[Аристофан]

NeBarbi сказал:

На хладокомбинате замороженный голец по 100 р за кг.

мне про него рассказывали еще осенью - он уценен, потому что сроки хранения в заморозке вышли. То есть он не испорчен, но банально переморожен.

[Инквизитор]

Голец - красная рыба? Или сравнение с кижучем чисто по мягкости?

[NeBarbi]

Инквизитор (17 марта 2017 - 17:07) писал:

Голец - красная рыба? Или сравнение с кижучем чисто по мягкости?

Да. Менее жирный, больше похож на карельскую форель. Светлее, нежнее. Вкус другой, размер меньше, конечно. Я обычно кижуч беру, там он по 390р., солю и на бутерброды отлично . Сегодня попробую в тальятелле ( их, кстати, настоящие , шпинатные, тоже вчера взяла в МЕТРО по 131р. за 500гр) с сырным соусом, думаю, подружатся. Голец- это, вообще-то, деликатес.

[NeBarbi]

Аристофан (17 марта 2017 - 17:02) писал:

мне про него рассказывали еще осенью - он уценен, потому что сроки хранения в заморозке вышли. То есть он не испорчен, но банально переморожен.

Для сухой засолки неважно, вода лишняя уйдет, волокна сомкнутся, подвялите- будет еще лучше.Соль-сахар два к одному сухим посолом ( разрез по спине, кость убираем). Он у меня спокойно разморозился, медленно - филешки абсолютно нормальные, можно и жарить, и гриль, рыбьим жиром не пахнет и не воняет. Этой рыбе нет полугода, я знаю. что такое старая заморозка и этих паков не было месяц назад. Не знаю, как осень, я брала свежий после НГ на рынке Автовокзала, это может быть та же партия. Что касается рыбы, тут отвечаю.

[старый трубочист]

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!"(Ц) - только что открыли с женой бутылку кагора СТАРИЙ КРИМ (именно так через два И) разлива Дионис 2016 года. Во первых вино жидкое как вода или спирт, а кагор должен быть густым, тягучим. Во вторых не такой сладкий. В общем алкогольная вода красного цвета.

[NeBarbi]

старый трубочист (17 марта 2017 - 19:08) писал:

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!"(Ц) - только что открыли с женой бутылку кагора СТАРИЙ КРИМ (именно так через два И) разлива Дионис 2016 года. Во первых вино жидкое как вода или спирт, а кагор должен быть густым, тягучим. Во вторых не такой сладкий. В общем алкогольная вода красного цвета.

А зачем такую гадость покупать? Любопытно, а что на этикетке. какой завод или разлив?

[Gennadyi]

старый трубочист (17 марта 2017 - 19:08) писал:

"Какая гадость - эта ваша заливная рыба!"(Ц) - только что открыли с женой бутылку кагора СТАРИЙ КРИМ (именно так через два И) разлива Дионис 2016 года. Во первых вино жидкое как вода или спирт, а кагор должен быть густым, тягучим. Во вторых не такой сладкий. В общем алкогольная вода красного цвета.

А тебя предупрждали, что это не совсем кагор !
В нем сахара меньше нормы и цена соответственная
Пейте лучше ркацетели полусладкое !!!

[старый трубочист]

NeBarbi сказал:

Любопытно, а что на этикетке. какой завод или разлив?

Я ж написал - завод "Дионис", г. Симферополь, ул. Грибоедова 7. Разлив 2016 года.

[alexander.i]

Кто-то встречал в продаже такие хлопья? Раньше продавались в Сильпо и Метро.

Может, кто похожее подскажет, чтоб без сахара.

[tum]

Последние лет 7 настоящего кагора в крыму не делают от слова совсем, даже дорогие бутылки не идут в сравнение с разливом с завода, что батя в канистрах приносил от своих, увы и массандра скурвилась, кагор искать только в винотеке

[ravemassacre]

вино - это болото, водка - родниковая вода.

[Praskin]

В Роспотребнадзоре поддержали запрет на возврат производителю непроданного хлеба

Ранее в Роспотребнадзоре заявили, что больше половины продуктов в российских магазинах - некачественные.

http://ren.tv/novost...yu-neprodannogo

В последнее время продолжительность жизни россиян увеличилась. Медики Объясняют это тем, что из-за кризиса люди стали меньше покупать некачественных продуктов и стали здоровее.

[Славная]

О, как раз зашла по поводу хлеба написать. Заметила, что батон Крымский нарезной на 2-й-3-й день стал покрываться плесенью(((

[a mad tea-party!?]

ravemassacre (01 апреля 2017 - 21:40) писал:

вино - это болото, водка - родниковая вода.

Вранье,как по мне...

[Аристофан]

Дела завели в "Фоззи". Что-то там раз от раза все печальнее становится в продуктовых отделах, но удивило другое - рис, представленный как "Рис крымский". На вид обычный круглозерновой рис, стоит что-то около 40-50 рублей. У меня лично возник вопрос - воды из канала уже нет больше трех лет, так сколько лет этому рису, если он действительно крымский?

[Хипполайт]

Очень вкусный хлеб "Булкина"- "Деревенский". Единственный минус- некоторые говорят, что недосолен, а по мне- вполне нормально- привыкла слегка все недосаливать. Рекомендую хотя бы раз попробовать

[Таракан]

Аристофан (14 мая 2017 - 14:40) писал:

Дела завели в "Фоззи". Что-то там раз от раза все печальнее становится в продуктовых отделах, но удивило другое - рис, представленный как "Рис крымский". На вид обычный круглозерновой рис, стоит что-то около 40-50 рублей. У меня лично возник вопрос - воды из канала уже нет больше трех лет, так сколько лет этому рису, если он действительно крымский?

на Московских рынках теперь все фрукты и овощи Крымские))))
и клубника ещё месяц назад крымская и редис с огурцами и помидорами к новому году)))))

[Neinsager]

В Москве еще остались рынки? Надо будет как-нить зайти проверить

[Rumlin]

Таракан сказал:

клубника ещё месяц назад крымская

видимо такая же как на Севастопольском шоссе между Новопавловкой и Приятным свиданием - типа "свое". А у всех клубника одинаковая крупная яркая идеальная, в одинаковой упаковке. Подозреваю что с привоза турецкая.

[Aquarelle]

Schwein (14 мая 2017 - 16:28) писал:

В Москве еще остались рынки? Надо будет как-нить зайти проверить

Таких рынков, где сельские жители торгуют продукцией со своих огородов, конечно уже давно нет.
Но мелкие рыночки еще существуют. У нас возле метро рынок сначала снесли, а теперь какая-то торговля под конструкциями из тряпочных навесов идет. Но овощи там по-моему с тех же баз, что и в магазинах.
Еще существуют торговые комплексы, построенные из дерьма облегченных конструкций, внутри тоже являющие собой типичные рынки, состоящие из кучи ларечков. Но их уже совсем мало, наверное скоро все снесут.