Любимые блюда

[Lara Kroft]

Топик про пищу для них, любимых и домашних был уже, а теперь что любим сами. какие у нас есть любимые продукты, блюда или особые пристрастия может быть в специях?

 

рецепты вкусняшек приветствуются.

[seitrol]

Когда не лень: отбивнушки из свинины, обжаренные в кляре, с сыром и грибами.

Специи: какая-то хитрая смесь приправ для свинины.

 

Когда совсем не лень: что нибудь из первого на мясном бульоне.

 

Остальное - по мелочи.

[Lara Kroft]

Тоннами могу есть картофельное пюре. Но не клеклое, и не жидкое как из советской столовки, а именно воздушное, с вбитым в него молоком и яйцами, взбитое миксером.

 

И запеченные с салом баклажаны. Их изумительно готовят на мангале во Втихе, но моя микроволновка неожиданно меня порадовала, что умеет почти так же

[Lara Kroft]

ах да. Еще любые вареники (только не с творогом и не с капустой), борщ и окрошка. За кубетэ (правда, в моем славянском доме это называлось "курник") готова продать родину.

[Neinsager]

За кубетэ (правда, в моем славянском доме это называлось "курник")

Я, конечно, никакой кулинар... Но «курник» и «кубетэ» таки совершенно разные пироги :) Хотя люблю люблю их одинаково.

[Lara Kroft]

Но «курник» и «кубетэ» таки совершенно разные пироги

 

тесто разное, начинка по сути одна - мясо, лук, картошка. Вариаций масса. Я люблю усредненный вариант: слоеное тесто, внутри поровну свинины (не курицы), картошки и лука. И одним большим пирогом на противень в духовку, два раза за час выпекания заливаем туда бульон внутрь через дырочку. А потом едим :))

[Seniorita]

тоннами могу есть только шашлык:) и, пожалуй, острые грузинские баклажаны с грецкими орехами и чесноком:) сациви...харчо...груши и виноград:)

ну и стейк-меню:) мясо, рыба, овощи-гриль

 

вот этим меня сейчас откармливают дома..:)

[Lara Kroft]

фрукты вообще не ем. Только сую их в мясо при запекании всякими разными образами :)

[Lara Kroft]

Seniorita, а че, таки стоит взять себе такую? реально как на мангале жарит?

[a0xff]

солянку, настоящую, "на Псоу"- на границе России с Абхазией

ничто с ней не сравнится

как вспоминаю, так сразу туда тянет

[KillerSerg]

За стейки +100. Обожаю сочное нежное мясо.

 

Еще люблю морепродукты в любых блюдах(кроме сырых :) )

[seitrol]

a0xff, да, солянка, это пять.

[MamaMia]

мясо с румяной корочкой и солью. всегда

[ratibor]

картофельное пюре должно быть взбито со сливочным маслом и сметаной

молоко, яйца - не то пальто

[Lara Kroft]

сливочное масло согласна. Сметана лучше сверху. Без яиц имхо не обойтись.

[ratibor]

Lara Kroft, не сестра, сметана и масло дают воздушное пюре. я блядь один раз в семье засветил - теперь при случае и в пензе и в воронеже говорят: "Пюре? А тут где-то витя ходил", суки

[Lara Kroft]

ты меня так часто называешь сестрой, что пожалуй сходи добавься вконтакте :)))

[ratibor]

там взбить ебашить нужно ответственно, не просто толкушкой тыкать

[Seniorita]

Seniorita, а че, таки стоит взять себе такую? реально как на мангале жарит?

ну смотри, в мангале есть такой момент как дымок от правильных дров - вот этому альтернативы не придумано, а в целом, электрогриль дает 250С на жарочной поверхности, "запечатывает" сок в стейке, и, в этом даже плюс по сравнению с мангалом, - моется просто элементарно. ну и запахи конечно в процессе обжаривания мяса...... :dribble:

насчет стоит ли брать, смотри сама насколько тебе с императором он востребован будет ;) нам вот он жизненно необходим был

[ratibor]

[удалено тут и далее, не касается темы топика]

[Lara Kroft]

смотри сама насколько тебе с императором она востребована будет ;) нам вот она жизненно необходима была

 

 

честно говоря (уже с супругом твоим обсудила) я ничего не жарю почти на сковороде, все или в казане, или в духовке, так уж мы любим, так что решение уже принято :)

[Lara Kroft]

наталья, тут кто бухает? у меня контакт только для близких, и вы, барышня, в друзьях еби его сколько (недели три уже)

сестрой меня, сестрой добавь :)))

[ratibor]

[удалено]

[ratibor]

[удалено]

[Lara Kroft]

та не, норм все :))) есть же сестры по духу :)