Симферопольский Форум: А что чай никто не пьёт? - Симферопольский Форум

совершенно верно. А у нас классическая картина - это сербанье чая теткой в бигуди на обшарпанной кухне, да еще в прикуску, смачно почавкивая.

Пу-эр производится в южной провинции Юннань. Этот чай известен в Китае с 12 века. Издавна собранный чай привозили для переработки в местность Пу-ер-фу, и это место дало название чаю. Сырьем для Пу-эра служит крупнолистовой юннаньский чай, уже прошедший процесс скручивания и сушки. Затем чай раскладывают и заливают водой, что вызывает процесс «дополнительной» ферментации. Чаинки у Пу-эра крупные, жесткие, либо маслянисто-черные, либо красно-бурые с характерным крепким „дымным” запахом. Он дает «земляной» вкус (отдает пылью, либо явно напоминает по вкусу грязь), а также имеет характерный сладковатый привкус. Пу-эр славится своими целебными свойствами. Исследования показывают, что он:
- понижает содержание сахара в крови
- способствует похудению
- благоприятен для пищеварения
- хорошо утоляет жажду
- обладает бактерицидными свойствами и выводит яды
- общее укрепление печени
- помогает справиться с последствиями чрезмерного потребления алкоголя
- нормализует содержание холестерина в крови
- выводит шлаки и вредные вещества из организма
Чай завоевывает все большую популярность в Японии и Европе, где его называют чаем красоты, чаем стройности, вечной юности и продают в аптеках за бешенные деньги. Кстати, в Китае его не столько ценят за вкус и аромат, сколько за целебность.
http://www.zavarka.kiev.ua/page_8.html

Колодец Дракона
Всемирно-известный китайский элитный зеленый чай самого высокого качества, обладающий уникальным ароматом и классическийм вкусом.

Это самый распространенный и самый главный сорт японского зеленого чая. Этот удивительный зеленый чай создан из молодых листьев, которые сразу после срывания подвергаются воздействию горячего пара, потом высушиваются потоком горячего воздуха и слегка прижигаются. Чаинки имеют вид сплюснутых трубочек свежего зеленого цвета. При заваривании получается напиток с мягким нежно-зеленым цветом с золотистыми оттенками, легкой мутностью и обычно образующиймся из мелких-мелких чаинок кругом у дна чашки. Мягкость, сладость и бархатистость сенчи проявляются не раздельно, но одновременно, создавая странное ощущение сладкого вкуса, свежего аромата и терпкости на языке.

Я без кружки черного чая с бергамотом не лягу спать. Очень люблю черный чай, но недавно начала пить зеленый после того, как вычитала, что его самое полезно пить с лимоном и медом.