Перейти к содержанию
Симферопольский Форум

NeBarbi

Старая гвардия
  • Постов

    9 744
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Весь контент NeBarbi

  1. NeBarbi

    О будущем Крыма

    Денег меньше,а долларов , сколько было, столько и осталось.))Шучу. Живу в квартире под продажу, цена в у.е. Никто даже не пикнул, торг идет, так как хозяева завысили, но дело близится к финалу. Все в долларах. Все покупатели из России, это продавцы, как раз, свалили во Львов.
  2. NeBarbi

    О будущем Крыма

    А почему они должны упасть? Просто интересно. Спрос только растет, каждый месяц кто-нибудь открывает тему о переезде и не только на этом форуме.
  3. РАБОТА! Пока неофициал. Скоро будут вакансии и от ЦЗ. Внеси свой вклад в строительство моста! НТФ «Мостоотряд-1» приглашает на работу в город Керчь: -монтажники по монтажу и ж/б конструкций, электрогазосварщики, разряд не ниже 4-го с подтверждающими документами -инженеры строительных специальностей -инженеры ПТО -инженеры-сметчики -инженеры ОТ и ТБ -мастера СМР -прорабы -машинист башенного крана -эколог -инспектор отдела кадров знание 1с -начальник спасательной службы -матросы-спасатели Полный социальный пакет, стабильная заработная плата, иногородним предоставляется жилье. За более подробной информацией обращайтесь по тел. +7-910-790-34-19, +7-910-395-13-53. Кто следит за вакансиями на мост, они официально появятся тут http://rabota-kerch.ru
  4. На мультю 4 л. один очень крупный карп, штук семь средних буряков и столько же моркови. Штуки три золотистых луковиц. Берем карпа зеркального( на рынке полно, чешуи практически нет). Жабры- вон, голову оставляем. Режем на куски не меньше 4 см. Сложный вариант (если под рукой есть раб из родственников )- из спинок вынимаем мясо, прокручиваем его на фарш с луком и хлебом и запихиваем фарш обратно в в кусочки( между шкуркой и костью. Так я готовлю только тогда, когда киевские тетки приезжают на помощь.Еще сложнее- выпотрошить рыбу без разреза на пузе, тогда фарш укладывается в каждое " кольцо". Думаю, этот вариант необходим, если требуется замуж за еврея и его мама вас заочно ненавидит. Обычный вариант-солим, перчим кусочки.Режем свеклу и морковь кольцами, толщина примерно 7мм. Укладываем так : слой свеклы, слой моркови слой рыбы. В середину кладем целую луковицу в шелухе. Повторить на следующий слой рыбы , а последний слой должен быть свекольный. Нюанс- вливаем полстакана растительного масла и добавляем ст. ложку соли на объем. Лавровый лист и черный перец горошком-жменькой. Ставим мультю на 3 часа на тушение. Со скороваркой, думаю, час. Если чугунный казанок-4,5 часа на очень маленьком огне, не допуская кипения. Если есть еще речная, отлично, но свежего леща, где его взять то? Куски должны быть крупные, чтобы на выходе остались целыми. Раст. масло сделает их ( и овощи)такими.. карамелизированными. Все овощи из блюда съедобны, употребляем как в горячем виде, так и в холодном. Петрушка, сметана, лимон. Водка. Фотки выложу, как будет готово.
  5. На мультю 4 л. один очень крупный карп, штук пять средних буряков и столько же моркови. Штуки три золотистых луковиц. Берем карпа зеркального( на рынке полно, чешуи практически нет). Жабры- вон, голову оставляем. Режем на куски не меньше 4 см. Сложный вариант (если под рукой есть раб из родственников )- из спинок вынимаем мясо, прокручиваем его на фарш с луком и хлебом и запихиваем фарш обратно в в кусочки( между шкуркой и костью. Так я готовлю только тогда, когда киевские тетки приезжают на помощь. Обычный вариант-солим, перчим кусочки.Режем свеклу и морковь кольцами, толщина примерно 7мм. Укладываем так : слой свеклы, слой моркови слой рыбы. В середину кладем целую луковицу в шелухе. Повторить на следующий слой рыбы , а последний слой должен быть свекольный. Нюанс- вливаем полстакана растительного масла и добавляем ст. ложку соли на объем. Лавровый лист и черный перец горошком-жменькой. Ставим мультю на 3 часа на тушение. Со скороваркой, думаю, час. Если чугунный казанок-4,5 часа на очень маленьком огне, не допуская кипения. Если есть еще речная, отлично, но свежего леща, где его взять то? Куски должны быть крупные, чтобы на выходе остались целыми. Раст. масло сделает их ( и овощи)такими.. карамелизированными. Все овощи из блюда съедобны, употребляем как в горячем виде, так и в холодном. Петрушка, сметана, лимон. Водка.
  6. Купила карпа . Будет рыба фиш в мультиварке. Точнее, чолент -фиш, с морковью и свеклой. На еврейскую кухню у меня стойка , если попадается настоящий представитель , всегда учусь у них готовить.
  7. NeBarbi

