Крымские коньяки (бренди)

[Gennadyi]

Я понимаю, что тому кто слаще морковки ничего не пробовал ...

Но я вот уже много (около 20) лет предпочитаю коктебельский Кара-Даг-Резерв-Резерв4.

Пробовал разные крымские, не зашли.

А вот вчера попробовал Дюльбер *** производства «Алеф-Виналь-Крым» в Багерово.

Сладкий !!! И чем-то на дионисовский десертный херес похож :)

 

Собственно пока все. Вам слово.

[Neinsager]

Как ни странно, но даже в те времена, когда не чурался крепкого алкоголя, коньяк никогда не любил. Ни наш, ни какой-либо ещё :)

[Гаррик Афонариди]

Как ни странно, но даже в те времена, когда не чурался крепкого алкоголя, коньяк никогда не любил. Ни наш, ни какой-либо ещё :)

Раньше, любил коньяки. Пил хорошие крымские, грузинские, армянские и др., когда служил много разных перепробовал, особенно из Еревана 15, 25 и даже 50-летние коньяки.

Дело в том, что со мной служил двухгодичник лейтенант Ашот - сын зама директора Ереванского коньячного завода и ему родители высылали раз в месяц посылку с разными коньяками, бастурмой и пр., долго всё это у него не задерживалось, угощал всех в нашем 4-х комнатном барачном общежитии, а так как мы жили с ним рядом, то нашей комнате доставалось больше всего ещё и потому, что я учил его жарить картошку, мясо, делать капусту и т.д.

Потом, в 90-х, мне привозили французские коньяки из Европы, не все они были дорогими, но обязательно выдержанными, даже малоизвестный коньяк ХО из Шампани или близкой к ней провинции, был вкуснее раскрученных брендов в наших магазинах.

А потом как отрезало - перестал его пить. Аромат коньяка нравится, а пить не хочу...

[333]

Армянский сладкий покупной. Употребляю только своё хоть и редко и по не многу. Ранее чаще употребляли виноградную водку и даже армяне думаю пьют больше эту водку чем коньяк, по словам коньяк тяжёлый, а пьют не мало. Родственник сестры дальний, технолог завода коньячного в Армении. Сладость я так понимаю от карамелизации идёт.

[GSMmaster]

Вчера ездили к кумовьям. Разного спиртного - просто валом, 3 вида виски, водка Finlandia и т.п. Открыли бутылку чачи, завод в селе Первомайское Симферопольского района.

Сказать, что я удивлен - ничего не сказать. В один голос с женой и с кумом - пьется лучше вискаря, и вкуснее. Так что...

Вот такие бутылки, если подвернется - настоятельно рекомендую.

 

[Инквизитор]

Как крымчанин, пью крымское вино и искренне не понимаю, зачем даже пробовать что-то еще. Особенно крепкие напитки, которые начисто отшибают вкусовые рецепторы...

[a mad tea-party!?]

Как крымчанин, пью крымское вино и искренне не понимаю, зачем даже пробовать что-то еще. Особенно крепкие напитки, которые начисто отшибают вкусовые рецепторы...

 

 

Согласен-пью по большей части крепленые и десертные крымские вина.Но очень редко.

 

Н когда не был фанатом коньяков.Да,пробовал много по молодости и разных.Больше всех понравился коньяк...ммммм...как бы это сказать.Короче был я на Новый год в гостях у подруги.А папа у подруги был в те благословенные времена ОЧЧЧЧЕНЬ жирным министром в Крыму.Кто это по понятным причинам говорить не могу,т.к. у него и сейчас куча прожектов и успешный бизнес здесь и в Киеве.Так вот ,наотмечались мы здорово.Сауна там,бассейн во дворе и все такое.И вот когда уж все расходились,говорит мне "Игорь,слушай,тут мне коньяк подогнали жырный...много...возьми ящмк себе...с друзьями будет самое то" Причем мы его не пили на столе.Взял.Неказистый ящичек.Бутылки стандартные поллитровки,светлые,этикетки то-ли с Первомайского завода...не помню.Но это было ЛУЧШЕЕ что я пил из коньяков в жизни.Обволакивающая мягкость,вкус,теплота напитка реально удивили.А,потом еще Сараджишвили друзья привозили...но тот был лучше )

Но я не коньячный чел однозначно ) У меня всего два критерия-нравится ,не нравится.И коньяк в магазе никогда не куплю.Куплю или Эгермастер или Бехеровку.В 90 процентах куплю вино десертное.

[MamaMia]

Дюльбер ***** - плюсую

Коктебель - шмурдяк и коньяк, и водка. Причём ещё и необоснованно завышена цена.

Ещё пробовали Севастополь ***** - ничего, но не лучший.

 

Из крымских больше ничего не пили.

Пьём Армянский 5 звёзд Абовянского завода в тёмных матовых бутылках - беспроигрышный вариант. Ещё очень понравился Ной, 5 звёзд прям ваще, взяли ещё 3 звезды попробовать. Ной прям очень хорош.

[Gennadyi]

Дюльбер ***** - плюсую

Коктебель - шмурдяк и коньяк, и водка. Причём ещё и необоснованно завышена цена

 

Коктебельский был шмурдяк - это когда они его в бутылки с дозатором разливали

[MamaMia]

Gennadyi, да вот пили пару недель назад - полная херь. Вонючий, спиртягой несёт. Голова болит. От армянского такого нет.

 

Купила водку Граппа Коктебелевскую, бутылка больше 700 рублей стоит - хуже самогона, ей богу. У меня подозрение, что Коктебель использует какой-то шмурдяковый спирт. Пить его не рекомендую

[arrpoSt1m]

Коньяк не понимаю в чистом виде.

