[dbd-s]

kabr (08 октября 2018 - 11:47) писал:

Кто соображает ?

я бы выбросил всё. Какая-то сборная солянка и некоторые грибы сомнительно выглядят ( с бежевой шляпкой) Да и не с бежевой

[Den]

Alex Zander (09 октября 2018 - 13:09) писал:

Очень похож. Но навыка по цезаревым у меня нет, не растут они у нас. По крайней мере мне ни разу не попадался вживую.

Растут, попадаются довольно часто.
Вот на этих выходных нашли:

Прикрепленные изображения

• 

[ТУТ Я 64]

Alex Zander сказал:

Честно говоря о "ложных" маслятах не слыхал

Поисковик не оставит без полного ответа ни один заданный вопрос-вот сразу что вышло.
Это было пережито,а не с чьих то слов.

https://www.syl.ru/a...lojnyih-maslyat

[Alex Zander]

Den (09 октября 2018 - 14:04) писал:

Растут, попадаются довольно часто.
Вот на этих выходных нашли:

Всегда хотел спробовать.
Несколько лет назад над Гурзуфом впервые увидел серо-розовый мухомор. Съедобный.
Ввиду того что навыка не было (у нас не растут) - не рискнул.
К тому же былых было много - два огромных пакета собрали.
...Зонтики зачетные.))

[Alex Zander]

ТУТ Я 64 (09 октября 2018 - 16:05) писал:

Поисковик не оставит без полного ответа ни один заданный вопрос-вот сразу что вышло.
Это было пережито,а не с чьих то слов.

https://www.syl.ru/a...lojnyih-maslyat

Я ж не спорю что пережито.
Весь вопрос в том что ложный гриб должен быть похож на настоящий.
Ну к примеру ложные опята и обычные опята - пластинчатые.
И они описаны в справочниках. У них есть свои латинские названия однозначно определяющие гриб и есть бытовые - в т.ч. с приставкой ложный
Относительно масленка этого нет.
По ссылке на фото обычный паутинник. С чего бы ему быть ложным масленком?
Если человек собирает маслята и видел маслята раньше и ему все равно что снизу пластинки или "губка" - ну лучше ему грибы не собирать.
Относительно ресурсов - могу подкинуть пару-тройку квалифицированных где все очень профессионально и понятно.

[ТУТ Я 64]

Alex Zander сказал:

и ему все равно что снизу пластинки или "губка"

Это вероятно было в той ситуации ключевым.
А урожай "богатый" был.Некогда заглядывать-надо побольше нагрести...
Расплата не замедлила образоваться.
А грибник я только "маслячный"и других ни грибов ни информации о них не надо.Благодарю за предложение.
Не хочу НИКАК рисковать,ибо свежи еще "картинки" последствий...

[Den]

Alex Zander (09 октября 2018 - 18:19) писал:

...Зонтики зачетные.))

Таки да, дочка нашла пароку рядом красивых, срезала - не успел даже фото на земле сделать.
Росли кстати рядышком. Потом еще полдесятка поменьше встретили.
Рыжики кстати пошли хорошо, ведро семьей собрали, а знающие шли навстречу с 20л ведрами в двух руках.
Мы поздно поехади + долго поляну искали, и то перерытую всю нашли. Червивых очень много .

Прикрепленные изображения

• 

[kot_obormot]

День добрый!

Перерыл всё, но хотелось бы услышать и ваше мнение - что это за гриб?
Собран в сосновом лесу, растет кучно, по 3-5 вместе. Шляпка сухая, прячется под травой и и опавшими иголками.

[CIBAS]

Маслята с пластинчатым гименофором НЕ БЫВАЮТ !!!!!
НИКОГДА !!!!!!!


Alex@s, отредактируйте свой пост, пожалуйста, а то люди потравятся ....

[kabr]

Рыжиков действительно много. По дороге на каньон ведрами продают.
Вчера отведал, очень вкусные.
Но и грибников масса ))) Припаркованных машин в каждом кусте )))

[Dennis]

Вообще похоже на грузди, в тч и пластинчатым низом шляпки

[CIBAS]

Уважаемые форумчане.

Пожалуйста, будьте аккуратны в этой теме и по теме определения грибов !!!
Это может стоить людям жизни !!!

