Зубило и молоток в помощь. Не - я не шучу. Головка болта широкая. Берешь острое зубило, приставляешь к краю головки и сделав хороший надруб (заусеницу) в нужном направлении зубилом и молотком стараешься повернуть болт. Знать бы правая или левая резьба, чтобы вместо откручивания не начать затягивать болт. Ну и зафиксировать сам шкив. Когда открутишь, пропили в головке шлиц под обычную большую отвертку. Или привари гайку или головку нормального болта.