[MedicusAmicus]

Свинина, тушеная с айвой, маслята в сметане и отварная картошка.

[MamaMia]

я смотрю, мясо с айвой пошло норм)) надо у родителей айвы заказать

[Seniorita]

а у меня пахнет советским союзом..)))
раскопала чудо-печь, такая советская печь-чудо 1956 года. и там жаркое сейчас...

[Seniorita]

Cooper (30 октября 2010 - 02:50) писал:

вот не надо делать вид, что ты кругами не ходишь и не принюхиваешься как тот кот)))

[Neinsager]

Только их кухни вернулся, где отведал запеченной в духовке бараньей ноги с картофельным пюре... Прелестно, хотя и передвигаюсь теперь с трудом

[MedicusAmicus]

Завтра шашлык из баранины будет.

[LisaAlisa]

А у нас рулет из куриного филе с омлетом и яблоком.

[ratibor]

пока супруга уехала, сварю ка я перловки. ну хочется, да
к котлетам самое то - ностальжи, и помидорки зелёные на той неделе снятые дозрели

[MamaMia]

а у нас шашлык из свинины и уже даже съеден)))) +салатики корейские и из свежих овощей
тоже передвигаемся с трудом)))))
Мускатель розовый замечательно подошел под все это дело.

[NeliyZar]

Таааак) Купила я брокколи)) Но еще ни разу ее не готовила) шо такого вкусного и не сложного можно с нее приготовить?)) Или как и цветную просто пожарить с майонезиком на сковородке?

[Lara Kroft]

Неля, из брокколи лучше всего суп-пюре )) туда еще креветки отлично идут. С майонезом жарить это имхо жесть, цветная все же несколько другая.

[NeliyZar]

Не, Наташ, мне надо что бы на зубах это жевалось а не сквозь зубы протягивалось) Не люблю пюре) Надо что то или запеканочное, или тушеное)) Есть еще шампиньоны) Криветка тож есть но ее мне не дадут) С пивом вылакают, точно. Можно и не просить)

[MedicusAmicus]

Шашлык из баранины состоялся.

[Lara Kroft]

NeliyZar (01 ноября 2010 - 20:36) писал:

Не, Наташ, мне надо что бы на зубах это жевалось а не сквозь зубы протягивалось) Не люблю пюре) Надо что то или запеканочное, или тушеное)) Есть еще шампиньоны) Криветка тож есть но ее мне не дадут) С пивом вылакают, точно. Можно и не просить)

тогда запекать с небольшим коичеством лука и шампиньонов, можно под сметаной. Но никак не с майонезом. Будет жирно и невкусно, весь аромат капусты пропадет. Можно все обжарить - отдельно лук, брокколи целыми головками и шампиньоны, а потом залить сметаной, пополам с водой и протушить немного, туда же если бухнуть стакан белого вина - получится вообще самое то.

[NeliyZar]

Lara Kroft сказал:

Можно все обжарить - отдельно лук, брокколи целыми головками и шампиньоны, а потом залить сметаной, пополам с водой и протушить немного, туда же если бухнуть стакан белого вина - получится вообще самое то.

О!) Как вариант прокатит) Есть и вино сухое пол бутыля. От шашлыка недавнего осталось)) А сметана найдется) Не проблема))

[Seniorita]

NeliyZar, Нель, еще как быстрый вариант, можно сначала просто притушить брокколи просто под закрытой крышкой, плеснув туда пару столовых ложек воды, припушив солью, приправками какие любишь, минут через 10, как вода уйдет - добавляешь сливочного масла и хорошо бы каких-нить сосисок, или охотничьих колбасок, все вместе обжариваешь до зарумянивания, в конце засыпаешь сверху тертым сыром, накрываешь крышкой, как сыр расплавился - готово

[NeliyZar]

Seniorita,

Seniorita сказал:

охотничьих колбасок, все вместе обжариваешь до зарумянивания, в конце засыпаешь сверху тертым сыром, накрываешь крышкой, как сыр расплавился - готово

что то подобное нравиться делать со спагетти)) Просто варишь до готовности, потом крошишь хорошего качества охотничьи, предварительно их разогрев спиртиком, и засыпаешь в спагетти тертый сыр который должен хорошо плавиться)

[Seniorita]

поняла у нас просто под сосиски-колбаски с сыром всякие овощные смеси типа "Hortex" зимой на ура улетают, на которые первоначально носы мои мужчины воротят

[MamaMia]

вчера рыбный день - пеленгас вреднопожареный.