[Neinsager]

Цитата

Тупо вода, солод, ячмень и хмель

Малой сегодня познакомил однокурсницу с миром неширпотребного пива... Барышня выбрала вот это —



— и осталась в полном восторге от солёного гозе с вялеными томатами и перцем чили

В общем, мир окончательно лишился еще одного потребителя «Клинского»... И это хорошо.

P.S. Лично я не уверен, что рискнул бы продегустривать данный напиток
P.P.S. Хотя, судя по весьма приличному рейтингу сорта на untappd, маньяков у нас хватает

[Пэтро]

Прикупил тут в спецмагазе.
Утверждают, что стауты появились из-за России)

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Neinsager]

О, ну эти товарищи в стаутах толк знают, да

[a mad tea-party!?]

Schwein (03 сентября 2018 - 01:39) писал:

Малой сегодня познакомил однокурсницу с миром неширпотребного пива... Барышня выбрала вот это —



— и осталась в полном восторге от солёного гозе с вялеными томатами и перцем чили

В общем, мир окончательно лишился еще одного потребителя «Клинского»... И это хорошо.

P.S. Лично я не уверен, что рискнул бы продегустривать данный напиток
P.P.S. Хотя, судя по весьма приличному рейтингу сорта на untappd, маньяков у нас хватает

А где попробовать..ну ёлы-палы...купить,то есть...может я ждал этот напиток всю жизнь..

[GSMmaster]

У меня тот же вопрос сразу возник

[Alex@s]

Пэтро (06 октября 2018 - 23:47) писал:

Прикупил тут в спецмагазе.
Утверждают, что стауты появились из-за России)

Из-за это как?

[dima-simfer]

Schwein, интересно услышать рецензию на "Черную гору" нашего ПБК. И также заинтересовал гозе с перцем и томатами.

[Пэтро]

Alex@s сказал:

Из-за это как?

Имеется ввиду именно имперские стауты.

Цитата

Русский имперский стаут: британское очень крепкое тёмное пиво верхового брожения, варилось с 1760 года до I мировой войны. Считается, что пиво было популярным при российском императорском дворе и согласно легенде, это медно-коричневое пиво любила императрица Екатерина II, и с 1780 по 1914 год по заказу императорского двора его поставляли морем в Санкт-Петербург. На сегодняшний день оно не пастеризуется, созревает в бочонках в течение 2 месяцев, затем выдерживается в бутылках целый год. Своей необыкновенной стойкостью и способностью выносить дальние морские путешествия напоминает индийский светлый эль, а крепостью и вкусом может соперничать с хорошим портвейном. Вкус полный до очень полного и тягучий с бархатистой, сладкой консистенцией. Чувствуются аромат тёмных фруктов с жареными, жжёными, почти смолоподобными ощущениями. Лёгкое мягкое тепло от спирта должно присутствовать и быть заметным. Существуют различные вариации, английские и американские интерпретации. Широкий диапазон допустимых характеристик дает пивовару поле для максимального творчества. Плотность 18-27 %, содержание алкоголя 8-12 % об.^[1]

• Samuel Smith Imperial Stout, Courage Imperial Stout, Nøgne Imperia Start, Brooklyn Black Chocolate Stout, Rogue Imperial Stout, North Coast Old Rasputin Imperial Stout, Victory Storm King, Bell’s Expedition Stout, Dogfish Head World Wide Stout, Thirsty Dog Siberian Night, Stone Imperial Stout, Avery The Czar, Founders Imperial Stout, Newport Beach John Wayne Imperial Stout, Great Lakes Blackout Stout

Рекомендую Ашан. там часто попадаются интересные пивы.

[Таракан]

Екатерина II пила имперский стаут вне всякого сомнения.
С черноморской креветкой и сухариками со вкусом кальмара.

Маркетологи, такие маркетологи))))

[Таракан]

"На сегодняшний день оно не пастеризуется,...."
Ясен хрен, там же спирта 12%
Нафиг его пастеризовать?
Ааааа, блин, ну оно же ЖИВОЕ!)))))
Вот же ржака!
Народ, блин, ну хватит уже прикалываться)))

[Neinsager]

Таракан
А что смешного-то?

[a mad tea-party!?]

Schwein (07 октября 2018 - 13:36) писал:

Таракан
А что смешного-то?

Де малый купил пива для дамы лучше скажите..уж больно ингредиенты необычны...

[Neinsager]

a mad tea-party!?
Ну конкретно этот гозе — в «На кранах», что у станции метро «Цветной бульвар». У нас в городе продукцию тульской пивоварни Salden's можно попробовать поискать в сети «Пиворотти» разве что.

[Таракан]

Schwein (07 октября 2018 - 13:36) писал:

ТараканА что смешного-то?

