MamaMia

Фахита, или Фахитас – это популярное блюдо мексиканской кухни, которое представляет собой целый пир горой. Это и пшеничные торлийи, и вкусные соусы, и разнообразные начинки. Причем подается это все отдельно, чтобы каждый мог завернуть в тортийю именно то, что ему хочется. http://i28.fastpic.ru/big/2011/0907/a1/51ba841f168e45556244865d39d936a1.jpg Название блюда происходит от испанского «faja», что означает «полоска», ведь именно так должны быть нарезаны компоненты для начинки фахиты. Происхождение блюда не связано ни с какими интересными историями. Все очень просто. Первыми его начали готовить ковбои, живущие у техасско-мексиканской границы из остатков мяса после забивания скота. Не трудно догадаться, что и сегодня традиционной начинкой для фахиты является говядина. Но помимо нее допустимо использовать и другие, например, птицу или овощи. Что касается соусов, то к фахитас подают гуакамоле, пико де гайо, сальсу и мексиканские сливки. Последние можно заменить на крем фреш или сметану. Для приготовления нескольких порций (все зависит от аппетита собравшихся) нам потребуются: • 300-400 г говядины; • 300-400 г куриного филе; • 2 сладких перца; • 2 красные луковицы; • растительное масло. Для маринада 1 по рецепту [info]tragladit (оригинал можно посмотреть здесь): • сок 1,5 лаймов; • 1 ч.л. коицы; • ½ ч.л. орегано; • ½ ч.л. кумина; • 1 ч.л. коричневого сахара. Для маринада 2: • 2-4 перца чили; • 4-5 зубчиков чеснока; • 2 ст.л. растительного масла. Дополнительно: • сыр чеддер (у меня мимолетт); • пшеничные тортийи; • гаукамоле; • сальса; • сметана. http://i31.fastpic.ru/big/2011/0907/f2/cb1a6b507facd03412215a9505fc69f2.jpg 1. Куриное филе режем полосками. Смешиваем все ингредиенты маринада и отправляем к филе. Оставляем мариноваться 1-2 часа. http://i29.fastpic.ru/big/2011/0907/f3/47df9754e661a9fea2d208c172b3a6f3.jpg 2. Говядину режем полосками. Чеснок и перец измельчаем, смешиваем с маслом. Отправляем маринад к мясу и оставляем на 1-2 часа. http://i30.fastpic.ru/big/2011/0907/99/db5d0a8cf7e705abb4317414712bfd99.jpg 3. Лук режем полукольцами, сладкий перец – полосками. Обжариваем вместе на растительном масле до образования подпалин. http://i28.fastpic.ru/big/2011/0907/10/b731aa63e7de47bcdd92587d764d1c10.jpg 4. Отдельно обжариваем мясо… http://i30.fastpic.ru/big/2011/0907/6e/08258ee554bac4fb5e399e3040a5846e.jpg 5… и куриное филе. http://i30.fastpic.ru/big/2011/0907/51/606626d23266b5fc181e0abcd334fb51.jpg 6. Сыр натираем на крупной терке. http://i28.fastpic.ru/big/2011/0907/f1/7fa22c80ce0cb6232134074fa5a1dff1.jpg Раскладываем все на отдельные тарелки и подаем к столу. http://foodclub-ru.livejournal.com/584597.html

http://www.youtube.com/watch?v=ALV3Yg3nZHA

Batiy, не, эту точно не знаю

а я даже и придумать не могу, что еще приготовить... были ленивые голубцы, съели.

выиграла 25 гривен в банке нескафе :) так как редко выигрываю, плюс участившиеся приступы дежавю, думаю, скоро что-то случится глобальное...

жаль девочку ((( бедные родители, такое пережить...

