Savl

У меня от сухих изжога жуткая, а вот десертные идут на ура.

Я так предполагаю, что мне надо найти человек десять, уговорить их съездить в Магарач (читай потратить цельный выходной), чтобы я мог насладиться хорошей дегустацией. А ехать в одиночку, в надежде прибиться к какой-нибудь экскурсии - тут 50/50. Может повезёт, а может и нет. На рекламных щитах в Алуште время начала дегустации указывается 18-30 (или 18-00). Это ж как я в подогретом виде буду в Симферополь возвращаться?

Как вам такой набор? http://i042.radikal.ru/1105/be/563e77230e5d.jpg

Так и я о том же. В Севастополе дегустации организовались за счёт форумчан и найденного и заинтересовавшегося сомелье (тему я ещё не дочитал, поэтому не знаю кто он и как проводит дегустации, за плату или на общественных началах ) Видимо поэтому и стоимость дегустации вменяемая и выбор вин определяют сами форумчане (вернее члены Клуба любителей Крымских вин).

Алексей - в первую очередь заинтересован в продаже вина, а не в том, чтобы за спасибо проводить дегустацию незнакомым людям. Я знаю, что там есть наливайка, коньяк там пробовал, но сомелье там нет.

Список был взят от фонаря. А какие вина вы предпочитаете, и что вы подразумеваете под достойным сопровождением?

Не согласен. К примеру, Если бы в этой теме появился такой пост, Вы бы пошли?

Любители есть, "паравоза", который организовал бы такие дегустации, нету :-(

А сомелье, который проведёт грамотную дегустацию, там тоже есть?

На севастопольском форуме набрёл на интересную тему Клуб любителей крымских вин. Вкратце, в этой теме форумчане обсуждали, где в Севастополе можно купить хорошего вина и вообще, что такое хорошее вино. И как-то из этой темы выросла другая ветка Дегустации от Винотеки. А в Симферополе такого нет? Идея больно богатая.

Ну и ладненько, спасибо.

dwor, бутылку я купил в Евпатории и полдня носил её в руках. Это я этикетку уже расправил, а так её повело от потных рук ещё больше :) ratibor, меня смутило то, что в составе указан концентрат виноградного сока. На мой дилетантский взгляд, если это вино, то его состав - вино. Если там что-то ещё, - то это винный напиток.

Есть пара вопросов к знатокам. Приобрёл сегодня вот такую бутылочку Что такое 2003? Я так понимаю, что это год урожая? Плюс 4 года выдержки, получается 2007 год. А дата розлива в бутылку - 2009 год. Где вино болталось два года? Смотрим обратную сторону: Что за странный состав? Что за бодягу я купил? Развейте кто-нибудь мои подозрения!

У меня даже выражений нет, не то, что слов. Остаётся только отвернувшись пройти мимо, чтоб не травмировать психику.

А вот ещё одно вино, которое я никогда на попробую. Магарач 1978год. Юбилейное. Выпущено в 150 летию основания хозяйства.

Мне такое не пойдёт. Я бутылку где-то дня за 3-4 оприходую, почучуть во время еды. А кувшин пробкой не заткнёшь.

Так этим прибором измеряется температура вина, а вашим - температура бутылки. А так, да, браслет лучше однозначно.

Хочу себе такую игрушку!!! http://prorez.com.ua/images/201103/source_img/p-50936.jpg

Согласен. Я себе это представлял так, что человек купил бутылку хорошего алкоголя, попробовал и делится здесь своими впечатлениями от дегустации. К примеру, я вчера пробовал коктебелевский Мускат Карадаг. Вино десертное, ординарное. Достали из холодильника. (кстати, а как определяют температуру вина? а то прочитав все эти "рекомендуем пить охлаждённым до 9 градусов..." я так и представляю себе термометр в бокале с вином :))По цвету - как хороший вискарь, на свету смотрится офигительно. По запаху - слегка отдаёт виноградом Изабелла. По вкусу - что-то сладкое и слегка алкогольное. Когда вино слегка нагрелось, то выяснилось следующее: запах - пропала изабелла, появились мускатно-дубовые нотки. Вкус тоже изменился, очень напомнил пино-гри. А потом вино кончилось . А теперь просьба. Киньтесь ссылкой на статью, где описывется, как описывать дегустацию?

Собственно меня больше интересуют впечатления человека от дегустации вина. Понравилось-не понравилось, что конкретно и почему.

arrpoSt1m, спасибо, вы меня успокоили. Теперь надо "развести" хозяина на дегустацию :) Кстати! На форуме случайно нет темы, посвящённой дегустации вина и прочего алкоголя? Что-нибудь под девизом "Бросайте пьянствовать - учитесь пить красиво!" Собственно, откуда взялась идея? Был я как-то на дегустации в Алупке, так там на этапе снятия пробы с Красного Портвейна экскурсовод спросила, - кому что напоминает вкус этого вина? Так ответы были разбросаны от шоколада и вишни до абрикосовой косточки. Да и вообще...

Был сегодня у товарища, хотел пофоткать его вина. Однако, в фотоаппарате сели батарейки, и пришлось ограничиться просто просмотром. Неприятно удивило почти во всех старых бутылках наличие на дне осадка. В одной бутылке осадок был высотой, навскидку, миллиметра четыре. Если я правильно понял, то теперь это просто собрание старых бутылок, а их содержимое опасно для здоровья?

Так кто ж мне даст? Оно ж не моё!

Лично я видел, как в гараже разливают "Старый нектар". Так вот, на бутылке была родная массандровская этикетка, дата розлива и т.д. То есть вино подделывалось подкого-то, в данном случае под Массандру. На этой же бутылке производителем заявлен Крымсовхозвинтрест. Это где? или это объединение в которое входили все винодельческие хозяйства Крыма?