Порчу напиток - разбавляю колой

[Ezhik]

Gennadyi, да вот пили пару недель назад - полная херь. Вонючий, спиртягой несёт. Голова болит. От армянского такого нет.

 

Купила водку Граппа Коктебелевскую, бутылка больше 700 рублей стоит - хуже самогона, ей богу. У меня подозрение, что Коктебель использует какой-то шмурдяковый спирт. Пить его не рекомендую

Да нет никакого коктэбеля уже. Всё сырьё, что они на Симфер вывезли, думаю наврядли на прилавки наших "колхозных" магазинов идёт..

[333]

Ну многие забывают что кому то нельзя вино по медицинским соображениям, а водка одно из чистых производных, ну конечно когда знаешь и особенно когда сам делаешь. Не просто так сегодня государство придумывает как запретить самогоноварение, уже на учёт нужно ставать, следующий шаг запрет. Организм не обманешь, я бы ещё понял когда полностью контроль был у государства при СССР, но когда сами пишите, что шмурдяк и химия, то почему нас можно травить за деньги и нет альтернативы? Честно говоря мне приятно заходили пару рюмок в мужской компании возле мангала снимая горячее мясо с шампуров. Такой алкаш с меня.

[FreeLSD]

С колой что коньяк, что виски - отвратительны. Причем любые. Не понимаю, как это вообще люди пьют ) Если уж нет нормального бухла под рукой - лучше вообще не пить. А коньяк требует специального подхода, чтобы раскрыться

[Gennadyi]

Коктебельскую граппу не пробовал, к вот алуштинскую, когда она только появилась - да! Все три номера - из шкурок, из косточек и из веточек ;) Все три были с разным вкусом.

Кизлярка интересная, но не зашла. Чача абхазская на грецких орехах, они ее коньяком называют :)

Крымские коньяки - октябрьского, первомайского, симферопольского заводов, все показались резкими и тяжелыми. Джанкойский "Изумруд" был как армянский 3* в советское время.

 

Как я понимаю в коньяке главное - это купаж и колеровка.

Коктебельский Кара-Даг-Резерв разливали в Крыму и в Одессе. Вкус был одинаковый.

[Пэтро]

С колой что коньяк, что виски - отвратительны. Причем любые. Не понимаю, как это вообще люди пьют ) Если уж нет нормального бухла под рукой - лучше вообще не пить. А коньяк требует специального подхода, чтобы раскрыться

 

А красное вино с колой?

 

 

В институте мы пили такой напиток. Пепси 0.33, 100 граммов отпивается и туда заливается 100 граммов спирта(фунфырик). Отлично)))

[GSMmaster]

Никогда не признавал никаких шмурдяков типа разбавленного спирта. Самогон - только домашний (свой собственный), а лучше, если еще и на перце настоян. Вино хорошее или коньяк - ради Бога, что, я на них не заработал? То, что месят в подвале всякие бабы Нюры, пусть они сами и пьют. Как-то так.

[Ezhik]

А красное вино с колой?

 

 

В институте мы пили такой напиток. Пепси 0.33, 100 граммов отпивается и туда заливается 100 граммов спирта(фунфырик). Отлично)))

Самая жесть с "Крем Сода"..))

[FreeLSD]

Вино с колой не пробовал и почему-то не хочется ) подозреваю просто, что дело не в коньяке,а в коле )

[Dennis]

http://atkritka.com/upload/iblock/4d6/atkritka_1415922331_358.jpg

[Gennadyi]

Что за странные пристрастия у вас, господа?

Коньяк с колой ?

Вы еще клопов вспомните ...

 

У меня бабушкина рюмка 25 гр. Коньяк - это как конфетка на десерт !!! :)

[Dennis]

Gennadyi, ну на самом деле почему бы и нет. Я часто с яблочным соком пил, если летом хотелось чего-то холодненького и алкогольного, но не пива ;) А продукты типа Коктебель 3* прямо-таки созданы для подобных коктейлей, т.к. в чистом виде "на любителя"

[Gennadyi]

Gennadyi, ну на самом деле почему бы и нет. Я часто с яблочным соком пил, если летом хотелось чего-то холодненького и алкогольного, но не пива ;) А продукты типа Коктебель 3* прямо-таки созданы для подобных коктейлей, т.к. в чистом виде "на любителя"

По мне летом - это белый портвейн с холодной водой, например "Крымской минеральной".

Или белое полусладкое. У "Диониса" было отличное ркацители для этого дела.

Зы

Нижнегорский яблочный сок и без коньяка хорош!

[Инквизитор]

шмурдяков типа разбавленного спирта.

Разбавленный спирт - самое лучшее, что изобрело человечество из крепких напитков. Просто это должен быть чистый (в смысле концентрации примесей) спирт и правильное разбавление. Как в свое время в совершенстве освоивший данное производство химик говорю.

 

Кореш мой тогдашний по универу в школе работал. Делал "водку а-ля ректификатэ" всему коллективу. Поехал летом (4 курс) в пионерлагерь на пару месяцев подработать и на море побыть, вернулся - его школьные дамы чуть не разорвали за то, что "секретный ингредиент" утаил, когда инструкцию по разбавлению спирта им оставлял. А никакого ингредиента-то и не было, просто нефиг кипяченой водой разбавлять =)

[FreeLSD]

Разбавленный спирт - самое лучшее, что изобрело человечество из крепких напитков.

Смотря какие критерии предъявлять ) с моей точки зрения, водки служат только для получения опьянения. Учитывая, что с возрастом значение этого фактора отступает на второй план, туда же перемещается и водка. Не помню точно, но за последние года три наверняка ни грамма "разбавленного спирта" не употребил и желания нет. Совсем другое дело - коньяк, виски, ром Ну и вино, разумеется.