ну вот мне тоже сказали, что это поначалу только такой ажиотаж будет, потом попустит)) но как есть жуткий евпаторийский нарезной хлеб, так лучше я испеку нормальную буханку нормальным весом. делала на молоке: 300 гр. молока, примерно 400-500 гр муки, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла, 1,5 ч.л. дрожжей.