О будущем Крыма

[NeBarbi]

Главное рыба под консервы "Шпроты". Почти всю популяцию балтийского шпрота выловили и сейчас для производства консервов, под названием шпроты, стали использовать кильку и т.п.

Зевака, вы один из тех, кто считает "шпрот"отдельным уникальным видом. Вы учебник откройте, зоологии, видовые семейства.. Сельдь- она почти треска. Но " шпрота" никогда не было ни в одном подвиде. Это- банальная килька разной жирности. А вам там втирают , что " шпроты водятся отдельно "??)). И прямо в Ригу плывут.). Рига работала на черноморских, как и Керчь работает на рижской кильке, мороженной. Вы не отличите , если подсунут 2 банки без этикетки.

[salievan]

Мне когда-то втирали, что шпроты - это уникальная рыбешка, которая водится только в Балтийском море и сама запрыгивает в консервы...

[JBN]

Но- рыбы нет. Нет ее..)) Нет сейнеров в море, никто " кошельками" и " неводами" не ловит, ловить нечего , разводить нужно.

В смысле вы хотите сказать, что для промышленного лова в Черном море рыбы нет? Не уразумел, кильки для шпрот нету, или вообще ничего нету?

[NeBarbi]

Мне когда-то втирали, что шпроты - это уникальная рыбешка, которая водится только в Балтийском море и сама запрыгивает в консервы...

Я этот миф пытаюсь лет двадцать людям объяснить, что" шпрот" - это технология засолки и копчения, используется дешевая килька.Дешевая в производстве, не значит, что не качественная. Просто давно придумали. что из нее лучшее- вот это. Из брака делают шпротный паштет. Да, килька бывает крупная и жирная - получаются другие " шпроты". Но нет Рыбы Шпрот.)) Не существует она. ))).

[salievan]

В смысле вы хотите сказать, что для промышленного лова в Черном море рыбы нет? Не уразумел, кильки для шпрот нету, или вообще ничего нету?

Ни того, ни другого, вся рыба как есть из Китая, ну и цены соответственно как импорт. Деликатес, блин. Дожились!!

[Зевака]

Мне когда-то втирали, что шпроты - это уникальная рыбешка, которая водится только в Балтийском море и сама запрыгивает в консервы...

Шпрот.

 

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%82

 

 

P.S. Сегодня шпроты уже не вид рыбы, а способ ее приготовления.

[JBN]

Ни того, ни другого, вся рыба как есть из Китая, ну и цены соответственно как импорт. Деликатес, блин. Дожились!!

Какая рыба из Китая? У нас красная рыба своя (ну в смысле с дальнего востока), а кильку мы очень мало жрем как бы... "шпроты" я последний раз очень давно покупал...

[NeBarbi]

В смысле вы хотите сказать, что для промышленного лова в Черном море рыбы нет? Не уразумел, кильки для шпрот нету, или вообще ничего нету?

Для промрыболовства для определенных ниш нет .Для хорошей рыбы. Хамса и сельдь- есть и будут. Кильки- валом.

Тут производства были привязаны к вылову. Нет вылова- нет материала. Я же не знаю , куда вы метите, приличный завод только один - Керченский рыбоконсервный.

[salievan]

Я этот миф пытаюсь лет двадцать людям объяснить, что" шпрот" - это технология засолки и копчения, используется дешевая килька.Дешевая в производстве, не значит, что не качественная. Просто давно придумали. что из нее лучшее- вот это. Из брака делают шпротный паштет. Да, килька бывает крупная и жирная - получаются другие " шпроты". Но нет Рыбы Шпрот.)) Не существует она. ))).

О да. При все моей любви к этой излишне ароматной консерве, никак понять не могу кто покупает шпротный паштет, вкус так себе, а уж запах на порядок мощнее, чем у рыбок способен убить обояние в радиусе до 20 метров... может это специальная консерва для тренировки собак на нюх?

[Зевака]

Хамса и сельдь- есть и будут. Кильки- валом.

Заменят прибалтийские шпроты.

[JBN]

Для промрыболовства для определенных ниш нет .Для хорошей рыбы. Хамса и сельдь- есть и будут. Кильки- валом.

Тут производства были привязаны к вылову. Нет вылова- нет материала. Я же не знаю , куда вы метите, приличный завод только один - Керченский рыбоконсервный.

