У каждого организма свои индивидуальные особенности. Не всегда понятно, как с ними справляться. Булок и майонеза у меня слишком много и не было. Хлеба - может быть, я большой любитель хлебца, особенно черного. А то и блинков со сметанкой с утреца навернуть. :) Но возможно сейчас то, что ушло - это просто лишняя вода. Жиры и кмлограммов пятнадцать избыточного веса еще при мне (если судить по таблицам, где идеальный вес для роста/возраста приведен). Не знаю, как оно дальше будет. Но лично меня любой режим хоть слегка, но приводит в форму. А когда его нет, и я позволяю себе всё подряд, то тут же расплываюсь. )) У вас напряженный график, с работой и оравой ребятишек. Возможно вашему организму кофмортно находится именно в таком объеме? Мне встречались люди, которые носились, как угорелые, но при этом были довольно плотненькие. Вот в Англии у нас экскурсовод была - мы за ней едва поспевали, так она везде мчалась. Весь день на ногах, а при этом весьма упитанная дама. Как в ней одно с другим сочетается, для меня загадка.