Самый простой вариант - курицы. Ухода особого не требуют, дешевы в содержании, устойчивы к болезнями и банально привычны, уже когда-то держал несушек. Но несушек кормить надо долго, пока от них яйца начнешь получать регулярно и я остановил свой выбор на бройлерах - 2 месяца и 2,5-3кг еды готово. А к написанию сего поста меня подтолкнули слова моего личного и регулярного поставщика курятины: "Даже и не думай этим заниматься, это так сложно" Так вот ничего сложного в этом нет о чем и расскажу подробно.
Первое и имхо самое главное - количество и место. У меня место есть (частный двор) и я не поскупился, взял для начала 50 цыплят. Если вы живете в квартире (я прикидывал на взгляд по размеру лоджии в стандартной трехкомнатной чешке), то можете взять десяток. На десяток и места то надо максимум 2 квадрата и аромата немного будет, чтобы соседи ругаться не начали. Впрочем можно и на одном квадратном месте уместить, так как главное и основная задача бройлера сидеть и прибавлять в весе, а не бегать на спринтерские дистанции в открытом загоне. То есть в пару ящиков по квадратному метру площади садим по 5 подрощенных бройлеров и ставим ящики друг на другу. Могу предположить что количество хлама на большинстве лоджий занимает куда больше места. Ну а пока цыплятки совсем молодые, держим их в небольших (их проще прогреть лампой) картонных коробках. У меня в коробке от принтера Самсунг4200 (не маленькая коробка) и в коробке от микроволновки сидит по 25 цыплят и чувствуют они себя прекрасно. Кроме того место, выбранное вами для содержания птицы должно удовлетворять простым требования - сквозняки недопустимы, температуры содержания не меньше 22 градусов (особенно это касается цыплят до трехнедельного возраста) и в принципе все.
В качестве подстилки используем древесную стружку. Она хорошо впитывает влагу и запахи и набрать её у знакомого столяра можно на шару. И чем больше тем лучше. Запас карман не тянет.
Второе - собственно покупка цыплят. В свободной продаже бройлера найти трудно. Обычно их покупают под заказ у профессиональных птичников. Самый простой способ - на с/х рынке на а/с Западной подходим к продавцам птицы и договариваемся о покупке цыплят. Они сами их на больших птичниках заказывают и потом оптом распродают. Стоимость одного суточного цыпленка сегодня колеблется от 7,5 до 8,5грн и возможно в ближайшее время еще на рубль подскочит - сезон.
Третье - корм и аптечка. Если вы уже пообщались с продавцами и заказали цыплят, то едем в ветеринарную аптеку немного скупится. Нам нужны 2 вещи - цыплячья аптечка и мешок стартового корма. Я покупал и то и другое в аптеке около Привоза. В сумме затратил 71грн. Стартовый корм для бройлеров являет собой правильно подобранную и сбалансированную зерносмесь, от качества которой зависит выживаемость цыплят и скорость роста и набора массы. Я, по многочисленным рекомендациям взял стартовый корм для цыплят-бройлеров производства Таращанского завода комбикормов. Выглядит так:
Теперь насчет аптечки - она состоит из антибиотиков, витаминов и средства против кокцидоза. Все вещества предназначены для растворения в воде, который вы будете поить цыплят. Сложности использования не обнаружены. Инструкция по применению прилагается.
Самое главное - кормушки и поилки всегда должны быть полны. В количестве корма бройлера не ограничивают. Если вы все будете делать правильно, то через 2 месяца (оптимальной срок выращивания по стоимости выращивания и набранному весу) у вас будет энное количество своими руками выращенной курятины, без гормонов, шприцевания и прочей мерзости. Кстати у меняя из 50 штук на сегодняшний пятый день содержания ни один цыпленок не сдох - это показатель Так что я начинаю принимать заказы на домашнюю курицу. Осталось ждать, грубо говоря, месяц и три недели. Не так уж и много.
Ну а если вас заинтересовала идея самому попробовать силы в куроводстве, то почитать более подробно можно по следующим ссылкам.
Удачи!