Сегодня, так уж получилось, в пабе дегустировалась продукция только крымских и шотландских пивоваров: «Буй. Wheat beer» (Евпатория) — приятный витбир, вполне в стиле. Очень лёгкий, чуть суховатый, в послевкусии — легкая горчинка от цедры апельсинов и едва заметные пряности, отличный напиток для начала вечера. Тоскующим по пшеничному нефильтрованному в бельгийком стиле наверняка придётся по вкусу. BrewDog Elvis Juice (Шотландия) — в отличие от Punk IPA, сваренного скорее в английской манере, этот сорт являет собой очень яркий пример американского IPA: тело более плотное, добавление грейпфрута усиливает и без того заметные цитрусово-хвойные ноты как во вкусе, так и в аромате. Горькость умеренная и отлично замаскирована, вкус, как и ожидалось, очень свеж. American IPA (Севастополь) — ребята из White City Brewery не стали мудрствовать лукаво и просто сварили отличное пиво в заявленном стиле :) Solar Scotch (Ялта) — достойный представитель рода шотландских элей. В букете — прекрасный баланс между черносливом, йогуртом и хорошим тульским пряником :) Если Solar Beer когда-нибудь сумеют заполучить из Массандры хересовые бочки и выдержать в них этот эль — напиток и вовсе станет легендарным. «Буй. Light Stout» (Евпатория) — не дайте себя обмануть, завидев слово «лёгкий» в названии :) На самом деле это вполне мощный стаут, с кофе, горьким шоколадом и копченостью во вкусе. BrewDog Jet Black Heart (Шотландия) — кофе, молочный шоколад, ваниль, лёгкие ноты цитрусовых, нежнейшая текстура. Этого вполне достаточно, чтобы вновь и вновь возвращаться к сему напитку. Ну а по дороге домой заглянули в открывшийся на месте «Мастерской» гастропаб «М. Э. Д.», где отведали овсяного стаута от уже упомянутых севастопольцев из WCB. Овсяный стаут хорош, хотя, как на мой взгляд, чуть излишне карбонизирован. Само заведение упор всё же делает на еду, пиво представлено продукцией WCB на кранах, и в скором времени обещают завести бутылочные Jaws и Konix. И да, отличная новость для тех, кто любит хорошее пиво, но не любит сидеть в шумных пабах — как нам было сегодня сообщено, со следующего понедельника вся линейка «Буй» будет представлена в алкомаркете «Да Винчи», что напротив парка Тренёва. Лично я намереваюсь туда забежать по дороге с работы, дабы взять на дегустацию русский имперский стаут (с можжевеловыми ягодами и лавандой, да!) и трипель. P.S. На «пирамиде» у ЦУМа новая вывеска — «АлкоСтудия. Craft Beer Shop». Но пока не работают.