Перейти к содержанию
Симферопольский Форум

arbolad

Активный участник
  • Постов

    18 255
  • Зарегистрирован

  • Посещение

  • Победитель дней

    3

Весь контент arbolad

  1. Не уверен,зависит от резины, наверное сможет, но скорее всего очень тонко т.к. между вальцами нет зазора. Надо пробовать В машинках для раскатки теста зазор регулируется например вот эта недорогая машинка http://s020.radikal.ru/i708/1609/33/f7ee197be89a.jpg стоит 2500 , с лапшерезкой или вот эта: http://s020.radikal.ru/i720/1609/64/5f0414f550d8.png тоже с лапшерезкой, 9 положений толщины теста, 1500 р.
  2. Вот как выглядит натирочная машина в действии https://youtu.be/ujBow13qO34 Такие машины только на хлебозаводах, поэтому забудьте про всякие натирочные машины и тем более про стиральные - там гладкие валики(без зазора!) Я же писал, что использовал рифленый валик массажера, можете тоже попробовать - прокатали, сложили вчетверо, опять прокатали и так восемь-десять раз или помесите вручную, как делает эта женщина - она показывает весь процесс приготовления: https://youtu.be/XMWJu9_WVlg
  3. строчка про воду почему-то пропала, вставил в рецет еще раз, про натирочную машину - это в заводских условиях: я просто несколько раз прокатал рифленым валиком, каждый раз складывая тесто вчетверо Почитайте - здесь много всяких вкусностей времен СССР, и бублики в том числе,
  4. США дали Украине кредитные гарантии на миллиард Украина выпустит облигации под миллиардные гарантии США Кабинет министров принял решение о выпуске гособлигаций под кредитные гарантии США в размере миллиарда долларов, передает ТАСС. Министр финансов Александр Данилюк отметил, что срок погашения евробондов составит пять лет, а ставка - не выше 2,5 процента. По словам премьер-министра Владимира Гройсмана, деньги поступят уже к концу сентября. Он добавил, что средства позволят поддержать в Украине финансовую стабильность. Накануне американский вице-президент Джо Байден на встрече с президентом Петром Порошенко заявил о готовности США предоставить Украине кредитные гарантии на миллиард долларов. Главным условием получения Украиной американских кредитных гарантий он назвал предоставление очередного транша от МВФ, который перечислили 16 сентября. тут коммент: http://s019.radikal.ru/i641/1609/00/6b4a454ea3f5.png
  5. Отвечаю сразу всем. получились, но не настолько вкусные, как в детстве. И процесс долгий Бублики : Мука первого сорта - 1000 гр (200...300 гр*/ 800...700 гр*) Дрожжи хлебопекарные прессованные - 15 гр Вода - 67...126*/ 243...184* (количество воды для теста может быть увеличено на 4%) Сахар-песок - 120 гр Соль - 15 гр Маргарин столовый с содержанием жира 82% - 80 гр Мак - 15 гр Температура брожения: опары +30Ц теста +30...35Ц Продолжительность брожения: - опары 3,5...5 часов Продолжительность отлежки до и после натирки: - теста 10..20 мин Вес 1 бублика 50 и 100 гр Опара Тесто При замесе теста сначала опару тщательно перемешивают с водой, солью и дополнительным сырьем, после чего муку и продолжают замес до получения однородной массы теста. Приготовленное тесто после 10...20 мин покоя разрезают на куски, слегка разминают в пласт и 3...4 раза пропускают через рифленые вальцы натирочной машины. После натирки пласт теста сворачивают в виде рулона и оставляют для отлежки на 10...20 мин после чего формуют тестовые кольца. Разделку и формовку бубличного теста производят вручную "в раскатку" или на "щипок". Ориентировочная масса тестовой заготовки для бубликов - 116...119 гр, количество заготовок в 100 г - 3..4 шт. Разделка теста "В раскатку". Тестовые кольца делают сл. образом. Правой рукой зажимают конец заготовки