Впечатление, что «вода из магазина стала хуже», не только бытовое: за этим стоит совокупность факторов — от стареющей инфраструктуры и роста подделок до удешевления производства и слабого контроля хранения.
За последние годы регуляторы и эксперты фиксируют сразу несколько тревожных трендов. Каждый девятый житель России до сих пор не имеет доступа к действительно чистой питьевой воде, а в 2024 году загрязнение воды (как из‑под крана, так и бутилированной) привело к примерно 11 тыс. смертей и 1,4 млн случаев заболеваний, в основном органов пищеварения и мочеполовой системы.
Одновременно растёт нагрузка на водные ресурсы и износ инфраструктуры: по данным Счётной палаты, износ объектов водозабора достиг почти 67%, а систем водоснабжения — около 75%, при этом с 2021 по 2023 год заменили лишь примерно 1% сетей. Это заставляет миллионы людей переходить на бутилированную воду, а рынок растёт: только за 2025 год продажи минеральной и питьевой воды увеличились с 13,4 до 13,6 млрд литров.
Проблема в том, что рост объёмов не сопровождается адекватным ростом качества. Уже несколько лет назад на уровне руководителей госкорпораций и Совфеда открыто признавалось: от четверти до трети продаваемой питьевой и минеральной воды — фальсификат, а в некоторых регионах доля подделок может доходить до 80%. Под «минералкой» с красивым брендом нередко разливают обычную воду из ближайшего водопровода или из скважин без должной очистки. В 2025 году система цифровой маркировки «Честный знак» заблокировала более 51 млн попыток продажи упакованной воды с нарушениями, что наглядно показывает масштаб проблемы: поддельную воду производят из непроверенных источников, зачастую в таре из дешёвого пластика.
К этому добавляется ещё один слой: качество воды на входе во многие компании‑разливщики уже оставляет желать лучшего. Региональная статистика показывает, что доля проб воды из источников хозяйственно‑питьевого снабжения, не соответствующих нормативам по санитарно‑химическим показателям, превышает 40% (43,8% в одной из областей по итогам 2024 года), а по микробиологическим показателям доля неудовлетворительных проб выросла с 2,8 до 3,9% за год.
По подземным источникам в той же статистике почти половина проб (48,4%) не соответствует гигиеническим нормативам по химическим показателям, что значит: на этапе забора вода уже «грязнее», чем должна быть.
INSIDER BLACK https://t.me/+pcn1EM9MC4RhOTky