По словесному описанию и даже по фото не всегда можно точно определить гриб.
Не стоит говорить "похоже это ...", "наверное это ...", "да мы всю жизнь такие кушаем ...",
"да соседи/родственники постоянно подобные собирают ..." и т.п.
Говорите ТОЛЬКО если Вы полностью уверены.
И ещё - пожалуйста, употребляйте официальные ботанические названия грибов
(сакнкции по поиску их в сети пока не наложили).
Народные названия отличаются в разных местах и могут привести в заблуждение.
Например, всё, что выросло более трёх-четырёх в ряд назовём рядовка.

[Alex Zander]

kot_obormot (14 октября 2018 - 19:20) писал:

День добрый!

Перерыл всё, но хотелось бы услышать и ваше мнение - что это за гриб?
Собран в сосновом лесу, растет кучно, по 3-5 вместе. Шляпка сухая, прячется под травой и и опавшими иголками.

То что в руках и то что в тазу по-моему не одно и то же, даже судя по цвету.
Те что в тазу весьма похожи на серую рядовку, которую я знаю, растут в хвойном лесу, любят песчаные почвы, прячутся под хвоей
Отчасти из-за песка мне они не нравятся
То что в руках - рядовка, не груздь. Точнее не скажу

[Alex Zander]

CIBAS (15 октября 2018 - 13:12) писал:

Уважаемые форумчане.

Пожалуйста, будьте аккуратны в этой теме и по теме определения грибов !!!
Это может стоить людям жизни !!!

По словесному описанию и даже по фото не всегда можно точно определить гриб.
Не стоит говорить "похоже это ...", "наверное это ...", "да мы всю жизнь такие кушаем ...",
"да соседи/родственники постоянно подобные собирают ..." и т.п.
Говорите ТОЛЬКО если Вы полностью уверены.
И ещё - пожалуйста, употребляйте официальные ботанические названия грибов
(сакнкции по поиску их в сети пока не наложили).
Народные названия отличаются в разных местах и могут привести в заблуждение.
Например, всё, что выросло более трёх-четырёх в ряд назовём рядовка.

Грибы не могут убивать просто через монитор.
Есть или не есть - это личное дело каждого.
Не думаю что только на основании высказанных предположений кто-то бросится грибы отваривать и есть.
Относительно официальных названий - вы будете смеяться но даже микологи периодически перебрасывают виды из группы в группу и меняются даже латинские названия
Если я скажу "рядовка лиловоногая" - в большинстве регионов РФ меня не поймут. Если скажу "синие ножки" или "синеножки" - все понятливо закивают головой.
У меня есть справочник переведенный с итальянского. Там черные грузди - несъедобный гриб и много подобного.
Долгое время считалось что в сморчках есть гельвеловая кислота, которая разлагается при кипячении.
Сейчас вроде пришли к тому что её вообще не существует.))
Свинушки, которые в деревне ели всегда - теперь при длительном употреблении могут способствовать необратимым изменениям в печени. Так говорят.
Полностью уверен только тогда когда держишь гриб в руках, и то сомнения могут быть.
А достаточно цветопередаче убежать и все.

[NeBarbi]

Alex Zander (15 октября 2018 - 17:24) писал:

Грибы не могут убивать просто через монитор.
Есть или не есть - это личное дело каждого.
Не думаю что только на основании высказанных предположений кто-то бросится грибы отваривать и есть.
Относительно официальных названий - вы будете смеяться но даже микологи периодически перебрасывают виды из группы в группу и меняются даже латинские названия
Если я скажу "рядовка лиловоногая" - в большинстве регионов РФ меня не поймут. Если скажу "синие ножки" или "синеножки" - все понятливо закивают головой.
У меня есть справочник переведенный с итальянского. Там черные грузди - несъедобный гриб и много подобного.
Долгое время считалось что в сморчках есть гельвеловая кислота, которая разлагается при кипячении.
Сейчас вроде пришли к тому что её вообще не существует.))
Свинушки, которые в деревне ели всегда - теперь при длительном употреблении могут способствовать необратимым изменениям в печени. Так говорят.
Полностью уверен только тогда когда держишь гриб в руках, и то сомнения могут быть.
А достаточно цветопередаче убежать и все.

Послушайте, даже мухомор можно есть, если его долго варить и воду менять. То, что на ваших фото- несъедобно и опасно. Маслята и рыжики- вот грибы , которые тут можно есть. Плюс грузди. Все остальное считается грибами энной категории и это есть опасно. Маслята определит любой. Рыжики и грузди собирают местные грибники гораздо раньше, чем первый городской, даже встав в 4 утра , пойдет на " тихую охоту".Все, что ими не собрано и вам оставлено- это грибной мусор.