большим и указательным пальцами. Протягивают заготовку через слегка задерживающую ее левую руку, огибают ею два-четыре пальца правой руки в зависимости от размера изделий, накладывая на конец, находящийся между пальцами. Когда кольцо окажется замкнутым, правой рукой заготовку обрывают, при этом указательным и большим пальцами правой руки концы плотно сжимают, образуя слип ("замок"). Разделка теста "на щипок". От заготовки отрывают рукой куски теста, равные массе бубликов с учетом упека. Кусочки теста раскатывают на столе ладонями в маленькие заготовки длиной, достаточной для получения изделий, должного размера. После раскатки концы заготовок соединяют нажимом одного на другой (слип) и закатывают для обеспечения равномерной толщины и гладкой поверхности изделий. Расстойка, ошпарка (обварка) и выпечка. Сформированные тестовые заготовки укладывают на фанерные доски для расстойки. Продолжительность расстойки 90...120 мин при температуре +35...40Ц и относительной влажности 75...85%. Заготовки затем ошпаривают в емкости с водой +92...95Ц в течении 5...20 сек, после обварки заготовки обсушивают. Перед посадкой в печь изделия посыпают маком. Продолжительность выпечки 9...18 мин при температуре +180...220 Ц. (вместо натирочной машины я использовал зубчатый валик. рецепт на 1 кг муки, я уменьшал все в 2,5 раза - 400 г муки, вместо маргарина-масло)
  6. На здоровье. Не знаю, какие вы палочки имели ввиду, но эти палочки именно по ГОСТу СССР Я иногда пользуюсь этими старыми ГОСТами, например торт Прага http://s017.radikal.ru/i427/1609/c9/386b3f9d5f78.jpg или как-то делал бублики с маком, тоже по старому Советскому ГОСТу http://s017.radikal.ru/i408/1609/48/e93e7a412e46.png
  7. Помните мелкого пакостника и провокатора Мотю? https://youtu.be/4dxv9NA-1XY Крымский мост защитят подводные беспилотники «Пингвин» найдет мины даже под толщей донного грунта http://s018.radikal.ru/i509/1609/3e/55c7a8dbcac2.jpg Спецслужбы России испытали уникальные автономные надводно-подводные роботизированные комплексы «Пингвин», которые должны защитить объекты Керченского моста от вражеских диверсантов, террористов и самодельных взрывных устройств. Изделие, разработанное и выпущенное научно-производственной группой «МАКО», благодаря установленным на борту миниатюрным гидролокаторам «Гидра», способно обнаруживать взрывные устройства и вражеских водолазов, скрывающихся в хитросплетении конструкций подводных гидросооружений. По словам источника «Известий», знакомого с ситуацией, летом нынешнего года подводный беспилотник прошел ряд проверок на одном из гидротехнических сооружений на Волге, а затем и в районе строительства Керченского моста в Крым. — Совершив ряд погружений, робот передал на береговой пункт подразделений охраны объекта четкую картинку происходящего на морском дне в районе стройки, — сообщил собеседник издания. — Средства гидролокации робота не только зафиксировали следы ранее проведенных работ в основании моста, но обнаружили объекты, лежащие под донным грунтом, и нашли самодельные взрывные устройства, спрятанные организаторами учений в пластиковую тару. http://s018.radikal.ru/i502/1609/ee/26cc4dd7eb02.png На поверхности воды полутораметровый «Пингвин» выглядит как перевернутая доска для серфинга, где хвостовой киль опущен не в воду, а торчит над ней на 80 см. Аппарат движется со скоростью 12 узлов — чуть больше 20 км/ч и может автоматически погрузиться на глубину 500 м. Автономное время работы — шесть часов. Но сердце новейшего подводного робота — это миниатюрный гидролокатор «Гидра», размер датчиков которого чуть больше обыкновенной шариковой авторучки. полностью здесь
  8. arbolad

