Neinsager

Гаррик Афонариди Belle Mousse — это у нас с сыном прям открытие года по части местных пивоварен. Из тринадцати сортов мы купили одиннадцать (два сорта мсье Ален варит эксклюзивно для евпаторийского кафе «Феличита», и потому купить их можно только там), из которых уже попробовали десять. Если коротко — практически все сорта в бельгийском стиле, что для Франции ожидаемо. Исполнено на весьма приличном уровне, чувствуется, что давно руку набивает. По сортам: «Нуар» — ординарный стаут. Аромат лёгкий и приятный — карамель, чуть кофе, ягодные зефирки. Тело на удивление плотное для такой-то невысокой крепости. Вкус вполне соответствует заявленному ароматом — гармоничные ноты карамели, шоколада и кофе. Наша оценка: 3.75/5 «Блонд» — внезапно блонд :) Аромат, как и положено, лёгкий, цветочный, на чуть пряном фоне, создаваемом дрожжами. Плотное, крепко сбитое пиво, с чистым солодовым вкусом, оттенённом всё тем же пряным дрожжевым флёром и аккуратной хмелевой горчинкой финиша. Наша оценка: 3.75/5 «Амбра» — на наш взгляд, это тоже блонд, но с добавлением карамельных солодов в затор. Цветы и пряный флёр — всё на месте, чуть-чуть, может, более сладким ощущается, чем «Блонд», но пьётся прекрасно. Наша оценка: 3.75/5 «Бланш» — витбир, он же бланш. Здесь тоже всё ожидаемо — кориандр, апельсиновая цедра, лёгкая дрожжевая пряность, характерные тона пшеницы, чуть кислый на глотке и с отчетливой апельсиновой сластинкой на финише. На мой вкус — несколько сильнее кориандровый, чем я люблю, но тем не менее вполне баланс на месте. Наша оценка: 3.75/5 «IPA» — английский IPA. Как ни странно, но это пиво практически образец стиля — пахнет нежным бисквитом с капелькой карамели, травами, едва заметно мёдом и землёй. Вкус солодово-карамельный, довольно сухой, с чудесными землисто-травянистыми нотами финиша Наша оценка: 4/5 «Russian Imperial Stout». Заявленная стилистика совпадает с названием. Это самый, хм, противоречивый сорт из продегустированных — дело в том, что мсье Ален, очевидно, использовал какой-то из бельгийских штаммов дрожжей, из-за чего аромат данного сорта соответствует скорее квадрюпелю, с присущими ему тёмными сухофруктами и пряными нотами. А вот вкус при этом вполне заявленному стилю соответствует — характерные тона кофе, горького шоколада и жжёных солодов, всё по-честному. Наша оценка: 3.75/5 «Аббатский брюн» — бельгийский крепкий тёмный эль. Всё как по учебнику — пряности, тёмные сухофрукты навроде изюма и инжира, сложные тона хорошо выброженных тёмных солодов, характерные терпковатость и травянистая горчинка. Наша оценка: 3.75/5 «Аббатский блонд» — бельгийский крепкий золотистый эль. Здесь и аромат, и вкус укладываются в рамки сладковатого-цветочного профиля, сдобренного обязательными пряными нотами и как будто бы мёда. Можно придраться к тому, что карамельных солодов больше, чем надо, отсюда и более тёмный, чем ожидалось, цвет, но это уже мелочи. Наша оценка: 3.75/5 «Barleywine» — ещё один достаточно классический английский стиль. Аромат — карамель, ириски, яблочное повидло, немного бренди. Вкус насыщенно-солодовый, но без излишней сладости, на финише отчетливая чуть терпковатая горчинка. Никаких экспериментов, не слишком сложно, но очень добротно и узнаваемо. Наша оценка: 3.75/5 «Michel Strogoff». Трипель. Не самый простой в исполнении бельгийский стиль — хорошие сорта имеют яркий солодовый профиль, но при этом финиш должен быть сухим, что получается ой как не у всех. В нашем случае — всё получилось как надо, трипель отлично пахнет лёгкими пряностями, курагой и светлым изюмом, имеет красиво всё теми же пряностями и сухофруктами украшенный солодовый профиль с хорошим сухим финишем. Для эталона всё ж чуть темноват — опять многовато карамельных солодов — но вкус и аромат очень хороши. Наша оценка: 4/5 «Рождественское (Biere De Noel)» — этот крепкий зимний эль уехал в подвал, дожидаться зимы. Если метафорически выражаться — пиво от Belle Mousse это как табуретка, которую для себя сделал опытный столяр. Без украшательств, не слишком современно, но... но сидеть на ней одно удовольствие :) Теперь к вопросу «Где купить?». Я уже привык, что крымское пиво найти в Крыму — это идиотский квест, так что в этом случае не стал надеяться на розницу и тупо купил всё непосредственно на пивоварне (телефон и адрес — на сайте). Пара-тройка позиций из перечисленного была замечена в Esse на углу Пушкина/Маркса, возможно, что есть и в «Солнце в бокале», что на Бородина в районе объездной.

Таракан Надо же :) Я как обычно, в конце июня на Азове отдыхал — комаров было видимо-невидимо, норовили крови попить посреди бела дня на открытом солнце. Сказалось, что в мае и июне было много дождей. А вот людей было тогда немного, и медуз не было вообще.

Таракан Комары злючие?

! Предупреждение: NetPixie RO на месяцок.

