Для себя, любимого, делаю такую аджичку: 2 кг горького красного перчика, 5-6 шт красного болгарского перчика, 300 гр чеснока, 300 гр фундука (без скорлупы), 300 гр греческого (грецкого, как то так) ореха, 100 гр семян укропа, 100 гр семян киндзадзы, 70 гр хмели-сунели, 5-6 столовых ложек крупной поваренной соли, 2 раза пропустить всё через мясорубку, на выходе у мя получилось 3 литра апупенной аджики, хранить в холодильнике в стекле... СМАЧНОГО... Это не очепятка. Так и есть. Выход продукта - сплошной деликатес. И поверьте, надолго хватает :)