Lara Kroft

я тебе и говорю про вкус. Никакой разницы :)

блажен, кто верует рынок за город вынести идея прекрасная, помойка в самом центре это ужасно. Но вот что будет на этом месте - вопрос. Красивый офисный центр - я только за. Гостиничный комплекс - снова только за. Элитная новостройка? ну и что, красиво и не грязно, почему нет. парка там не будет, это смешно. Может, построят типа Муссона что-то, с катком и боулингом, тоже будет чудесно.

ratibor, вареники с косточками????? нет, брат, извини. Это не по мне. Я как-то и колбасу с кожурой не ем, и пюре из картошки в мундире не давлю :)) вареники с косточками это перебор.

поверь, на выходе разницы нет никакой :))) а готовить аккуратнее и удобнее с мороженой :) вот если бы речь шла о малине там или клубнике - тут соглашусь, только свежак канает А с вишней нет никакой разницы.

ну с вишней другие совсем. И потом, ее можно и свежемороженую взять, я брала - еще лучше, она не раскисает в кастрюльке, и сока не дает, а распускается уже при варке. По моему мнению, настоящие вареники должны быть с картошкой. Ну или с вишнями :) Остальное это производное. Типа чебуреков с сыром.

Кстати, я как-то во избежание отходов от теста, резала раскатанный лист на примерно равные квадраты и склеивала вареники уголком. Как слойки :) Получилось весело и симпатично :)

Предлагаю тут выкладывать рецепты вареников, их, как известно, необъятная масса, и главное в них все - и начинка, и тесто, и у каждой хозяйки свое. Мои любимые - с картошкой, так что начну. Тесто. Я не умею рассказывать, что вот, надо взять стакан того, кило сего. Все на глаз. Так вот, берем примерно три-четыре стакана муки, высыпаем горкой в миску. Можно,конечно и на стол, но в миске поначалу будет удобнее. В этой горке делаем лунку кулачком. чуть солим, буквально чайную ложку, и туда начинаем медленно лить стакан кипятка. Даже чуть меньше стакана, все от муки зависит, одна вяжется лучше, другая хуже, но вода должна быть кипяток. На пельмени, вареники, лапшу - то, что впоследствии будет вариться, тесто нужно заварить. Тогда оно потом пластичное, никудой не расползается и вообще все отлично. В общем, заварили вы эту муку, замесили тесто, накрыли полотенцем, поставили чуть расстояться. Замечу - яйцо в тесто не добавляем. Тесто у нас готово, когда имеет консистенцию пластилина и к рукам не липнет. Начинка. Тут мнения разделяются, я понимаю, что делать вареники с начинкой в виде пюре удобнее, но вкус абсолютно не тот, не настоящий. Поэтому мы чистим много картошки, примерно два кило, и режем ее меленькими кубиками, как на кубэте к примеру. Затем солим, перчим, сверху на нее выкладываем пассерованные три крупные луковицы. Перемешиваем. Тесто раскатываем, вырезаем рюмкой\стаканом\бокалом\чашкой кружочки, и лепим себе вареники. Важно - вареники с сырой картошкой нельзя замораживать, потом они вареные на вкус абсолютное не то.

Nikolas, никотин содержится даже в чае :)) он сам по себе не так страшен, в умеренных дозах. Но курить вредно из-за всяких смол и примесей того, что есть в сигаретах. А хороший табак вредным никогда не был. Но мера во всем это закон.

неважно. Пиво бокал-два в неделю на пользу. Самое лучшее пиво, вошедшее в привычку - зло.

гыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыы

ratibor, ну есть ты, а есть статистика и примеры :))) я тоже знаю тощих девочек, которые жрут булки после шести, конституция такая. Но толстожопых кусков целлюлита все равно больше. И вообще пиво - это зло, зло, зло! Лучше немного водки, или хорошего коньяка, а еще лучше нормального вина. Но только не пиво.

угу, если б оно еще не било по печени и гормональному фону :))) и не растило бы отвратительный пивной живот...

Жуй молча! Только что вот рассказали историю. Цельный триллер с детективом. В общем, приехала компания товарищей совершенно не северного происхождения в Воркуту. И там, в Воркуте, им довелось отведать настоящих пельменей, таких вот тундрово-чукотских. Ну и вот картина - север, холод, чум, пельмени. Вкусные, что не передать. И один из участников, так сказать, экспедиции, сидя в кругу улыбчивых представителей малого народа республики Коми, оглядывая взором белого брата с Большой Земли жилище хозяев, понимает, что мясо в пельменях нежное, прямо вот как будто пропущенное через мясорубку раза три, а места, где мясорубку закрепить бы можно было, в чуме нет. Ни одной поверхности, едят на полу, спят на импровизированных лежаках, но нет ни стола, ни угла, ни стула, ничего. И задает вопрос: как мол, вы фарш-то делаете? Он ожидал услышать что угодно - и рубят, и трут мороженое на терке, и растапливают в адском растворе медвежьей крови, но только не то, что ему сказали. Улыбаясь со всей широтой мимики народа, никогда не видевшего ботокса, хозяин чума говорит: наши женщины очень старались перед вашим приездом. Моя жена самая лучшая в искусстве изготовления фарша. У нее самые крепкие зубы и самый нежный фарш. В общем, жуют они мясо. Выплевывая его обратно в миску. Белого брата, задавшего вопрос, долго полоскало за углом чума. Где и как они катают тесто, так и осталось загадкой. Счастье в неведении.

я щитаю, Макс, что ты должен начать разводить кроликов и уток. Или индоуток.

n00ne, действительно. как же я раньше не догадалась. Спасибо :)

мне сложно судить, я не так часто общаюсь с "вип", чтобы точно вывести статистику и зависимость от "тронь" до "страшно болен". Видимо, вам виднее, раз вы позволяете себе делать подобные обобщения :)

lost, и ведь всю Вселенную значений можно вложить в эти слова... ладно, хватит делать это на людях :))) если серьезно насчет зазвездить (ну так, просто подумалось) - а зачем? Чем проще ты смотришь на мир, тем проще живется. И людям с тобой легче. И самому тебе легче. Так что последнее, чего мне бы хотелось - быть звездой. А вот востребованным писателем - очень хочу.

seitrol, R.I.P .....

lost, я спросонья туплю, поэтому мне приятнее считать что ты типа согласился :)))

Некоторые девочки как бы говорят - обратитьки на меня внимание... (с)

у него инвалидность по-моему года так с 75-го, что значит "не лечились"?

причем через день :)))) и очень часто на летней площадке "Мартини" :)) напомнило... илья старается скорее уравновесить зло добром увидел парни бьют мальчишку красиво рядом станцевал (с)

lost, я разрешаю тебе первому убить меня, если это произойдет :)

http://www.yaplakal.com/forum2/topic329768.html :lol:

Shine, мож, щенка когда увижу.... Мечтаю о такой собаке...