Ну не совсем о самоприготовленном, но обнаружен чертовски офигенный корм. От главных ворот центрального рынка влево метров 40-50. Называется "Тава-локъум". Дрожжевая булка, внутри запечены здоровенные куски курицы, сыр, помидоры, грибы. Брать надо именно на этой точке, у рядом торгующих - совсем не то. Стоит 6 грн. Попробуйте, просто офигенно!