annasher88

Крем-суп из шампиньонов Стоит только попробовать этот крем-суп из шампиньонов, и вы больше не сможете от него оторваться. В каждой ложке великолепное сочетание сливочного вкуса и насыщенного аромата грибов. Это первое блюдо быстро готовится и так же быстро поедается;) Давайте приготовим его вместе! http://s013.radikal.ru/i324/1603/ca/0d81440206e1.jpg Ингредиенты: шампиньоны*— 500*г репчатый лук*— 1*шт. чеснок*— 1*зубчик молоко*— 1*л сливки*— 100*мл сливочное масло*— 25*г мука*— 20*г вода*— 250*мл соль, перец*— по*вкусу молотый мускатный орех*— щепотка петрушка*— для украшения Рецепт: Шампиньоны промойте и нарежьте ломтиками, мелко измельчите лук и чеснок. Разогрейте в сковороде 10г сливочного масла и пассеруйте в нем лук, чеснок и шампиньоны до тех пор, пока будет выпариваться сок. Важно, чтобы лук и грибы не меняли цвет. Посолите и поперчите. В кастрюле с глубоким дном растопите 1 ст. л. сливочного масла, добавьте муку и готовьте, помешивая, в течение 2 минут. Медленно влейте молоко и воду, не переставая помешивать, и готовьте, пока соус не начнет закипать. Добавьте соль, перец и мускатный орех. Небольшое количество грибов отложите в сторону, остальные добавьте в кастрюлю. Готовьте 2 минуты, а затем взбейте в блендере. Добавьте сливки, перемешайте. Готовый крем-суп украсьте ломтиками шампиньонов и петрушкой. Приятного аппетита! [video=youtube;TKulcXf-Keo] http://www.youtube.com/watch?v=TKulcXf-Keo

Вся правда о соли. Правильное питание http://s017.radikal.ru/i407/1603/dc/89e771688def.jpg Что вы знаете о соли? Сколько соли вы употребляете каждый день, и есть ли она в вашем рационе? А может стоит от нее отказаться? Сейчас мы попробуем разобраться в этом сложном вопросе. [video=youtube;wcvPPdYCuBA] http://www.youtube.com/watch?v=wcvPPdYCuBA

Цветная капуста в кляре Вкус такой цветной капусты,с хрустящей корочкой, в духовке, не забудется никогда. Стоит только попробовать, и от нее невозможно оторваться. Такую вкуснятину можно есть и есть, и продолжать худеть. Давайте худеть вместе! Приготовьте это рецепт со мной) http://s019.radikal.ru/i630/1603/ef/a8e34fcd707f.jpg Ингредиенты: 1 цветная капуста 0,5 столовая ложка растительного масла 150 мл густой простокваши сок 0,5 лайма (или лимона) 1 столовая ложка порошка чили 0,5 столовая ложка тмина 0,5 столовая ложка давленого чеснока 0,5 чайная ложка порошка карри 0,5 чайная ложка черного перца 1 чайные ложки соли Рецепт: Хорошо промыть капусту, удалить все зеленые листья. Разогреть духовку до 200 градусов. Смешать все ингредиенты для кляра. Смазать противень маслом и положить на него капусту. Обильно намазать кляром со всех сторон капусту. Поставить выпекаться в духовку на 30-40 мин до готовности. Дать немного остыть и можно кушать! Приятного аппетита!! [video=youtube;GYROh8-QMXI] http://www.youtube.com/watch?v=GYROh8-QMXI

