Вечная память GSMmaster Опубликовано 15 апреля, 2016 Вечная память Жалоба Опубликовано 15 апреля, 2016 На закуску- свежие креветки. По 250р Я был 3 апреля. Креветки на рынке - 550 и не подходи. Купил полкило, кайф. Но где по 250 нашли? Сегодня купил молодой картошечки, по 75р на рынке валом. С укропчиком, сметанкой, с САЛАТИЩЕМ... Семья "оторвалась". Соскучились по ней Цитата Будьте впевненi, бабулю - Ваше поросятко здохло!
ravemassacre Опубликовано 15 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 15 апреля, 2016 Я был 3 апреля. Креветки на рынке - 550 и не подходи. Купил полкило, кайф. Но где по 250 нашли? Сегодня купил молодой картошечки, по 75р на рынке валом. С укропчиком, сметанкой, с САЛАТИЩЕМ... Семья "оторвалась". Соскучились по ней Помыть, чтоб не было грязи. Сухую(!) в плотный пакет с крупной солью, и движениями как замешиваем тесто, очистить кожуру.Затем в казан с раскаленным мвслом - мммм)))Причем вкусна не только, таким образом приготовленная, картоха, но и остатки шкурки. Цитата
Millionova Опубликовано 15 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 15 апреля, 2016 Помыть, чтоб не было грязи. Сухую(!) в плотный пакет с крупной солью, и движениями как замешиваем тесто, очистить кожуру.Затем в казан с раскаленным мвслом - мммм)))Причем вкусна не только, таким образом приготовленная, картоха, но и остатки шкурки.Не тут вы не правы. Сварить, добавить сливочного масла и посыпать зеленью.... Цитата Мы любить Россию не просили, ваша не любовь к нам - не беда,Если вам не нравится Россия, Есть дорога на х** господа!
ravemassacre Опубликовано 15 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 15 апреля, 2016 Не тут вы не правы. Сварить, добавить сливочного масла и посыпать зеленью.... варить ни в коем случае - это молодая картоха Цитата
NeBarbi Опубликовано 16 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 16 апреля, 2016 Я был 3 апреля. Креветки на рынке - 550 и не подходи. Купил полкило, кайф. Но где по 250 нашли? Сегодня азовские крупные рачки по 350, просто валом. Камбала 400-450. И калкан и глоссики есть. Цитата
старый трубочист Опубликовано 16 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 16 апреля, 2016 Я был 3 апреля. Креветки на рынке - 550 и не подходи.На борде кто-то по 499р продает. Пишет - крупная. Не брал, насколько правда - не знаю.А вот у пользователя Люпус красная икра и красная рыба просто замечательные. С магазином не сравнить. Изредка беру у него. Кстати большое спасибо тому, кто написал по моей просьбе метод засолки кеты. Получается даже без специй очень вкусно.. Цитата Русский – это не происхождение, а состояние души и принадлежность к цивилизации.Русский - это не существительное. Это - прилагательное.Оно не означает "кто"Оно означает "какой".«… мы ведь не дети и отлично понимаем, что сила современной философии не в силлогизмах, а в авиационной поддержке»(с)
NnN Опубликовано 17 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 17 апреля, 2016 Любителям сыра http://cs8.pikabu.ru/post_img/2016/04/17/10/1460911151122431858.gif Цитата
Bagira Опубликовано 18 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 18 апреля, 2016 нельзя на ночь глядя в такие темы заходить, это наверное нереально вкусно Цитата
NeBarbi Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 Купила риет из лосося , фирма "Меридиан". Вкусно очень, как и дорого.Баночка 100 гр в районе 100р., я взяла попробовать и повторить.Делаю сама теперь так: берём горбушу , в Метро она 282 р за кг.одна тушка около кило.Тушим в мультиварке и там же остывает. Отделяем от костей и кожи, разминаем вилкой. Добавляем туда мелконарезанную копченую горбушу ( взяла на глаз , вышло на 60 рублей), грамм 150-160. Заправляем йогуртом- я влила банку термостатного Данон( 49 р). Затем по вкусу- лимон, укроп, соль, перец, резаные каперсы, рассол из-под оливок, чайную ложку песто. Получаем кило изумительного паштета,мужики сказали, чтобы печеночный теперь не делала. В блендере не рекомендую. Цитата
Gennadyi Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 Творожные пасхи кто-то делает ? Цитата Не любо - не слушай, а врать не мешай !"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74."поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко
NeBarbi Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 Творожные пасхи кто-то делает ?Было дело. Мороки много-творог нужно перетереть, лучше два раза через сито. В него вводим сливки, грамм двести, четыре яйца взбиваем с полутора стаканами сахара, как на гоголь- моголь, и растопленное сливочное масло около пачки. Пакетик ванилина, хороший светлый узбекский изюм, орехи никогда не добавляла. Все лопаткой тщательно перемешиваем , застилаем марлей форму , выкладываем и под гнетом( тарелка, бутыль с водой или булыжник хороший) в холодильник на сутки. Это на кило творога. Края марли должны быть такими, чтобы потом можно было перевернуть форму и вытащить. Я делала в миске.Если её запечь- будет " красная царская пасха", ещё вкуснее, но режим должен быть как в русской печи для топления молока- часов восемь на низкой температуре. Цитата
bormaley Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 Да. Скво именно творожные и делает... на днях специально маскарпоне заезжала в Ашан покупать... Цитата времена идут, а я не тороплюсь - коротаю дни у подножья ночи,если кто-то вдруг твой выключил звук - посмотри в глаза и сделай громче!
Gennadyi Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 Было дело. Мороки много-творог нужно перетереть, лучше два раза через сито. В него вводим сливки, грамм двести, четыре яйца взбиваем с полутора стаканами сахара, как на гоголь- моголь, и растопленное сливочное масло около пачки. Пакетик ванилина, хороший светлый узбекский изюм, орехи никогда не добавляла. Все лопаткой тщательно перемешиваем , застилаем марлей форму , выкладываем и под гнетом( тарелка, бутыль с водой или булыжник хороший) в холодильник на сутки. Это на кило творога. Края марли должны быть такими, чтобы потом можно было перевернуть форму и вытащить. Я делала в миске.Если её запечь- будет " красная царская пасха", ещё вкуснее, но режим должен быть как в русской печи для топления молока- часов восемь на низкой температуре. С сырой - да, мороки много ! Делал, даже форма специальная у меня есть. Про запеченную "красную царскую пасху" не слшал ! Цитата Не любо - не слушай, а врать не мешай !"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74."поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко
NeBarbi Опубликовано 28 апреля, 2016 Жалоба Опубликовано 28 апреля, 2016 С сырой - да, мороки много ! Делал, даже форма специальная у меня есть. Про запеченную "красную царскую пасху" не слшал !Она становится светло-кирпичной, но тут многое зависит от качества творога и масла. Можно в мульте топить, если размер позволяет, режим холодца- тушения будет то, что нужно. Цитата
NeBarbi Опубликовано 7 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 7 мая, 2016 Гречаники.Берем полведра готовую гречневую кашу, добавляем туда фарш, я купила индюшиный 240 р за кило. Две луковицы, три яйца. Перемешиваем, чуть муки для связки , обжариваем крупными котлетами. Не тушила в мульте, а сложила столбиками, положив на каждый гречаник столовую ложку готового томатного соуса. Режим " тушение" 10 мин. Мои спросили : " Почему тефтели такие вкусные, какой рис ты брала?".)) Цитата
ravemassacre Опубликовано 7 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 7 мая, 2016 Гречаники.Берем полведра готовую гречневую кашу, добавляем туда фарш, я купила индюшиный 240 р за кило. Две луковицы, три яйца. Перемешиваем, чуть муки для связки , обжариваем крупными котлетами. Не тушила в мульте, а сложила столбиками, положив на каждый гречаник столовую ложку готового томатного соуса. Режим " тушение" 10 мин. Мои спросили : " Почему тефтели такие вкусные, какой рис ты брала?".))Бред сивой кобылы(образно).Рис заменить гречкой, перловкой, ячкой и т.д. не представляется возможным... Ну никак...Проверяется очень просто. Добавлением соевого соуса. Цитата
MamaMia Опубликовано 7 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 7 мая, 2016 Бред сивой кобылы(образно).это ваши сообщения бред. образно. гречаники - хороший рецепт для разнообразия меню. Я все время варю много гречки и для меня это один из вариантов ее употребления. Кроме того, гречка - это полезные углеводы, хорошо сочетается и усваивается с мясом. Так что при условии использования нежирного мяса вполне себе сойдет за диетический рецепт. Цитата Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.
