Почему-то вспомнилось антикафе, которое очень быстро закрылось. Как и писали выше, если люди работают в команде, то им проще или у кого-то собираться дома, или снимать однокомнатную квартиру. Если есть копирайтер, который работает на себя, дизайнер, программист и другие представители фриланса, которые работают над СВОИМИ проектами, остальные будут раздражать и мешать. Я дома с трудом всех построила, что меня лучше не трогать, если работаю, а что говорить о людях, которым, мягко говоря, начхать на меня и мое понимание комфортной работы? Думаю, для Симферополя коворкинг - не самый лучший вариант. Не те люди, не тот масштаб. Хотя это мое личное мнение, могу ошибаться. Успехов!