Всем привет. Какой вкусный раздел, аж слюньки текут) Обожаю домашние манные и творожные пироги. Решила тоже поделиться рецептом своего любимого блюда - Манник на сметане с черникой. Ингредиенты: Крупа манная 165 г Мука пшеничная 240 г Разрыхлитель 1 ч. л. Сахар 200 г Сметана 225 г Соль 1 щепотка Черника свежая 90 г Яйца куриные 3 шт. Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавить сметану, манку. Перемешать. Добавить просеянную муку. Оставить на 15-20 минут, чтобы манка набухла. Добавить разрыхлитель, перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, бока желательно смазать маслом. Выложить 2/3 теста, сверху выложить промытую и высушенную чернику. Поверх выложить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать 40-50 минут. Вынуть, остудить на решётке. Готовится легко и быстро. Кому интересно, наткнулась на рецепт случайно на сайте: http://webspoon.ru/receipt/mannik-na-smetane-s-chernikojj Нашла там для себя много новых и вкусных рецептов. Всем приятного аппетита!