    Медицина

    Да мне как-то все равно было, если честно.)) Я лежала в неврологии лет шесть назад, как все устроено, знаю. Речь же о том, что один лифт совсем не работает из-за ремонта, а другой оказался на перерыве,а добраться в травмункт оказалось не так уж и легко. У меня просто крепкие нервы, а рядом были родители у которых ребенок двух-двух с половиной лет что-то проглотил. Или им показалось, но сути не меняет. Вот у них перед табличкой "Обед" нервы то и сдали.))) А еще персонал не умеет пользоваться дверью , ведущей на улицу-жмут на отлитые в металле цифирки, а не на " штыречки" с обратной стороны ручки-замка. Звонят друг другу, дергают дверь (сломают таки) , пытаются пользоваться как обычным кодовым . Инструкция там нужна, пошаговая.
  8. NeBarbi

    Медицина

    В травмпункте пятый кабинет. №5. Там зашивали. От него по коридору через повороты на каталке лево-право подъезжаем к лифту.Схему не нарисую, даже не повторю маршрут. На рентген. На шестой этаж. Мы говорим о разных вещах ? Я все выдумала?))))
  9. NeBarbi

    Медицина

    Приемное -травмпункт. Не приемное в саму больницу. Про шлагбаум прикольно. При случае скажу водителю скорой.)))))))))). Он, кстати, проехал на своем " внедорожнике".
  10. NeBarbi

    Медицина

    Не работает второй.
  11. В 2014-м ФМС просто ставила штампик на укр. свидетельстве. Теперь- сперва к нотариусу- он делает заверенную копию, потом эту копию в бюро переводов( они берут только заверенную) , потом опять к нотариусу заверять перевод. Т.е.,у нотариуса платим дважды. Так было этим летом, других вариантов не наблюдала. Потом в ФМС. Можно было через паспортистку ЖЭКа сдать документы, но сейчас же уже нет контор. А у вас паспортный стол отдельно от ФМС?
  12. NeBarbi

    Медицина

    Попала вчера на Титова в детскую. Плюсы-идет ремонт. Но.. Я все понимаю, я всегда на стороне врачей, но так нельзя.. Лифт не работает, каким образом поднять на второй этаж больного? ( у больного рубленная рана ноги и наложен жгут).На мое предложение заплатить, ответили: " У нас тут одни бабы" и предложили где-то " объехать к другому входу с пандусом". Нужно сказать, что проезд был перегорожен шлагбаумом.Не тем, который на въезде, а реальной металлической железкой, забентонированной в землю. Зато у шлагбаума прекрасно разгружался очередной грузовичок для магазина, который,пережив все власти, сохранился на территории больницы. Эту кормушку я помню и шесть лет назад-она имела неплохой подъем на фоне меню столовки. А сейчас так просто процветает. И вот я хочу спросить, почему меня на машине не пускают на территорию следом за скорой, а " менчендайзеров"- спокойно. Ну да ладно. Квест " как скорой попасть к пандусу" решается проездом по клумбе , в объезд палки-шлагбаума, дорога уже проторена до нас. Но, чтобы попасть к проезду, нужно подвинуть менчендайзеров. Они нехотя отъехали. Было всякого и разного много, к врачам никаких претензий. Для меня стало открытием, что внутренний лифт из приемного на рентген ( первый-шестой) может быть в статусе " обед с 14.00-15.00". Мы ждали полчаса, собралась очередь на каталках, на колясках.., у детей вывихи, переломы, а курица тупо ест. Я сама работала, это нонсенс-лифт на обеде. Вопросительно смотрела на медсестер, в глазах было " ну человеку же нужно питаться". Они ее боялись, эту тетку-лифтершу. Может сразу звонить и предлагать бабла за подъем на этаж, пусть повесят таксу? Вот бесит это неимоверно- непонятный шлагбаум, тетки такие, отсутствие вменяемой запасной схемы при масштабном ремонте.Это не колхоз, не совок, это было " нам всем просто плевать, расслабьтесь , жизнь-тлен".
  13. Я три года в больнице в экстренной хирургии отработала, могу и капельницу поставить, не говоря уже об инъекциях. И знаю, кого ищу и зачем, а не "неизвестного человека". Зевака, что за манера додумывать? У меня своя ситуация , не советов просила, а контакты.
  14. " Письма мертвого человека". В главной роли Ролан Быков. Но это совсем не Голливуд.
  15. Собственно, я умею и сама, но нет уже никаких моральных сил . Поэтому, ищу профессионалку, чтобы снять с себя эту обязанность. Колоть нужно пять дней, начиная с завтрашнего, три раза в день. Оплачу, сколько скажет, не обижу. Транспортные или оплачу отдельно, или смогу привезти-отвезти. Посмотрела прайсы московские и наши , готова по 500руб и заплатить половину сразу -это будет 3500.
  16. Оказывается... Звери, а не академики. http://s017.radikal.ru/i407/1603/d8/9e312e88f6b6.jpg
  17. Я не огородник, но начинающий садовод. Пора приобщаться к секте свидетелей лунного календаря.))))
  18. Понятно. Я пытаюсь освоить эту науку сама , читая сайты умников-садоводов-огородников. Вроде несложно.С розами все получилось, как вижу этой весной.С кустарниками тоже. Прабабка моя чикала свои плодовые , параллельно жаря пирожки, мне всегда казалось, что это просто.
  19. Как ребенок, отбывавший повинность на 19-ти сотках первые пятнадцать лет жизни, понимаю, что " просто и надежно"-это резиновый шланг и колонка (бак). Залил помидоры- перебрасываешь шлаг под абрикос. И так целый день. Говорю, конечно, с точки зрения " раба". Но все остальное уже стоит денег. А что с обрезкой не так? Оставил мало почек или не там обрезал?
  20. Один раз я таки позвонила в исполком в отдел торговли по такому же поводу. Накапала.). У нас был настоящий феодализм в городе и такие звонки хорошо работали. По дороге на работу увидела вывеску " Постель", которую утром крепили " сотрудники рекламного агентства", не имевшие понятия, что такое "а пастелло". Магазин торговал совсем не наволочками и одеялами. Приехала на работу и позвонила важным тетям. Мне даже обрадовались , спросили , кто я. А кто я? Никто. Горожанка, которую задолбали " грамотеи". Торговый отдел у нас был очень серьезной организацией, на следующее утро буква "А" была на законном месте.
  21. NeBarbi