Фитнес чизкейк кофе с молоком Творог - замечательный продукт правильного питания, в котором отлично сочетаются все его полезные свойства и способность доставлять вкусовое наслаждение. Попробуйте приготовить вкуснейший творог в виде фитнес чизкейка кофе с молоком, и вы не сможете от него оторваться! http://s018.radikal.ru/i528/1603/93/f10f72244818.jpg Ингредиенты: Творог не жирный 500 гр Бананы 3 шт Овсяные хлопья 100 гр Яблоко большое 1 шт Яйцо 1 шт Ваниль 1 ч.л Какао порошок 2 ст. Л Желатин 15 гр Вода Рецепт: В блендере измельчаем в муку овсяные хлопья. В отдельной емкости пюрируем яблоко, добавляем к нему яйцо. Все нужно перемешать и добавить овсяную муку. Форму для выпекания застелим пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределяем по форме. Поставим его в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 15 мин. Когда корж будет готов, нужно дать ему остыть. В это время приготовим творожный слой. Доводим в блендере до состояния творожной массы творог. К нему добавляем ваниль и бананы, хорошенько перемешиваем. Желатин разводим в половине стакана горячей воды. Вливаем его в смесь. Тщательно перемешиваем. Доводим творожную смесь до жидкого состояния, добавляя немного воды. Разделим примерно напополам то, что получилось и разольем в разные емкости. К одной части добавим какао и перемешаем. Выкладываем, чередуя светлую и темную часть массы, по 1 столовой ложке на овсяной корж в середину. В конце немного разровняем. Поставим чизкейк застывать в холодильник на 2 часа. Вуаля! Готово!! Приятного аппетита!! [VIDEO] http://www.youtube.com/watch?v=zhv911wOS9c[/VIDEO]

Маринованные грибы за 5 мин Так быстро грибы еще не готовили? Предлагаю рецепт маринованных грибов за 5 мин. Вы сможете приготовить их как дома, так и на природе. Быстро, вкусно, а главное, не навредит вашему здоровью! http://s019.radikal.ru/i639/1603/77/86483bea7725.jpg Ингредиенты: Грибы шампиньоны -500гр Масло подсолнечное -2 сл. Л Уксус рисовый - 1 ст.л Уксус бальзамический - 1ст л Чеснок -2-3зуб Приправа чили -0,5 ч л Соль Перец Рецепт: Грибы промыть. Если они большие - разрезать пополам, средние и маленькие -оставить целыми. Приготовить маринад. Смешать в банке два вида уксуса, масло, соль, перец, паприку, порезать мелко чеснок и отправить к остальным ингредиентам. Хорошенько перемешать. Взять чистый полиэтиленовый пакет без дырок. Поместить в него грибы, к ним вылить маринад и завязать плотно пакет. Грибы хорошенько потрясти, чтобы маринад равномерно распределился. Проделать это пару минут. В заранее разогретую до 240 градусов духовку, выложить грибы на решетку. Выпекать 7-10 мин при температуре 240 градусов до готовности. Прекрасный гарнир к мясу или рыбе готов! Приятно аппетита! [video=youtube;txqWlBAXt04] http://www.youtube.com/watch?v=txqWlBAXt04

Идеальная яичница - завтрак для любимой на 8 марта Эта яичница без жарки - идеальный рецепт! Приготовьте для любимой простой, полезный и , самое главное, не угрожающий лишними кило фитнесс завтрак на 8 марта. Любой мужчина сможет справиться! http://s016.radikal.ru/i334/1603/07/2a4232b7ecb5.jpg Ингредиенты: Яйцо куриное - 2 шт; Хлеб ржаной -2 кусочка Бальзамический уксус Сливочное масло Соль Перец Рецепт: Разогреть немного сковороду. Нарезать хлеб прямоугольниками. Вырезать аккуратно мякиш и отложить в сторону . Кусочки положить в сковороду. Положить немного сливочного масла внутрь кусочков. Взять яйцо, отделить белок от желтка. Белок влить внутрь одного кусочка хлеба. Посолить, поперчить. Аналогично делаем с другим яйцом. В заранее разогретую до 240 градусов духовку, ставим сковородку с яйцами. Готовим 1,5 мин. Аккуратно выкладываем в середину каждого кусочка по одному желтку. Продолжаем готовить 2 мин. Готово! Подавать с перцем, солью и бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!) [VIDEO] http://www.youtube.com/watch?v=Wf-LgiqkBjU[/VIDEO]

