прошло и полгода, как я обнаружила рецепт творога в домашних условиях без малейших усилий. отдельное спасибо за него!

RaBBiT, так отож и я об этом! жаль, не моя :D

представляю диетический десерт. :) Сие называется "Кофейное желе". Хотя оно скорее кофейно-молочное. Оригинальный рецепт: Я решила сделать его более диетическим и увеличила "дозировку" :) 400 гр молока, примерно столько же кофе, желатина на все ушло примерно 2 чайных ложки. Сварила кофе. В молоко добавила чуть-чуть ванилина, разделила на части, примерно 3-1 (1 часть оставила для кофе). В 3 части молока добавила 3 ч.л. сахара, половину желатина, залила в формочки, поставила в холодильник застывать. кофе процедила, ибо гуща нам в десерте не нужна, смешала с оставшимся молоком. пока застывала белая часть, желатин, предназначенный в кофе, тоже застыл, поэтому я его разогрела на медленном огне, смешала с кофейной частью, аккуратно налила сверху на молочное желе. И в холодильник застывать. надо сказать, из трех получившихся вазочек до утра достояла только одна ))) две были приговорены еще с вечера. Желе получается легкое, малосольное не особо сладкое (но я, собсна, этого и добивалась), очень ароматное. по моим подсчетам калорийность составила 52,3 Кк на 100 гр желе. :) А, желатин, как положено, заливаем горячей водой, даем чуть-чуть постоять, потом на медленном огне или на водяной бане, постоянно помешивая, доводим до полного растворения, но ни в коем случае не до кипения! после чего смело льем его в продукты. И еще, забыла добавить: там верхний кофейный слой совсем не сладкий, я задумывала так, что сладким будет нижний слой, и верхний несладкий будет компенсироваться нижним. Но при желании можно подсластить и кофейный слой. В общем, как сердце подскажет )))

http://i34.fastpic.ru/big/2012/0528/9d/d2cfe15c1ebfce05cbf8d006ae904c9d.jpg

С недавних пор я страстно полюбила заварной натуральный кофе. "Я не волшебник, я только учусь" (с) Я не разбираюсь еще в сортах и вкусах, совершенно не знаю, как его правильно варить, в общем, еще осваиваю. Сегодня разжилась туркой, будем пробовать Но уже только один вид кофейных зерен вводит меня в состояние некоего удовольствия, а аромат... Знаю, что кофеманов у нас много, и удивительно, что не нашла такой темы. давайте научим друг друга правильно его готовить и пить. Оффтопик: Просьба к админам: перенесите, пожалуйста, тему о чае - http://simferopol.in/topic/380-chai/ из раздела вопросы-ответы в раздел Радости житейские. Мне кажется, этот раздел для этой темы уместнее.

да, уже вышла последняя серия, спецом не смотрю, спешно досматриваю предыдущие 3 сезона а то там инфа проскакивала, что один из врачей застрелится, а в конце вообще какая-то жуть...

Вот она, жена Бэтмена! http://i37.fastpic.ru/big/2012/0527/c2/01f49f77f951c7b37b469ab9dbc2cec2.jpg Типичный космополитен http://i37.fastpic.ru/big/2012/0527/0d/e8c9ecb99e85100bef0932bcafb0af0d.jpg живые сосиски в тесте http://i25.fastpic.ru/big/2012/0527/f0/8ad863cb7c81474c1833b7cfa8e46ef0.jpg

кого-то она мне очень напоминает... :unsure:

Туся, он :)

сиськи не хотите отгадывать, вот вам мужыг. хотя это очень легко. но красава, нельзя не восхититься.

ваще не крымский :)

пусть будет загадкой :) может, кто отгадает...

ну, молоко со свежими фруктами или овощами может дать незабываемый эффект я бы такой коктейль сделала, но с кефиром.

нет, животного происхождения :) деликатес и афродизиак :)

я о форме в целом )) видела нечто очень похожее :)

что бы это ни было, но форма эротическая :D

читаю рецепт. типа - здоровая еда. только мне кажется, что от такого коктейля неслабо так пронесет? черешня с молоком - ну да, веселый будет коктейль

орех? манго?

LisaAlisa, так же некоторые могут на весь день залипнуть! :D

боб