6.История игрушек (Toy story) :) 7.Муха 8.Ворон 9.Царь скорпионов 10.Заводной апельсин 11.Шоколад 12.Доберман 13.Код Да Винчи 14.7 (семь) 15.Сломанная стрела 16.Карты, деньги, два ствола 17.Стрекоза 18.Маугли 19.Слезы солнца 20.Пароль "Рыба-меч" 21.Братство волка 22.Розовая пантера 23. Бумеранг 24. Маска 25. На крючке 26. Плохой Санта 27. Крадущийся тигр, затаившийся дракон 28. Побег из курятника 29. Король Лев

та ну, Маш, это очень легко ))) розовая пантера

Batiy, ну вот что-то очень знакомое, в голове крутится, а ухватить не могу

она? хотя теперь сомневаюсь... http://www.youtube.com/watch?v=1UUYjd2rjsE&ob=av2e

это уже не Маша, это Витя Маша, ты излишне самокритична, многие девушки могут только мечтать о такой фигуре, как у тебя. спасибо за поданную идею! после следующей стирки загадочно заявлю мужу, что он не настоящий джедай )))))

Batiy, скорпионс?

это, может, неженатые знают этот пасьянс, а у женатых проблема решается несколько иным способом ;) "жена, выдай носки!" :D и весь пасьянс

как-то утром перерыла весь дом в поисках второго ребенкиного носка, оказалось, он их спросонок оба на одну ногу одел :) Маша, ты чего??? :blink: судя по твоим нынешним фотографиям - ты вообще дюймовочкой стала, куда еще дальше худеть-то? ))

ахаха, там примерно так же было ))))))))

прыжки на этом видео не имеют ничего общего с прыжками в фильме "Челюсти 3Д" :) считаю, что некорректно ставить этот фильм в один ряд с другими хорорами про акул. я очень тепло отношусь, даже, сказала бы - люблю ужастик "Челюсти" Спилберга, от этого фильма хотя бы страшно. Еще "Глубокое синее море" впечатляет. а с Челюстями-2011 я ж говорю - наржались до икоты.

"Челюсти 3D" бльоооооо... вы уж мне простите такую мою откровенность, но просто других слов нет. мы с мужем ржали еще час после просмотра фильма. фильм - полный бред. тот случай, когда выезжают на популярности предыдущих фильмов. акулы выпрыгивают из воды, как кузнечики, хавая на лету людишек. особенно интересен был момент, когда акула обгоняет летящего на всех парах скутериста, разворачивается и выпрыгивая перед ним из воды, заглатывает его ))) негр, которому акула оттяпала руку и при этом почему-то выплюнула ее (мы решили, что она расистка ), которому обещали жить после этого максимум два часа, протянул там минимум сутки, при этом однорукий завалил акулу каким-то ручным гарпуном, потом еще денек потусовался, после чего скормил сам себя акуле, свалившись со скутера, на котором друг пытался его доставить к цивилизации для оказания помощи... потом еще повеселил момент, когда главный герой вытаскивает утопшую главную героиню, делает ей искусственное дыхание и массаж сердца, она слегка (!!!) покашляла, тут же села и поцеловала его. бляха-муха, вот это, наверное, первое, что хочется сделать утопленнице после того, как ее так бездарно откачали. единственное, что было правдоподобного, так это озера, в которых водились акулы, хоть додумались солеными сделать. мы так и ждали того момента, когда акулы в ходе эволюции выйдут или хотя бы выползут на берег... не тратьте свое время и тем более деньги на просмотр такого Г.

Seniorita, Маш, тоже дочу боженька пометил? ;)

FreeLSD, йййес, это он! чорд, кто-то пробовал себе такие очки сделать? это не так уж и легко

очень-очень знакомое, на Бони-М похоже...

Вы когда-нибудь задавались вопросом, почему для обозначения размера бюстгальтеров используются буквы: A, B, C, D, DD, E, F, G и H? А вот! А - almost boobs (почти сиськи); B - Barely there (чуть не дотягивают); С - Can't complain (грех жаловаться); D - Damn!! (охренеть!); DD - Double Damn!! (вдвойне охренеть!); Е - Enormous (громадные); F - Fake (фальшивые); G - Get reduction (уменьшай скорей); и наконец Н - Help me! I've fallen and can't get up (Спасите! Я упала и мне не встать!)

неа, но тепло

мой Dire Straits начался с этого клипа: http://www.youtube.com/watch?v=BUavFsfbFv8 мама записала на видеокассету, въелось в мозг намертво :D

угадайте звезду