    Раки

    Там где раки, там и креветки. Рецепт универсален и прост. Главное- наличие огуречного или помидорного рассола. Огуречный может быть из-под малосольных, если лето, а может быть и зимний вариант маринованных, уксус не помеха. Помидорный берем только , если заквасили зеленые. У меня сейчас осталось литра три такого. Рассол-это идеальный сбалансированный состав для креветок. Никогда его не выливайте, а собирайте и храните!)) Я даже смешиваю в трехлитровой бутыли разные варианты. Если у вас свежие( не видела в Симферополе), все просто-рассол закипел, кладем креветки, всплыли- выключаем и оставляем на 5 минут. Потом под холодную воду( буквально секунд 10-20, иначе вымоет вкус, а лучше просто лед бросить , если есть ледогенератор)) и на блюдо. Выдавливаем лимон. Если у вас мороженный вариант, делайте то же самое-бросаем их в кипящий рассол и сразу же выключаем. Ждем чуть больше, минут десять. Сперва должна оттаять корка, а уже потом мясо возьмет все, что нужно. И да- все это верно и для рыбы. Рассол превратит любое мороженое ничто в отличное холодное или горячее блюдо.
  22. NeBarbi

    Котлеты пожарские

    У меня сегодня кулинарный некропостинг, потерпите. Некоторые вяжут, когда нервы успокаивают, а я-готовлю.)) Добавлю к котлетам. Неудобно добавлять мягкое масло или топленое( уже не то) , гораздо круче натереть на средней терке замороженное. Тогда оно очень равномерно в фарше и правильно вступает в химические реакции с остальными ингредиентами.))
  23. NeBarbi

    Слово о соусах

    Я подсела на соус " Песто". Ела бы его ложкой каждый день, да тогда разориться можно, а делать самой еще не сезон. Пока дегустрирую покупные. Состав: зелень( базилик,руккола), орешки( кешью или кедровые), оливкое масло и сыр. Тут варианты- то Пармиджиано, то козий , то Гранд Падано. Мне все варианты от всех фирм нравятся, выбрать не могу.)) Жду лета и наблендарю себе такой вариант: шпинат, базилик, петрушка , укроп, кедровые или кешью и базарную брынзу. Хочу козью.
  24. Добавлю еще одно. Запеченая (или отварная и охлажденная) айва+печеночные оладьи.
  25. Попались сегодня в МЕТРО бараньи язычки. Я- фанат баранины, от жадности взяла две упаковки. Сейчас варятся, а мы исходим слюной. На бульоне будет шурпа или бешбармак , еще не решила, а язычки пойдут с хреном или в салат, до которого они, конечно,вряд ли, доживут, так как муж уже посчитал , сколько можно сэкономить на колбасе ( язычки по 449р.кг) и строит планы "а не поехать ли и взять еще.."

Чат

Чат

Please enter your display name

×
×
  • Создать...