Мысли вслух..

[ТУТ Я 64]

дрожжевой оказывался и вкуснее,

 

Причем на живых дрожжах.Сухие полный отстой.

[DiverHunter]

Причем на живых дрожжах.Сухие полный отстой.

 

- на живых дрожжах вкуснее - правда. Сухие отстой - не согласен. Много лет пользовался кухонной хлебопечью, хлеб всех видов на сухих дрожжах получался отменно вкусный. Главное было не покупать российское дерьмецо, на нём действительно получался полный отстой, испорченные продукты и время.

[Инквизитор]

Вы просто не умеете делать хлеб на закваске =)

 

Мы освоили ржаной латвийский кисло-сладкий, пшеничный, гречнево-пшеничный, кукурузно-пшеничный, ржаной с черной смородиной и пумперникель. Пумперникель не впечатлил ни сам по себе, ни соотношением возни к результату. Гречневый жена не очень любит, а меня не оттащить. Основной наш потребляемый хлебушек - латвийский. Бутерброды с маслом и сыром - мммм.

[DiverHunter]

...атвийский кисло-сладкий...

 

- них себе сочетание

 

Весь хлеб, что я делал на закваске, был кислятиной. Когда сильной, когда жутчайшей. Если пытаться делать его не кислый - получается твердокаменный, хоть гвозди им забивай.

[MamaMia]

Вот блин, это уже как вызов - суметь испечь хлеб на закваске... Еще не было такого теста, которое мне не удалось!

[Инквизитор]

Весь хлеб, что я делал на закваске, был кислятиной. Когда сильной, когда жутчайшей. Если пытаться делать его не кислый - получается твердокаменный, хоть гвозди им забивай.

 

А наш - как хороший Бородинский, чуть слаще, вкуснее и тминистей =)

 

[Гаррик Афонариди]

Это мой хлебушек.

 

Пшеничный. и ржаной

[DiverHunter]

дрожжевой?

[Гаррик Афонариди]

дрожжевой?

Да, дрожжевой.

[DiverHunter]

Дрожжевой и у меня получался суперофигительный, пока хлебная машина не сломалась в хлам. На закваске же - пропечатал выше. А потом я перестал парить себе моск этой закваской, потому что оказалось, что в основе изготовления обоих видов хлеба лежит один и тот же процесс молочно-кислого брожения, делаемый одними и теми же микробами. Иммунитет свой надо поддерживать на хорошем уровне, тогда эти дрожжевые палочки не нанесут вреда организму.

[oly]

Если потыкать в темы на форуме месяц назад, то становится грустно. Если вспомнить себя месяц назад, то тоже... печально, что ппц.

Мы месяц назад (ну, чуть больше) были в Краснодаре на концерте Limp Bizkit, и волновало нас то, что в буфете пива не продают, и что на поход в Икею дофига времени ушло... И ни слухом, ни духом про какие-то там вирусы и кризисы.

А две недели назад мы махнули в Питер на выходные и концерт Sabaton и Avatar, и теперь я боюсь, что как бы это не стало нашей последней поездкой на погулять-потусить в ближайшем будущем, плавно перетекающем в дальнее будущее...

Вот это поворот ©

[Инквизитор]

оказалось, что в основе изготовления обоих видов хлеба лежит один и тот же процесс молочно-кислого брожения

оказалось, что казалось =)

 

на закваске все шикарно, если делать по рецепту. и брожение нормальное.

 

дрожжевой... ну то такое, с ним обычно не возятся, шо успели дрожжи напукать, то и поднялось. разница как между нормальным чаем и пылью из пакетика "Липтон".

 

ну а фабричный дрожжевой - то вообще...

[Millionova]

сижу и думаю ну как так то? Девочка я не маленькая никогда в жизни не сидела на диетах и прочем больше чем до обеда, тут на пятом десятке решила пора 2 месяца сижу на диете не ем ничего вредного изначально закупила индейки, кролики и прочие цесарки с рыбами, что уже дороже чем питаться поросятиной и курятиной. Сейчас мало того что психологически тяжело сидишь дома так и кружишь возле холодильника так еще и понимаю, что включаем режим экономный и кролики с форелью туда явно не вписываются. пока держусь.

Дай бог терпенья моему мужу. и да маленькая победа минус 20 кг.

