Не, с суслом готовым не заморачиваюсь. Изначально начал заниматься сахарным, а после занялся крепкими зерновыми дистиллятами. В этот момент обратил внимание на концентраты солодовые. Чуть не купил для пробы и ради интереса. Но почитал отзывы о том, что как бы концентраты это вроде как хорошо - но все таки не зерно. И это писали не профи а обычные "варщики" крепкого алкоголя, которые только начали варить. И даже они заметили разницу между концентратом и зерном. Так что варю только на солоде или покупном (как правило) или сам солод делаю. Но на своем солоде только постави. Еще не готово и немогу сказать что получится из своего солода. Делаю на S-33. Но проблема в том, что обычный потребитель пива вообще не заморачивается по поводу того: лагер или эль.