В данном случае:
Смешно то, что люди верят, что есть пиво которое пила сама Екатерина, и что даже если так и было на самом деле они верят в то, что ТО пиво за несколько веков ничуть не изменилось)) Ну да, ну да - это же потомки ТЕХ же самых пивоваров варят. Да на том же заводике))))
Блин, тут за двадцать лет вкус ХЛЕБА и бубликов с маком ТАААААААК поменялся!!!! Хлеба, Карл. Вкус муки и воды. Муки и воды..... И соли))) И мака(но о маке ни-ни).

Смешно то, что люди думают, что ЖИВОЕ (непастеризованное) пиво типа РЕАЛЬНО живое и полезное, а пастеризованное нет.
Смешно, что ТАМ у них говорят на некоторые товары что мол, это оттуда из-за границы, а значит это классное, а тут у нас говорят, что классное там - у них.

Короче, пошёл я хавать сибаса на цукини))
А то окунь с кабачками что-то не прёт)))

[Neinsager]

Таракан
Ну... сами себе что-то придумали, сами и посмеялись. Как-то так

[Таракан]

"... это медно-коричневое пиво любила императрица Екатерина II.."

Schwein, ну вот честно, разве не смешно?

Вы то сами верите, что имперский стаут Екатерина II попивала?)))

[Neinsager]

Таракан
Мне совершенно без разницы.

[Пэтро]

Смешивать не взбалтывая.

Стаут 160 рубасов.
Виски(синглмалт 8 лет епта) 800 рубасов.

Прикрепленные изображения

• 

[Neinsager]

Сын продолжает информировать меня о пиве в столице

Цитата

Уицилопочтли [13.10.2018 13:12] А попробовано вчера было следующее — Psycho (ягодный гозе от Brewlock), Quad Hopper (AF Brew, двойной NE IPA), Redneck (тыквенный эль от них же), Brewlock'овский «Маяковский», а также продегустированы Sour Flow (бруснично-клюквенный гозе), Aurora Borealis (смородиновый берлинер вайссе) и «Левиафан» (бакунинский балтийский портер)
Schwein [13.10.2018 13:13] Ого... впечатляет список Что понравилось больше всего?
Уицилопочтли [13.10.2018 13:15] «Маяковский» улётный. Наверное, лучший балтиец, что я пил. Ну и кисляки все хорошие, очень легко пьются.
Schwein [13.10.2018 13:15] А как тебе берлинер?
Уицилопочтли [13.10.2018 13:15] Кисло Со смородиной довольно вкусно, хотя «Сайко» мне больше понравился, или бруснично-клюквенное — вот это нечто.
Уицилопочтли [13.10.2018 13:16] Quad Hopper — специфическая вещь. Ожидал типичной для стиля крепости 5-7%, а там вся десятка оказалась
Schwein [13.10.2018 13:17] Но вкусно же?
Уицилопочтли [13.10.2018 13:17] Я думаю, тебе бы не понравилось, но, как по мне, интересно.
Уицилопочтли [13.10.2018 13:20] Сегодня таки дойдём до «Чёрного» за «Китайгородским гозе». И можно будет на обратном пути сунуть нос в «БКиК» и поинтересоваться на предмет наличия Frozen Monk или Frozen State Of Mind — а то ни разу не видел на полке, а чек-ины на Тапке оттуда есть с данными сортами...
Schwein [13.10.2018 13:21] А что это за отморозки?
Уицилопочтли [13.10.2018 13:22] FM — вымороженный барливайн, 23%, 100 IBU. Утверждают, что вкус богатый и интересный, чувствуются внезапно яблоки и пряности. FSOM — вымороженный имперец, 25%, 25 IBU, тоже хвалят.
Schwein [13.10.2018 13:22] Охренеть. Кто варит?
Уицилопочтли [13.10.2018 13:23] Ленинградцы из GAS Brew, пил их прекрасный бельгийский фермерский эль с еловой хвоей.
...
Уицилопочтли [13.10.2018 16:10]


Гозе — вау! Во вкусе соль и черный хлеб + традиционная для стиля кислота, на послевкусии очень тонко кофе.

[Neinsager]

Привёз одному форумчанину немного вкусного

• Salden's Oak Smoked Chili Tomato Gose (Extra Hot Edition) — солёный гозе с томатами и перцем чили из Тулы (ABV: 5.8%, OG: 14%, No IBU).
  
• Selfmade Brewery Fruitality — сочный тропический Milkshake IPA из Москвы (ABV: 6.6%, OG: 18%, IBU: 38).
  
• AF Brew Love and Squalor — выдержанный в бочках из-под бурбона американский барливайн, сваренный в Ленинграде (ABV: 14.3%, OG: 30.5%, IBU: 25).