Rumlin А трафик поснифить? Не думаю, что оператор изобретал велосипед.

Да уж, региональное пивоварение, суровое и беспощадное. «Добавить в лагер кориандр? Не вопрос! Сварить нормальный стилевой лагер? Это не к нам».

Да, память тут не подвела — поглядел на сайте Павла Егорова, и в самом деле «Рогань»: http://nubo.ru/pavel_egorov/old_ussr/srg1007.jpg

М-м-м... а это не харьковская «Рогань» была?

Бггг. Знал, что у нас в массе своей пивзаводы выточены под производство лагеров, но чтоб лагерок выдавать за пшеничный эль... Забавно.

Хотя... ПБК на сайте заявляет, что добавляет кориандр в состав «Чёрной горы». Это, конечно, странно, но да, я погорячился в этот раз — он там должен быть, вопреки всему :)

Потому что кориандр добавляют в бланш, коим у ПБК нашего заявлен «Белая скала», и еще в немецкий классический гозе — это светлые сорта. Тёмных лагеров в целом немного — шварцбир, мюнхенский дункель и чешский тёмный лагер — и кориандр в них не добавляют. Если предположить, что «Черная гора» это не лагер, а тёмное пшеничное — дункельвайцен — то там больше банана и гвоздики должно быть, которые на кориандр не сильно похожи.

Это потому что его там быть и не должно. Но это ж наш ПБК, чему удивляться?..

Сразу видно, что вы не особо в курсе веганского движа :) Соевое «мясо» я в «Фуршете» ещё при Украине видел и даже интересу ради пробовал — весьма специфический вкус, конечно, но стоило копейки. А вот растительный продукт Beyond Burger, который я году в 2019 пробовал как-то в Mission'е московском от говяжей котлеты практически не отличить... но стоит раза в три дороже собственно говядины.

Говорят, говорят... но без теорий заговора и конспирологии, парадигма попроще.

kot_obormot Кстати, по ныне действующим НПА по охране труда в аптечке на рабочем месте уже очень давно нет никаких лекарственных препаратов — так что если кого-то там на работе ужалит пчела, то только скоряк или личные антигистаминные. О, всеми «нежно любимый» ЦРПТ. После молочки и минералки на очереди пиво, вроде до весны 2024 г. будут охвачены все варианты фасовки (кег, бутылка, банка). Потом дальше пойдут — поле-то огромное.

А также препараты, которые люди принимают постоянно при хронических состояниях... С одной стороны, конечно, у нас самолечение с соответствующими последствиями процветает, с другой — если ситуация будет столь идиотичная, как это подано в «МК», то это тоже не дело.

Rumlin А к этому топику какое отношение новость имеет?

Aquarelle Там было три варианта — этот вот, потом вроде пространство между Пентагоном и сквером Победы РПЦ и что-то ещё. Лично я выбрал кинотеатр по принципу наименьшего зла — там уже испоганили всё, что только можно, с бутик-отелями и всем прочим.

Никак. Это очередной пример карго-культа: «Давайте запилим в школе ОПТ и подростки сразу все, как один, заходят стать космонавтами и полярниками, а не инфоцыганами, трейдерами криптовалют и блядями разного пошиба».

Кстати не думаю — расходные статьи вовсю секвестируются. Так что профориентирование просто на кого-то навесят из имеющегося штата да методичку Минпрос пришлёт, с двадцатью формами отчётности.

Довольно забавно смотрятся здания времён ПНР, современной более-менее постройки и то ли довольно старинные, то ли хорошо замаскированные под них.

Ta. Давайте обратимся к первоисточнику, а не тем благоглупостям, которые все перепечатывают. Простые вопросы, навскидку: 1. Какие пункты/разделы образовательной программы у нас предусматривают «общественно полезный труд»? 2. Что такое «общественно полезный труд» в контексте реалий 2023 г.? 3. Неужели никто не видит чудовищного диссонанса между декларацией про «формирование у обучающихся трудолюбия и базовых трудовых навыков, чувства причастности и уважения к результатам труда» и несущихся из всех медиа прямо противоположных установок («работает только лох»)? 4. Что такое «базовые трудовые навыки»? 5. За чей счет банкет, т.е. обеспечение обущающихся всем необходимым для «общественно полезного труда»? 6. Кто будет отвечать за охрану труда обучающихся? Напомню, что там есть ряд моментов, которые при несоблюдении влекут уголовную ответственность. 7. Что будет, в свете части 4 статьи 43 и существующей практики, если обучающийся откажется заниматься навязанным «общественно полезным трудом»? Неважно, с какой мотивировкой. Читаем дальше: Т.е. теперь школьные учителя у нас должны будут не только горы идиотских бумажек писать по своим предметам, но ещё и профориентированием заниматься. Прям так и вижу, ага. «Эх, дети, лучше бы я депутаты Госдумы пошла — отличная зарплата, занимаешься всякой хренью и ни за что не отвечаешь». Итого, судя про «продуманности» изменений — это очередная абсолютно формальная хрень, которая в лучшем случае ничего не ухудшит в школьной сфере.

bormaley Вот, в корень зришь — школа это место, где оказывают образовательные услуги. Какой, нахрен, общественно-полезный труд в эпоху развитого капитализма?.. Привить ещё в школе понимание «как заплачено — так и за%уячено» — вот, пожалуй, единственное, что можно получить на выходе, а не вот то, что там депутаты и пресс-службы понаписывали.