Ну... так килька для шпрот и нужна, потому видимо ее ("шпрота") вылов и увеличили, а сами шпроты в масле будут производить где нить например в Краснодаре или вообще в Москве.

[Зевака]

Ну... так килька для шпрот и нужна, потому видимо ее ("шпрота") вылов и увеличили, а сами шпроты в масле будут производить где нить например в Краснодаре или вообще в Москве.

Прибалтийские шпроты занимали довольно заметную нишу на российском рынке. Теперь их нет.

[salievan]

Какая рыба из Китая? У нас красная рыба своя (ну в смысле с дальнего востока), а кильку мы очень мало жрем как бы... "шпроты" я последний раз очень давно покупал...

Ну кто совсем рядом с морем живет, тем может знакомые рыбаки чего и вылавливают... А так, облазил 15 магазинов и 5 суперов и 2 гипермаркета месяц назад, вся рыба как есть промаркирована Китаем, вся... А на одной кильке как бы, жить можно, но не комфортно. Хамса и селедка из той же оперы...

В общем восстанавливать хозяйства, еще долго будут, если будут...

Среди знакомых пошли разговоры типа - России только Севастополь нужен, его и будут развивать как базу флота, ну еще и побережье, для отдыха, а остальной Крым будет доедать остатки от Украины и деградировать...

Слухи слухами, но иногда и верится...

[NeBarbi]

Ну... так килька для шпрот и нужна, потому видимо ее ("шпрота") вылов и увеличили, а сами шпроты в масле будут производить где нить например в Краснодаре или вообще в Москве.

Зачем ее в Краснодаре делать, тут мощный завод? Дело в собственниках.

[Зевака]

Среди знакомых пошли разговоры типа - России только Севастополь нужен, его и будут развивать как базу флота, ну еще и побережье, для отдыха, а остальной Крым будет доедать остатки от Украины и деградировать...

Слухи слухами, но иногда и верится...

Это руководство Крыма и Севастополя совместно с профильным министерством России должны решать эти задачи. Это дело не одного года, но должен быть какой-то план, под который нужно выпрашивать финансирование.

 

Пример - развитие виноделия и виноградорства.

[salievan]

Это руководство Крыма и Севастополя совместно с профильным министерством России должны решать эти задачи. Это дело не одного года, но должен быть какой-то план, под который нужно выпрашивать финансирование.

 

Пример - развитие виноделия и виноградорства.

Это руководство само по себе такое знаете ли замечательное... я тут, две страницы назад, приводил слова замминистра, по поводу скорых, полученных в подарок из России, так они не знают ни сколько их, не поставлены на баланс, уже и разворовываю, а замминистра все равно...

[Зевака]

Это руководство само по себе такое знаете ли замечательное... я тут, две страницы назад, приводил слова замминистра, по поводу скорых, полученных в подарок из России, так они не знают ни сколько их, не поставлены на баланс, уже и разворовываю, а замминистра все равно...

Всё решаемо.

 

Опять привожу пример по виноградорству и виноделию. Там есть планы развития этой отрасли!

 

Правительство России намерено рассмотреть возможность выделения дополнительного финансирования для компенсации крымским предприятиям расходов на посадку виноградников.

 

Об это на своей странице в «Facebook» сообщил Глава Крыма Сергей Аксенов. «По итогам вчерашнего совещания о стабильном функционировании отраслей сельского хозяйства, премьер-министр Российской Федерации Дмитрий Анатольевич Медведев поручил проработать предложения по выделению дополнительного финансирования в районе 650 миллионов рублей на посадку виноградников и садов с целью компенсации затрат производителей», — рассказал премьер.

 

По его словам, планируется компенсация до 80% затрат аграриев. Кроме того, Министерству финансов России дано поручение разработать систему сохранения налога на добавленную стоимость на официальных банковских счетах сельхозпроизводителей для того, чтобы использовать накопленные средства для обновления материально-технической базы.

[JBN]

Зачем ее в Краснодаре делать, тут мощный завод? Дело в собственниках.

Ну почему же мне знать зачем ее в Краснодаре делать, я просто вспоминаю консервы из кеты производства г. Москава или даже Калининграда, а где интересно в Калининграде или Москве кета водиться? Короче где на заводах загрузка меньше туда и везли в мороженом виде, всегда так было.

