LisaAlisa Posted May 8, 2011 Report Posted May 8, 2011 Обычно готовлю на мясном бульоне, чаще на курином. Но можно пойти и другим путем. На ночь замочить фасольку, потом отварить ее, получится вкусный фасолевый бульончик. Закидываем картошечку, режем щавель. (Кстати невероятно вкусен борщ с молодой крапивой вместо щавля). Яйца отвариваем, режем кубиками, или как делает сестра - в чашке вилкой перемешивает сырые яйца, а потом тонкой струйкой вливает в кипящий борщик, перемешивая что бы плучились эдакие яийные нити. Я больше любю просто кубиками заранее отваренные яйца. Делаем легкую зажарку из лука и морковки. Закидываю все нарезанные продукты сразу как будет готова картошка. Кипячу еще минут 5 и все, вкусный борщик готов. Вообще вариаций много. Иногда добавляют ложку томатной пасты в зажарку, трут зубок чеснока перед выключением газа, банально используют консервированную фасоль. П.с. не забываем соль-перц. Quote Труднее всего отказаться и забыть не самого человека, а ту мечту которую он подарил, а ты поверила
Lara Kroft Posted May 8, 2011 Report Posted May 8, 2011 интересно, а если грибной бульон сделать? и кстати имхо и щавель и крапиву можно вместе закинуть Quote
LisaAlisa Posted May 8, 2011 Author Report Posted May 8, 2011 Кстати надо будет грибной попробовать. Хорошая мыслЯ. Quote Труднее всего отказаться и забыть не самого человека, а ту мечту которую он подарил, а ты поверила
Recommended Posts
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.
Note: Your post will require moderator approval before it will be visible.