С них собирают неофициально если начальство на проверку выезжать не собирается. Если собирается - их гоняют, несмотря на коррупционные предложения. А надо просто дать людям условия. Ессно, наблюдая - а то в таких местах быстро заводятся перекупщики, вот их-то и надо гонять нахрен. Вы не поняли. Средняя цена данного продукта - 350 рублей. Мужик об этом вообще не в курсе, похоже, был, а баба его фактически обсчитала. Да и вообще у нас в Крыму теоретические "спрос/предложение" давным-давно (а точнее, со времени начала возвращения "депортированных") не работает. У нас основной экономический институт - татарская монополия (в литературе - "картельный сговор"), а принцип - "дьюти-фри в аэропорту", он же "куда вы денетесь с подводной лодки".