Сам работаю на рынке, кассового аппарата нет, но от руки заполняю товарный чек - по требованию. При чём сумму покупки указываю такую, какую попросит покупатель, ну типа отчитаться перед заказчиком и лишка себе в карман положить. Так, что если покупаете не в магазине, то просто попросите чек, и Вам его выпишут, без всяких претензий. Но и к такому товарному чеку, у Вас тоже претензий возникнуть не должно - они не строгой отчётности.