ravemassacre Опубликовано 7 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 7 мая, 2016 это ваши сообщения бред. образно. гречаники - хороший рецепт для разнообразия меню. Я все время варю много гречки и для меня это один из вариантов ее употребления. Кроме того, гречка - это полезные углеводы, хорошо сочетается и усваивается с мясом. Так что при условии использования нежирного мяса вполне себе сойдет за диетический рецепт.Вы просто с детских лет приучили домочадцев к жжоной гречихи.Я такой-же.Но она все равно не всем по нраву. Цитата
MamaMia Опубликовано 23 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 23 мая, 2016 чорд, я жарю ТАКИЕ ОФИГЕННЫЕ пирожки с творогом. Бедная фигура... Цитата Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.
MamaMia Опубликовано 24 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 24 мая, 2016 а между прочим, сезон окрошки открыт! Цитата Счастье можно найти даже в тёмные времена, если не забывать обращаться к свету.
Хипполайт Опубликовано 24 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 24 мая, 2016 Не, для меня еще рановато-еще холодных супов почему-то не хочется . А вот зеленого борщика я сегодня наварила Цитата
Зевака Опубликовано 24 мая, 2016 Жалоба Опубликовано 24 мая, 2016 Нашел в Интернете рецепт постного борща без мяса. Приготовил - очень вкусный и именно борщ, хотя мяса там нет. Теперь только такой борщ! Лучше и вкуснее, чем в ресторане Корчма. Советую. http://www.vseblyuda.ru/item/707/borshh-s-fasolyu-recept-foto P.S. Только свеклу, добавив лимонного сока, отдельно тушу, а потом смешиваю с обжаренными луком, морковью, томат-пастой и болгарским перцем. Ну и красную фасоль на 12 часов или сутки замачиваю, несколько раз меняя воду, потом 1,5 часа отдельно варю, а воду сливаю. Из специй - лавровый лист, черный перец, красный перец и Хмели-Сунели. Варю только в чугунной кастрюле - вкуснее получается почему-то. Цитата http://www.vkerchi.com.ua/ruska/Lenta.jpg
Ирина45 Опубликовано 4 июня, 2016 Жалоба Опубликовано 4 июня, 2016 (изменено) Нашла сегодня в интернете рецепт печени в горшках, решила приготовить и с вами поделится. Рецепт интересный, печень получилась очень мягкой, что у меня не всегда удается.Значит нужно обжарить печень на растительном масле 2-3 минуты, до изменения цвета. Добавить порезанные лук, морковь и чеснок. Все приправить солью, перцем. Готовить 5 минут на небольшом огне.Картофель порезать на 4 части и положить в горшочки. Затем немного печени с овощами, посыпать укропом и положить еще 1 слой картофеля. Закрыть горшочки фольгой. Запекать при 190 градусах 1 час. Всем приятного аппетита! http://tvoirecepty.ru/files/imagecache/recept_teaser/recept/recept-pechen-v-gorshochkakh.jpg Изменено 12 июня, 2016 пользователем Ирина45 Цитата
FreeLSD Опубликовано 26 июня, 2016 Жалоба Опубликовано 26 июня, 2016 Попробовал вариан заправки для окрошки - квас (лучше домашний) + томатный сок + ложка аджики. Результат Цитата Или что-то случилось, или одно из двух.
Gennadyi Опубликовано 27 июня, 2016 Жалоба Опубликовано 27 июня, 2016 смотреть тут Цитата Не любо - не слушай, а врать не мешай !"Величайшей ошибкой было бы думать, " © В. И. ЛЕНИН ПСС том 34, стр. 244.", было бы величайшей ошибкой думать," © В. И. ЛЕНИН ПСС том 42, стр. 74."поругаешь власть — попадаешь под закон об оскорблении, похвалишь власть — попадаешь под закон о фейковых новостях" © В. Матвиенко
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.
Примечание: Ваш пост будет проверен модератором, прежде чем станет видимым.