Да пластины как раз способны перемагничиваться и быстрее и медленнее, высокочастотные трансформаторы устроены точно так же ведь) Здесь больше вопрос в том, что трансформатор - это гальваническая развязка, которая убирает все лишнее из входной цепи. А усилитель, он по сути, просто занимается умножением того, что на входе (питание) и чем меньше в питании мусора - тем лучше, это если совсем утрировано)) Ему просто нужны четкие 220В и 50Гц - ни больше, ни меньше. Провода банально это должны обеспечивать - от формы, материала, экранированности (сетевых!) проводов не особо будет зависеть синусоида, а вот напряжение будет - посему, чем меньше скруток, искровых промежутков и тд - тем лучше. Как итог - банально стоит иметь нормальную проводку от щитка до розетки и все будет норм, все остальное - от лукавого и от незнания школьного курса физики)) Что и как от подстанции до щитка - тут конечно вопрос, но, в целом, с магистральными энергосятеми обычно порядок. Если сильные просадки по питанию в квартире - стабилизатор конечно решает, и это будет напрямую влиять на качество звука.. :)