    О будущем Крыма

    http://s019.radikal.ru/i631/1609/2f/aad23606048f.png
  9. Подробная таблица по работам строительства Моста на 20 сентября 2016 http://s018.radikal.ru/i511/1609/41/0cc5e66cf055.png
  10. Первая Морская Опора практически готова https://youtu.be/PAF4vaoTsoU
  11. Крымский мост на стенде https://youtu.be/N9mA8bkqLFk
  12. http://s020.radikal.ru/i710/1609/35/8da9882cef01.jpg Вариант № 3 – «Через лес» Идея, которая прорабатывалась ещё в 1960-е годы. Дорога прямо из Севастополя, минуя Мекензиевые горы, сёла Поворотное и Верхнесадовое, проходит через лес и врезается в президентскую трассу на Симферополь Такой вариант поддержал Андрей Ситников, отметивший, что дорога пройдёт вдали от населённых пунктов, а следовательно, не потребуется расселения жильцов. Также трасса будет короче своих аналогов (в вариантах № 1 и № 2) почти на 8 километров, а значит, и дешевле. «Построив новую трассу, мы сохраним и старую. У Севастополя будет две дороги», – предложил общественник В свою очередь, Сергей Елизаров не согласился с замечанием об условной дешевизне такой дороги, поскольку до сих пор никто не просчитал финансовые затраты, которые потребуются для восстановления уничтоженного лесного массива. А в Севприроднадзоре отметили, что в случае вырубки леса пострадают и краснокнижные растения, которые нужно будет высадить в новых местах в двукратном объёме. Георгий Григорянц предложил поддержать строительство трассы через лес, но работы вести аккуратно и с умом. По словам экологов, присутствовавших на «круглом столе», такой вариант также оптимален и с той точки зрения, что на новом участке трассы – ввиду сокращённого маршрута – с автомобильными газами будет выброшено меньшее количество вредных веществ. В заключение представитель компании «ВАД», которая строит трассу в Крыму, Сергей Игошин, также порекомендовал выбрать вариант № 3, поскольку в данном случае удастся избежать конфликта с людьми, дома которых придётся сносить при реализации других проектов. Кроме того, представитель строительной компании добавил, что по опыту их компании, которая строит аналогичные трассы по всей России уже 20 лет, согласования всех элементов трассы должны проходить с законодательным собранием субъекта В финале «круглого стола» состоялось голосование, которое, по словам Александра Кулагина, ничего не решает. За вариант № 1 – 3 голоса, вариант № 2 – 1 голос, вариант № 3 – 8 голосов http://sevastopol.su/news.php?id=88543
  13. «С Крымом придется подождать» http://i013.radikal.ru/1609/56/5a20f9934c43.jpg Мэри Иованович дала интервью украинскому интернет-изданию. Вот выдержки, касающиеся Крыма: ...У нее поинтересовались, когда Украина вернется к былым границам. Дипломат ответила, что на Западе этот гипотетический процесс сравнивают с процессом отделения Балтийских стран от СССР. Для всякого украинского патриота эти слова отдают откровенной «зрадой». Журналисты оказались из стана таковых. Они с возмущением поинтересовались — неужели им предстоит ждать десятилетия? Йованович попыталась сгладить, нагромоздив каких-то общих фраз, к сути вопроса отношения почти не имеющих. Кончилось это тем, что посол снова заговорила о прекрасном будущем для Украины. И никаких грез… Что же было дальше? А дальше последовала самая жалкая часть интервью. Украинские журналисты, сами того не понимая, унижали свое государство. Посыпались жалобы на то, что теме Крыма международное сообщество все меньше и меньше уделяет внимания и, таким образом, претворяются в жизнь слова Владимира Путина о закрытии «крымского вопроса». Йованович начала оправдываться, но как-то совсем малоубедительно. Заговорили о вступлении в НАТО. Дипломат сразу же сказала, что обсуждения на данную тему в ближайшем будущем не предвидятся. Корреспонденты намекнули: раз в Альянс не берете, тогда, может, летальное вооружение от американцев перепадет? В ответ Мэри Иованович посоветовала довольствоваться тем, что Соединенные Штаты уже дали Украине : "— На мой взгляд, Соединенные Штаты уже оказали немало помощи. И стоит концентрироваться на том, что уже предоставлено, и на том, что предоставляется сейчас, — сказала американский посол в Украине" читать полностью
  14. здесь обсуждение вариантов пост #44
  15. я и не писал что через Абдал, это писал Rumlin
  16. http://s50.radikal.ru/i128/1609/df/4e00c62d3ccf.jpg А кто не верит, тот москаль
  17. arbolad

    О будущем Крыма

    Магистральный газопровод «Краснодарский край — Крым» готов более чем на 90% http://s017.radikal.ru/i444/1609/88/eca0d75fab77.jpg Магистральный газопровод «Краснодарский край — Крым» готов более чем на 90%, строительство объекта планируется завершить в декабре, сообщил директор департамента оперативного контроля и управления в электроэнергетике Минэнерго РФ Евгений Грабчак «Этап финальный, готовность — больше 90% и по подводной, и по надводной части газопровода», — сказал представитель Минэнерго в интервью Мощность газопровода составит 4 млрд кубометров в год, протяженность — около 400 км. Проект оценивался властями Крыма в 20 млрд рублей. тут
  18. http://s45.radikal.ru/i107/1609/a7/7d633c4228f0.jpg Трасса Таврида Неофициальный сайт Федеральная трасса Таврида
  19. arbolad