--------------------------

Простите, про "загрузку ниже" это я СССР вспомнил, теперь кто больше за сырье платит туда и везут. :)

Изменено 28 августа, 2015 пользователем JBN

[Neinsager]

Простите, про "загрузку ниже" это я СССР вспомнил

В том же периоде, в общем-то, и нормальный промышленный лов в ЧМ остался... И очень не факт, что он в обозримом будущем возобновится.

[JBN]

В том же периоде, в общем-то, и нормальный промышленный лов в ЧМ остался... И очень не факт, что он в обозримом будущем возобновится.

Ну... а куда оно денется? Как пример, если народ хочет кушать шпроты, то кильку придется ловить, тут главное что бы санкции не отменили, а дальше спрос рождает предложение. :) На дальнем востоке в 90-тые тоже все очень печально было, прям очень печально, все плавучие заводы на металлолом порезали, рыболовный флот стоял на приколе и гнил, только браконьеры икру резали и на материк под полой гнали, а теперь можно сказать что все восстановили. ;)

[Neinsager]

JBN

Тут проблема в другом — в очень сильном истощении рыбных «запасов» в море. Вон NeBarbi совершенно справедливо заметила — лет 15 назад никто на пиленгаса не смотрел, ибо было его как грязи и стоил копейки... а сейчас — зело дорог, ибо популяция сократилась в разы.

[Gennadiy25]

Спокойствие, только спокойствие )))

В Ейске выращивают малька пиленгаса. Знаю лично ребят, которые занимаются уже не один год. Каждую весну, когда из садков выпускали, украинские бракоши на моторках выстраивались вдоль границы и ждали... Погранцы гоняли на катерах вдоль очереди - рыбу пугали и самых счастливых переворачивали - помогало слабо. Наших браконьеров ловили с 17 головами пиленгаса - штраф что-то под 150 тысяч рублей (по суду).

А еще лет десять назад они каких-то червяков решили развести, чтобы рыбу кормить, а они у них сбежали и выросли до здоровенных зеленых типа комаров... Их были тыщи, вокзал в Ейске был покрыт зеленой шевелящейся шубой )))

 

Теперь, наверное, в Крыму тоже будут растить...

 

В Ейске в этом году рыбы практически нет. Немного и по диким ценам. Пеленгаса не видел. А еще в прошлом году двух килограмма по 4 домой привезли.

А в "год зеленого комара" я как раз в Ейске жил (2007-2008 где-то). Сезон отдыхающим испортили, это да.

[JBN]

JBN

Тут проблема в другом — в очень сильном истощении рыбных «запасов» в море. Вон NeBarbi совершенно справедливо заметила — лет 15 назад никто на пиленгаса не смотрел, ибо было его как грязи и стоил копейки... а сейчас — зело дорог, ибо популяция сократилась в разы.

Угу... уразумел. Так везде, почему то, я когда в Сибирь приехал говорили что осетра в Оби было как грязи, теперь ничего такого нету в принципе. Несколько лет назад, наши рыб хозяйства начали мальков осетра выпускать, но эффекта пока никто не заметил. При Советах за всем этим следили, популяцию рыбных (и не только) восстанавливали, а потом... теперь тоже в обозримой перспективе вряд ли чего путного ловиться будет, тем более в промышленных масштабах. :(

[NeBarbi]

Ну почему же мне знать зачем ее в Краснодаре делать, я просто вспоминаю консервы из кеты производства г. Москава или даже Калининграда, а где интересно в Калининграде или Москве кета водиться? Короче где на заводах загрузка меньше туда и везли в мороженом виде, всегда так было.

--------------------------

Простите, про "загрузку ниже" это я СССР вспомнил, теперь кто больше за сырье платит туда и везут. :)

В Керчь везли сырье из Прибалтики, так удобнее было по растаможке , чем закупать местное.Не в Союзе, сейчас. В Союзе был цикл- артель- завод. Производить можно , где угодно. Речь же шла о рапортах добычи в Крыму.

[Rumlin]

JBN

Тут проблема в другом — в очень сильном истощении рыбных «запасов» в море. Вон NeBarbi совершенно справедливо заметила — лет 15 назад никто на пиленгаса не смотрел, ибо было его как грязи и стоил копейки... а сейчас — зело дорог, ибо популяция сократилась в разы.

На дату посмотри http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/4841/