[Таракан]

... и да маленькая победа минус 20 кг.

 

В холодильнике?

[Millionova]

В холодильнике?

не холодильник прибавил в весе в последнее время.

[DiverHunter]

...маленькая победа минус 20 кг.

 

Нормуль. Я осенью за месяц отощал с 98 до 87, просто перестав жрать млекопитающих и сахар. Чуть из костюма не выпал, а он всё таки 17 000 денег стоит. Пришлось чуток увеличить рацион.

[MamaMia]

перестав жрать млекопитающих

это ужасно (((

[DiverHunter]

это ужасно (((

 

- гы, я по началу тоже подозревал это, ибо кроме рыбочек питался кроликами и кабанами. Но отказался абсолютно без напряга, легко и радостно. На самочуйствии никак не сказалось, других субъективных факторов тоже не заметил. Опасался, не задубею ли в костюме - них. Разныриваюсь потихоньку, размачиваю снарягу и жабры, водица в пруду +10°С - всё нормуль. Рыба всё ещё на дальнем кордоне, вижу лишь хамсу, губанов и медуз. Единожды видел мелкого лаврака, но он рванул от меня на скорости в ужасе. 2 дня назад нырял с двумя охотниками 80-го уровня - бакланами. Они перестали кушать и, опустив лица в водоём, с интересом следили за непонятным, неуклюжим существом, шебаршащимся у дна. Потом вылезли на камень и стали сушить крылья на солнце.

[MamaMia]

Хто там шутил про красивых женщин во время карантина? Картинка даже была с зарослями бровей, выпавшими ресницами и отросшими на полметра ногтями...

Так вот, не смешно. Я 2 месяца назад начала делать гелевый маникюр. И почувствовала себя человеком с нормальными ногтями. Блин, это так удобно, оказывается.

Сегодня маникюрша написала, что будет принимать только после 1 мая. И что покрытие мне надо снять самой дома.

Вот жеж, а я только вошла во вкус.

[a0xff]

порой жизнь готовит странные противоречия.

в сентябре пришлось покинуть интересную работу, где основной претензией технического руководства было "отсутствие системного мышления"

проходит несколько месяцев и новое руководство "системность мышления" указывает как один из плюсов, не раз отмечая это при обсуждении задач.

[NnN]

в предыдущий раз у тебя мышление было просто не той системы ;)

[ТУТ Я 64]

не той системы

 

Не под ту систему. Шоб избавиться,обязательно нужен повод,и не факт что логичный,а просто повод.Зачастую надуманный.

[MamaMia]

Разряжу немного обстановку с коронавирусом, ибо он всех задолбал.

Пора признаваться.

 

У меня с января 8 детей. :D

17,15, 10, 8, 7, 7, 5 и 3 года.

Итого 5 школьников и 3 дошкольника.

 

Кто у меня есть в друзьях во вконтактике уже видели одну фоточку с детьми (кроме самого маленького, его мы забрали из дома малютки чуть позже). Теперь признаюсь: это все теперь мои )))))))

 

Хорошо, что дома есть 4 компьютера для организации дистанционного обучения...

 

И я даже не вешаюсь ещё ))

 

Ну и теперь стало понятно, зачем кастрюля на 14 литров...

[a0xff]

Не под ту систему. Шоб избавиться,обязательно нужен повод,и не факт что логичный,а просто повод.Зачастую надуманный.

 

может быть и так. но обычно мне указывают на обратную проблему(чрезмерное структурирование) и было забавно и несколько грустно. ну да уже пофиг

[Aquarelle]

Разряжу немного обстановку с коронавирусом, ибо он всех задолбал.

Пора признаваться.

 

У меня с января 8 детей. :D

17,15, 10, 8, 7, 7, 5 и 3 года.

Итого 5 школьников и 3 дошкольника.

 

Кто у меня есть в друзьях во вконтактике уже видели одну фоточку с детьми (кроме самого маленького, его мы забрали из дома малютки чуть позже). Теперь признаюсь: это все теперь мои )))))))

 

Хорошо, что дома есть 4 компьютера для организации дистанционного обучения...

 

И я даже не вешаюсь ещё ))

 

Ну и теперь стало понятно, зачем кастрюля на 14 литров...

 

Мамамия, вы герой!

А нам фоточку можно?