Нет времени на полноценный завтрак? Потратьте пару минут на приготовление коктейля с клубникой и фундуком и вы забросите витаминную бомбу в ваш организм! Такой десерт из рецептов правильного питания с удовольствием слопают ваше чадо! Питайтесь правильно и будьте здоровы! Коктейль с клубникой и фундуком http://s019.radikal.ru/i615/1602/51/2764b1bdb345.jpg Ингредиенты: Домашний йогурт -1 стакан Творог не жирный - 100 гр Клубника (можно замороженную) - 5 шт Фундук -1,5 ст. ложки Как готовить: Фундук измельчить в блендере и временно пересыпать в другую емкость. Йогурт, творог и клубнику смешать в блендере. Перелить полученную смесь в стакан и посыпать фундуком. Приятного аппетита! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

Филе судака можно пожарить, запечь, но мы можем приготовить лучше! Просто добавьте к филе яблоко и сливки и наш ужин будет готов! Правильное питание - это вкусно и полезно! Филе судака в сливках с яблоком http://s010.radikal.ru/i314/1602/ca/40bbb099d1b1.jpg Ингредиенты: 200 г филе судака 100 г сыр твердый 1 большое яблоко 1 стакан сливок 1/2 лимон Перец Соль Как готовить: Филе судака нарезать небольшими тонкими кусочками, поперчить и посолить. В смазанную маслом форму для выпекания поместить филе плотным слоем. Полить сверху рыбу соком лимона. Большое зеленое яблоко натереть на терке в крупную дырочку. Сверху на рыбу поместим яблоко плотным слоем. Сливки слегка взбить в легкую пену. Заливаем равномерно сливками яблоко. Натрем сыр на терке в мелкую дырочку. Выкладываем сыр верхним слоем. Ставим филе судака в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 - 30 мин до готовности. Вуаля, наслаждаемся великолепным вкусом!!! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

Хестон Блюменталь - ранее этот человек не значил для меня ничего, его курица стала для меня открытием, как и вся его молекулярная кухня и низкотемпературная готовка. Соединяя молекулярный подход с его точностью и безумным творчеством, мастер делает настоящий пир вкуса. Предлагаю всем насладится курочкой по Хестону, и как он сам сказал: "Вы больше никогда не будете готовить курицу иначе!" Курочка по Хестону. Вторые блюда. Правильное питание http://s018.radikal.ru/i512/1601/52/2643e00777d6.jpg Ингредиенты: курица либо части курицы приправа для курицы лимон масло сливочное Для замачивания: на 1 литр воды 60 г соли. Как готовить: Замачиваем курицу в растворе на 1 литр воды 60 г соли. Раствора нужно столько, чтобы покрыть полностью курицу. Оставляем замачиваться на 6 часов минимум. Достаем с раствора, высушиваем полностью. Приправляем приправой и соком лимона. Растачиваем сливочное масло и намазываем им курочку. Ставим духовку на разогрев 80 градусов и ставим курочку на 2.5 - 3 часа. Если у вас есть термометр нужно контролировать температуру самого глубокого мяса, в моему случае это голень. Оптимальная температура должна быть 65-75 градусов. Вынимаем с духовке и даем постоять минимум 40 минут, чтобы соки внутри запечатались. Разогреваем духовку до 275 градусов. В это время намазываем курицу сливочным маслом снова. Ставим в духовку и делаем румяную корочку на 10 минут будет достаточно. Обратите внимание что курочка достаточно посолена, более солить ее нет нужды! Приятного аппетита! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

