В современных реалиях,денатурированные спирты в России стоят дороже пищевых. При цене зерна в 7-8 тысяч за тону ,себестоимость литра спирта выходит по пшенице например, 20 рублей,плюс сопутствующие расходы 20. Итого литр спирта 40,в пересчете на водку,бутылка 30 рублей с этикеткой и пробкой. И все это Из пищевого сырья,нет никакого смысла делать из этилена или опилок. Вся засада у спиртов кроется в удалении вредных примесей,которых в барде менее одного процента,но которые очень трудно отобрать,так как промышленные колонны сейчас непрерывные,а не периодические как раньше.Примесей около 300,а гостируют с 10.вся разница между хорошей и плохой водкой лиш более качественная доводка одного и того же сырья. Белугу,например,доводят тройной дистилляцией,но это всё равно не обосновывает её цену) При домашнем изготовлении,литр очень качественного спирта в 97 градусов,выходит примерно в сто рублей на сахаре и 60 на пшенице. Придание водочного вкуса хорошему спирту углеванием,это понижение качества спиртов и служит более для удовлетворения устоявшихся потребительских предпочтении вкуса.