[Alex Zander]

NeBarbi (15 октября 2018 - 17:58) писал:

Послушайте, даже мухомор можно есть, если его долго варить и воду менять.

Эту байку я слышал много раз, но не знаю ни одного человека который бы это проделал лично.
Примерно из той же серии расхожих анекдотов что викинги ели мухоморы

NeBarbi (15 октября 2018 - 17:58) писал:

То, что на ваших фото- несъедобно и опасно.

Моих фото здесь вообще нет. Коли речь просто обо всех фото в теме, то есть на них в том числе и зонтик ореховый - гриб безусловно очень вкусный.
Как по мне то лучше масленка однозначно, если только речь идет о жарке
Не говоря уже о цезарском грибе, но в нем я не эксперт

NeBarbi (15 октября 2018 - 17:58) писал:

Маслята и рыжики- вот грибы , которые тут можно есть.

Тут, в смысле в Крыму? Лично собирал над Гурзуфом белые и дубовики, над Судаком луговой шампиньон.
Думаю много чего еще есть интересного

NeBarbi (15 октября 2018 - 17:58) писал:

Рыжики и грузди собирают местные грибники гораздо раньше, чем первый городской, даже встав в 4 утра , пойдет на " тихую охоту".Все, что ими не собрано и вам оставлено- это грибной мусор.

За Крым не скажу, но у нас уже давно местные жители в большинстве своем не эксперты и даже не продвинутые.
Сомневаюсь что вообще ими были.
Причина проста - грибы не еда (в них нет калорий) и собирать их будут только на продажу если есть спрос
и только детвора или бабы.
Если для себя - белые на сушку (похлебка душистая зимой будет) ну и рыжики-грузди на засол (под закусь)
В традиционно грибных районах остальные грибы игнорировались.

[NeBarbi]

Alex Zander (15 октября 2018 - 18:41) писал:

Эту байку я слышал много раз, но не знаю ни одного человека который бы это проделал лично.
Примерно из той же серии расхожих анекдотов что викинги ели мухоморы


Моих фото здесь вообще нет. Коли речь просто обо всех фото в теме, то есть на них в том числе и зонтик ореховый - гриб безусловно очень вкусный.
Как по мне то лучше масленка однозначно, если только речь идет о жарке
Не говоря уже о цезарском грибе, но в нем я не эксперт



Тут, в смысле в Крыму? Лично собирал над Гурзуфом белые и дубовики, над Судаком луговой шампиньон.
Думаю много чего еще есть интересного


За Крым не скажу, но у нас уже давно местные жители в большинстве своем не эксперты и даже не продвинутые.
Сомневаюсь что вообще ими были.
Причина проста - грибы не еда (в них нет калорий) и собирать их будут только на продажу если есть спрос
и только детвора или бабы.
Если для себя - белые на сушку (похлебка душистая зимой будет) ну и рыжики-грузди на засол (под закусь)
В традиционно грибных районах остальные грибы игнорировались.

Зачем вам экспертиза, если вы ее обнуляете?))). Тут много чего интересного, но есть это сомнительно. Боровиков тут нет, есть похожие на них. Иногда попадаются лесные шампиньоны, но это не леса у Днепра, это другие грибы, как и белые. Когда я собираю в Крыму, я сперва показываю корзинку местным в Краснолесье, и они выкидывают из нее больше двух третей.

[ТУТ Я 64]

Alex Zander сказал:

Эту байку я слышал много раз, но не знаю ни одного человека который бы это проделал лично.
Примерно из той же серии расхожих анекдотов что викинги ели мухоморы

Пусть эта информация так и останется для Вас "байкой".Я потерял связь с человеком который мог бы разрушить байковые представления ...

[CIBAS]

Боровиков тут полно !!!!!
Именно боровиков (ещё их называют белый гриб). Причём несколько разных видов.
Кстати сатанинский гриб тоже относится к роду боровиков (Boletus).

[NeBarbi]

CIBAS (15 октября 2018 - 19:13) писал:

Боровиков тут полно !!!!!
Именно боровиков (ещё их называют белый гриб). Причём несколько разных видов.
Кстати сатанинский гриб тоже относится к роду боровиков (Boletus).

Да где? ) Полно- это , когда багажник "Жигулей" загружен.