А что может быть лучше домашнего свежего супчика на обед? Хороший вариант накормить всю семью и не потратить много времени - приготовить суп «Панский» с кислым сыром. Готовьте со мной первые блюда, и у вас будет не только правильное питание, но и наслаждение вкусом. Суп "Панский" с кислым сыром http://s017.radikal.ru/i438/1601/2b/5b79a8c6b128.jpg Ингредиенты: картофель 4 шт. средних лук 1 шт. средняя пшено 70 гр вода 1 л масло сливочное 1 ч.л для заправки: творог соль сметана Как готовить: Для заправки: в стеклянную банку выкладываем 2 столовых ложки творога не жирного, сверху 1 чайную ложку соли. Выкладываем творог и соль слоями. Творога нужно взять столько, сколько вы захотите. Когда весь творог выложили в банку, добавьте 1 чайную ложку соли и все хорошо перемешайте. Затем творог утрамбуйте ложкой, сверху положите влажную небольшую ткань. Положите «кислый сыр» в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на 1 сутки. Для супа: нарезать картофель, лук мелко, как для супа. Положить овощи в кастрюлю и поставить на плиту. Пшено налить в емкость и мыть его проточной водой до тех пор, пока вода с него будет чистой. Добавить пшено к овощам. Довести до кипения, а после готовить примерно 10 мин. до готовности картофеля и пшена. По истечении времени добавить в суп 1 чайную ложку сливочного масла и перца черного по вкусу, прокипятить 1 мин. Снять с плиты. При подаче в суп добавить «кислый сыр» и сметану. Приятного аппетита! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

2 быстрых вида маринада для мясного пирога. Нежный кефирный, либо соевый — есть с чего выбрать, а лучше сготовить оба. 90 минут на маринацию и приготовление = вкусное горячее готово. Мясной пирог с черри и грибами http://s61.radikal.ru/i174/1512/46/064de46207c4.jpg Ингредиенты: Ингредиенты для варианта с кефиром: 500 г филе индейки 150 г шампиньоны 10 шт черри 120 г сыр 300 мл кефир 1% 2 ч л приправа для птицы перец соль Ингредиенты для варианта с кефиром: 500 г филе 150 г шампиньоны 10 шт черри 120 г сыр 100 мл соевого соуса 1 ч л приправа для птицы перец соль Как готовить: Филе порезать на тонки кусочки длиной 10 см. Половину мяса выкладываем слоями в одну емкость и поливаем между слоями кефиром. Перемешиваем. Вторую половину также выкладываем слоями в другую емкость и поливаем соевым соусом между слоями. Перемешиваем. Обе емкости ставим мариноваться в холодильник на 1 час. В это время отварим грибы в мультиварке(плите), и нарежем их мелко. По истечению времени мясо в кефире солим, перчим и добавляем 2 ч л приправы для птицы. Мясо на соевом соусе перчим и добавляем 1 ч л приправы для птицы. Выкладываем в силиконовую форму на дно 1 кусочек мяса, сверху немного грибов, 1 черри и немного тертого сыра. Формочки ставим на противень и накрываем их фольгой. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут, за 5 минут до приготовления фольгу снять. Приятного аппетита! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

Предлагаю приготовить курогрудь сочной и вкусной, чтобы все члены семьи были довольны и кто на диете - порадовали душу) Куриное филе с грибами и сыром http://i072.radikal.ru/1512/e4/319d6de7dca1.jpg Ингредиенты: 900 г куриное филе 350 г грибы шампиньоны 150 г сыр 20 г подсолнечное масло Перец Соль Как готовить: Нарежем мелко грибы. Натрем на терке сыр. Соединим с грибами, посолить, поперчить по вкусу. Сделать надрез в курином филе, чтобы получился карман. Начинить филе нашей смесью. Посолить, поперчить с двух сторон и полить подсолнечным маслом (1 ст л на филе), поставить мариноваться на 5 мин. Нарежем мелко чеснок. Нагреть сковороду и добавить туда чеснок. Положить филе на сковороду и обжарить с 2 сторон до золотистой корочки. Разогреть до 180 г духовку и поставить в духовку сковороду с мясом на 35 мин. Можно кушать! ВИДЕОРЕЦЕПТ - КАК ГОТОВИТЬ