    О будущем Крыма

    Ну, во первых, для тех, кто не в курсе, что такое Freedom House: (вкратце) Штаб квартира в Вашингтоне Финансируется правительством США через гранты - 80% пожертвования частных лиц (якобы) -20% В состав совета управления входят: Кеннет Адельман (бывший посол США при ООН) Диана Негропонте (сотрудник Брукингского института, жена Джона Негропонте, директора Национальной разведки США в 2005—2007 годах) Кеннет Джастер (бывший высокопоставленный сотрудник Госдепартамента США) Альберто Мора (бывший высокопоставленный чиновник в президентской администрации, бывший генеральный юрисконсульт военно-морского ведомства США). До 2005 года организацию возглавлял вообще бывший директор ЦРУ Джеймс Вулси Никогда ни слова не сказали в защиту русских - ни в Прибалтике, ни на Украине, ни тем более в других странах. Приравняли степень свободы в России к Арабским Эмиратам По поводу непризнания выборов - они и Крым не признают Российским, как же они признают выборы в Крыму...
  20. Президент Украины Петр Порошенко торжественно прибыл в Нью-Йорк http://s018.radikal.ru/i512/1609/2a/bdce127f8f65.jpg В рамках программы визита также запланировано подписание договора про взаимную отмену виз с государством Сент-Киттс и Невис http://s009.radikal.ru/i308/1609/c2/20f3bb3cfea9.png
  21. http://s018.radikal.ru/i507/1609/4b/cba6e6583080.png Стало наше. Запад отбирает капиталы из Украины СЮЖЕТ Корреспондент.net, Сегодня, 13:31 Арестованные на Западе средства украинских экс-чиновников, которых преследуют на родине, не спешат возвращать Киеву. http://s011.radikal.ru/i317/1609/51/ef4114df2c2b.jpg Украинские власти заявляют о том, что их предшественниками было украдено из страны около 30-40 миллиардов долларов. Однако, найти эти деньги пока никому не удалось. Есть средства, замороженные в зарубежных странах, но их тоже не спешат возвращать в Украину. Все чаще можно найти факты того, как государства, в которых размещались средства украинских чиновников, конфискуют их в свою пользу, а Украина вновь оказывается не с чем. Корреспондент.net разбирался в возврате украденных активов в страну. Латвия уже заработала Суд Латвии конфисковал в пользу государства 50 миллионов евро, выведенных из Украины в латвийские банки. Осенью 2014 года тогдашний генпрокурор Украины Виталий Ярема объявил, что у бывшего вице-премьера Украины Сергея Арбузова в банках Латвии арестованы $49,3 млн. Кроме того, на счетах компании Юрия Иванющенко в латвийских банках "застряли" $32 млн долларов и 72 млн швейцарских франков. Прошлым летом около 50 миллионов евро были изъяты из банков ABLV и Reģionālā investīciju banka. Львиная доля была забрана из PrivatBank (недавно в банке подтвердили факт изъятия крупных сумм). Латвийцы так и не получили от Украины информацию о том, что эти деньги были украдены у государства и их следует вернуть Украине. Латвийские законы позволяют еще до завершения расследования признать капиталы нелегально полученными и конфисковать. Этой возможностью, собственно, и воспользовалась Госполиция Латвия. Украина надеется вернуть Заместитель генпрокурора Евгений Енин уже обсудил с руководителями силовых ведомств Латвии путь возвращения в Украину конфискованных латвийскими органами преступных активов бывших украинских чиновников. Генпрокурор Латвии Эрикс Калнмейерс подтвердил готовность к дальнейшему тесному сотрудничеству с Генеральной прокуратурой Украины, но деньги пока не вернули. Для этого с украинской стороны нужны доказательства, что деньги были незаконно похищены в Украине. Даже президент Петр Порошенко и его латвийский коллега Раймондс Вейонис проведут переговоры, одной из тем которых будет возвращение в Украину конфискованных в Латвии преступных активов бывших украинских чиновников Другие деньги Швейцарские банки заморозили 137 миллионов евро украинских денег, которые хранятся на счетах Януковича и его команды. Речь речь идет о суммах, заблокированы по распоряжению швейцарских властей и прокуратуры. Так, по распоряжению правительства было заблокировано 55 млн евро. Впоследствии прокуратура добавила к этой сумме еще 82 млн евро. Что сейчас происходит с этими деньгами неизвестно. При этом все средства так и не найдены. "Украинскому правительству следует подготовить единый документ с указанием всех украденных Януковичем активов. И передать его Европейскому союзу, который распространит эту информацию среди 28 стран-членов ЕС. А также передать этот документ США. Только тогда, Украине смогут помочь вернуть деньги. Но до сих пор такого документа нет", – сказал Майкл Эмерсон, эксперт европейского центра политических исследований, пишет газета Сегодня. Деньги Лазаренко Накануне почти 70 млн долларов, которые были выведены из Украины бывшим премьер-министром Павлом Лазаренко, останутся в Антигуа и Барбуде. По решению местного суда деньги Лазаренко, которые были заморожены в банке, поступят в государственную казну этой страны. Сам банк на даный момент ликвидирован. Конфискацию правительство государства объяснило тем, что деньги Лазаренко были получены коррупционным путем. На что потратят конфискованные деньги, - также будет решать правительство карибского государства. читать полностью Что с возу упало - не вырубишь топором...

Чат

Чат

Please enter your display name

×
×
  • Создать...