[Ezhik]

GSMmaster (21 марта 2021 - 01:09) писал:

Еще как отличается. Та, что на рынках - сладкая (фу, терпеть не могу).

Сто пудов..! Такая же фигня, старую люблю, у тёщи ещё можна отведать ибо семенной фонд ещё тот..

[Ezhik]

Bear (20 марта 2021 - 16:52) писал:

Картошка, бананы, кукуруза - это ладно еще... я тут в феврале с одноклассницами встречался впервые за 20 лет - так тоже совсем другие стали. Раньше лучше были.

А с бабами что творится....!?!

[GSMmaster]

Ezhik сказал:

А с бабами что творится....!?!

Как и с деревьями - все в кольцах... Годовых

[a mad tea-party!?]

GSMmaster (21 марта 2021 - 01:09) писал:

Еще как отличается. Та, что на рынках - сладкая (фу, терпеть не могу).

де ты Олег там сладость нашел?Как по мне эта даже вкусней..

[NeliyZar]

GSMmaster сказал:

Еще как отличается. Та, что на рынках - сладкая (фу, терпеть не могу).

А мне нравится))) Ездили в Краматорск в августе, на рынке покупали, там ее Бондюэлью зовут, суперская, большая, сладкая, но в меру, не такая как в банках.
А счас как хочется кукурузы по среди зимы, так в Ашанах марка Каждый день зерна молодой кукурузы мороженные, 400 гр пачка, три копейки стоит. Пачку сварю и ложкой трескаю, сверху экстра солькой посалывая)))

[Millionova]

Кукуруза, картошка, а мы мясо.
Не скажу, что в восторге от безцена, но вот эта их лавочка где продают мясо мне очень нравится, правда рубят они его похабно, но зато какая у них чудесная шея на ребре ( Аля антрекот на косточке) сколько берём столько и радуемся, 5 минут на сковородке и готово

[NeliyZar]

Millionova сказал:

Кукуруза, картошка, а мы мясо.

А у меня сегодня пироги))) Один противень печень с рисом (рис для вязкости и он почти не меняет вкус), второй яблоки с лимонным джемом))) Понравился лимонный джем Ратибор завод, с кусочками цедры, реально вкусный. Так вот нарезанные яблочки с этим джемом реально новый вкус)))

[Neinsager]

NeliyZar сказал:

лимонный джем Ратибор завод, с кусочками цедры, реально вкусный

Ага... съел ложку — и два часа фееричной лексики в стиле Ратибора

[NeliyZar]

Schwein сказал:

Ага... съел ложку — и два часа фееричной лексики в стиле Ратибора

Скучаю за Ратибором и его лексикой))))
Но с этим джемом не так Если у вас поставляется, то советую прикупить. Мне с мороженкой он особенно нравится, и слойки с ним вкуснючие получаются) У них все джемы вполне съедобные, так что с учетом того, что я живу в НН и с ягодами тут напряг, в отличие от Крыма, то практически как домашние)))

[Neinsager]

!

Предупреждение: Оффтоп переехал в место, более для него подобающее.

[NeliyZar]

А у кого нить есть опыт использования Рома как ароматизатор для выпечки?
Какой купить что бы дешево и сердито и только запах был правильный? Ибо пить мне его не нать))) Я просто не люблю ванилин и корицу тоже, я на Озоне натуральную эссенцию корици находила и ванилина тоже. Но мне нужен Ром. Та натуральная, что на Озоне стоит 30 мл 280 руб. Я так думаю еще чуть добавить и видела бутылочки 0.33 уже Ром))) Вроде как за 380 руб. Но так как я в нем не разбираюсь, а интернет молчит (не нашла) какой Ром дешевый но пахучий))) Может кто знает
Впереди Пасха, и я Паску хочу напечь с Ромом (недорогую но совсем немного в мл эссенцию уже нашла в Ашане. Но то крайний случай. )

[Инквизитор]

NeliyZar сказал:

А у кого нить есть опыт использования Рома как ароматизатор для выпечки?

Рома - это наш тимлид. Надо спросить у него, как он... в качестве ароматизатора... =)
В выпечке качество рома (если речь о напитке) не принципиально. Более того, если плеснешь коньячку, который гораздо легче найти, разницы не почувствуешь =)

[MamaMia]

NeliyZar сказал:

А у кого нить есть опыт использования Рома как ароматизатор для выпечки?

Кое у кого есть опыт использования коньяка как ароматизатора для выпечки И как по мне - коньяк лучше, чем ром.

[oly]

Ром, имхо, на запах то еще фуфуфу. Вкусно пахнет разве что Old Monk, но он не из дешевых.
Я тоже за коньяк.

[NeliyZar]

Инквизитор сказал:

Более того, если плеснешь коньячку, который гораздо легче найти, разницы не почувствуешь =)

Ну у нас все равно, что искать. По сути в любом гипере есть весь спектр спиртосодержащих напитков. Можно и в Метро сходить. Там вообще есть все.
Я ромовую только эссенцию раз использовала, мне понравилось. Думала если сам ром то будет еще круче, а тут так сильно мнения разделились. Неохото покупать бутыль 0.5 за 600 руб если все так плохо на самом деле.... Мда, вопросов не убавилось...
Коньяк как то в паску... Может тогда уж цедру апельсина)))

[Gennadyi]

Цитата

ром и ромовая эссенция – это совершенно разные вещества.
Эссенция – более концентрированный продукт, для теста или начинки нужно добавить всего пару капель, в то время как натурального рома нужно будет влить внушительное количество, что может испортить консистенцию теста или крема.
Именно поэтому лучше все-таки попытаться найти ромовую эссенцию.

Отсюда

[NeliyZar]

вот такой сегодня купила. Раньше им пользовалась.
Просто я как то стараюсь не использовать искусственные ароматизаторы, минимизировать так сказать.

[NeliyZar]

Gennadyi сказал:

ром и ромовая эссенция – это совершенно разные вещества.

Ну на счет испортить консистенцию то все фигня. Это жидкость. И просто в рецептуре рассчитываешь сколько той жидкости будет, и соответственно или больше муки, или уменьшаешь другой жидкости пропорционально влитому спиртному. И еще один момент, в выпечку льют спиртное, водку например добавляют. Она как улучшает качество выпечки)) А тут спиртное заменяется ароматным спиртным))
Если речь о эссенции то нашла уже на Озоне. https://www.ozon.ru/...l/id/154825979/ Но я пытаюсь выяснить таки о натур продукте)))

[MamaMia]

NeliyZar, я пользовалась этой эссенцией и пользовалась ромом, разницы не заметила.
Вот такой у меня ром, а коньяка только бутылку закончила, новую ещё не открывала. И вообще коньяк в сдобу отлично! Завтра дам рецепт ПОТРЯСАЮЩЕГО творожного кулича, сегодня баеньки.

[Gennadyi]

MamaMia (25 марта 2021 - 22:08) писал:

IMG_20210325_185248_resize_56.jpg

Капитан Морган! Пару глотков из горлышка перед сном и баиньки!