Нежный рай для сладкоежки, а если этот сладкоежка еще на диете - рай вдвойне! Простой рецепт для наших хозяюшек, также подойдет если вы соблюдаете ЗОЖ, так как не содержит маргарина и излишнего сахара. Овсяные кексы с творогом и бананом http://s017.radikal.ru/i419/1512/fb/332a18263a25.jpg Ингредиенты: 180 г творога 4 яйца 1 банан 30 г варенья 6 ст л овсяных хлопьев 2 ст л кукурузный крахмал 2 ст л сухого молока 2 ч л разрыхлителя Рецепт: Перемолоть в блендере творог, банан и яйца. В отдельной емкости перемешать крахмал, овсянку, разрыхлитель и сухое молоко. Добавить сухие ингредиенты в творожную массу, перемешать. Наполнить силиконовые формочки на 1/2 тестом, добавить варенье, заполнить тестом до 2/3 формочки. Поставить на противень. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать кексы 20 минут. Приятного аппетита! http://www.youtube.com/watch?v=FttEM4sut8U

Кушайте печеньки, с которыми хорошо худеть и заниматься спортом Овсяное фитнесс печенье с бананом http://s018.radikal.ru/i528/1511/dc/bc1c0a1c5e35.jpg Ингредиенты: 2 банана 1 яйцо 150 грамм овсянки Геркулес Рецепт: Помещаем овсянку в блендер и мелко мелем, высыпаем в емкость. Заливаем в блендер 1 яйцо и блендерим до пены, добавляем еще 2 банана и мешаем все до однородной массы. Смешиваем овсянку, и банан с яйцом в миске и взбиваем ложкой до однородной кашицы. Застилаем пергаментную бумагу на дека и прогреваем духовку до 180 градусов. Формуем наши печеньки на пергаменте и ставим в духовку на 180 градусов верхнее положение на 20 минут. Приятного аппетита! http://www.youtube.com/watch?v=5-oiAbbFhC4

Всем кто сидит на диете или ведет здоровый образ жизни Очень вкусное блюдо с подробным видеорецептом! Филе индейки в горшочке Ингредиенты: 700 г филе индейки 300 г йогурт 20 г петрушка 2 зубчика чеснока 1 ст л приправа для курицы 1 ч л горчицы либо 1 колпачок соуса табаско Перец Соль Рецепт: Нарезаем филе индейки на кусочки толщиной 2 см, солим и перчим. Смешиваем обезжиренный йогурт, горчицу (или соус табаско) и специи для маринада. Намазываем филе заправкой и ставим на 3-5 минут замариноваться. Мелко нарезаем зелень и чеснок. Ставим на разогрев духовку до 180 градусов. Слоями уложим в горшочки, соблюдая последовательность: филе, чеснок, филе, зелень. Накрываем горшок крышкой из фольги. Ставим в духовку на 40 мин температура 180 градусов. Приятного аппетита! https://youtu.be/7nFCEqhtaCw

Привет! Меня зовут Анна. Я видеоблогер и приверженец здорового питания. Люблю готовить быстро и вкусно. Хочу поделиться с вами своими рецептами. Один из моих любимых: Судак на гриле Ингредиенты: 800 гр судак Петрушка 20 гр Оливковое масло 1 ст л Лимон 1/3 Чеснок 2 зубчика Соль Перец Приправа для рыбы Рецепт: Чеснок, лимон, петрушку мелко рубим. Смешиваем с приправами. Судак разрезанный по брюху солим и перчим. Начиняем нашей смесью, заливаем оливковым маслом и маринуем 1 час, Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 12 минут режим гриль. Переворачиваем, снова ставим гриль на 12 минут. Приятного аппетита! https://youtu.be/n_akR3IPdnI