[FreeLSD]

Забегаловок действительно много, но большинство не блещет разнообразием. Вот же получается, что когда надо, и нет по душе ничего. С другой стороны, кто будет рисковать, экспериментируя с форматами, если есть проверенная схема?

[Andreios]

Это наш крымский потребительский рынок настолько убог к сожалению
Люди такие. Оригинальные заведения, душевные с интересным форматом остаются тупо невостребованными и непонятыми
Собственно это касается не только общепита, а вообще любого бизнеса в крыму. ЧКХ мать её...

[Gennadyi]

FreeLSD (07 декабря 2018 - 08:08) писал:

Забегаловок действительно много, но большинство не блещет разнообразием. Вот же получается, что когда надо, и нет по душе ничего. С другой стороны, кто будет рисковать, экспериментируя с форматами, если есть проверенная схема?

Даже забегаловки "блинная готово" не могут сообразить, что они будут больше востребованы с 7-00 чем с 8-00.
Народ идет на работу к 8 утра и будет готов позавтракать блином и кофе в 7-30, но нет - блинная откроется только в 8, когда все(большинство) уже на работе!

[Zajkamtv]

Gennadyi (07 декабря 2018 - 08:45) писал:

Даже забегаловки "блинная готово" не могут сообразить, что они будут больше востребованы с 7-00 чем с 8-00.
Народ идет на работу к 8 утра и будет готов позавтракать блином и кофе в 7-30, но нет - блинная откроется только в 8, когда все(большинство) уже на работе!

У нас в Марьино точка Чао недолго проработала и закрылась. Муж мой сдавал ребёнка в садик и после к ним, там рядом, заходил несколько раз в надежде на кофе. Девять утра, они ещё не могли раздуплиться. В итоге перестали заходить к ним совсем. Понятно, что не из-за отсутствия кофе утром закрылись, но непонимание потребностей потребителя могло сыграть роль, такскать общий неграмотный подход - и итог закономерен.

[Rumlin]

предлагаю перенести обсуждение забегаловок в специальную тему о них - http://simferopol.in...a/page__st__680

[Aquarelle]

Rumlin (07 декабря 2018 - 11:12) писал:

предлагаю перенести обсуждение забегаловок в специальную тему о них - http://simferopol.in...a/page__st__680

Это было обсуждение, чем заполнить новое строение на улице Карла Маркса.))

[ТУТ Я 64]

Aquarelle (07 декабря 2018 - 11:40) писал:

Это было обсуждение, чем заполнить новое строение на улице Карла Маркса.))

"Свято место" найдут чем заполнить однозначно,и без учета чьих-то предложений.Проверено многократно .

[FreeLSD]

Andreios сказал:

Люди такие. Оригинальные заведения, душевные с интересным форматом остаются тупо невостребованными и непонятыми

Люди ему не угодили Не совсем в этом дело. Люди зачастую даже не знают, что им нужно, маркетинг формирует потребность. Но действительно далеко не факт, что что-то новое для региона "выстрелит", даже если оно мегауспешно прямо в соседнем. Тут очень много нюансов, и выигрыш в этой игре бывает очень большим, но проигрыши случаются намного чаще. Поэтому такими "неформатными" заведениями (да и вообще стартапами, независимо от отрасли бизнеса) занимаются либо конченые энтузиасты (из которых прогорает ~70 - 90%), либо крупные игроки, нащупывающие новую нишу и готовые потратить на этот R&D N лямов $. Энтузиастов у нас как-то не навалом (они чаще концентрируются в миллионниках), хотя и попадаются, а крупных игроков у нас нет, по крайней мере официально, так что и рисёрчить они если и будут что, то не у нас.

[Rumlin]

FreeLSD сказал:

Но действительно далеко не факт, что что-то новое для региона "выстрелит", даже если оно мегауспешно прямо в соседнем.

У меня подозрение, что кто-то приходит с материка, пролетает, уходит - а местный арендодатель в плюсе.

Цитата

«Все это существенно снижает привлекательность свободной экономической зоны в Крыму. Так что, как видим, отнюдь не внешние санкции во всем виноваты, а внутренние недоработки. Очень многие предприниматели хотят работать здесь, но столкнувшись с местными реалиями уезжают в соседние регионы. Примерный отток инвестиций за год составил порядка 100 млрд рублей – серьезная сумма для полуострова. Для сравнения, в СЭЗ на Дальнем Востоке правила игры для инвесторов не меняются, и государство гарантирует такое стабильное положение на ближайшие лет 10. Сегодня частные инвестиции там исчисляются уже триллионами рублей», – сказал Николаев.

Ярким примером того, как южный регион теряет инвесторов, служит история с оптово-распределительными центрами (ОРЦ). Президент России, лидер ОНФ Владимир Путин разрешил строительство с привлечением бюджетных средств в Крыму небольших ОРЦ (5 тыс. т продукции, в остальных регионах бюджетное финансирование получают проекты от 30 тыс. т). Такие объекты важны для данного региона, так как помогают решить проблемы транспортной доступности, сохранить и переработать продукты питания, способствуют снижению цен на них в торговых сетях. Однако Минсельхоз Крыма сообщил, что заявки от потенциальных инвесторов в ведомство еще не поступали. В Севастополе строительство тоже не начато, добавил Николаев.

https://onf.ru/2018/...za-nevypolnenie

[Инквизитор]

Andreios сказал:

Оригинальные заведения, душевные с интересным форматом остаются тупо невостребованными и непонятыми

Видимо, чересчур оригинальные заведения со специфически интересным форматом.

Были мы, например, в Mahandi Room. Оригинальное заведение, если засчитать грязный швеллер на высоте метр, на который приходится вешать куртки вместо вешалки. А потом чистить подол у тех, что длиннее метра. Формат - диванчики вокруг низких кальянных столиков и полное отсутствие как вытяжки, так и перегородок - в результате через минут двадцать становится безразлично, что именно ты заказывал (и заказывал ли вообще), т.к. атмосфера тупо становится равномерно дымной.

Это не ЧКХ. Это неискушенность в вопросах "душевности" и "форматности". Мы, провинциалы необразованные, считаем, что ответы на оные вопросы заключены в словах "уют", "красота", "качество" и "сервис". Настоящих столичных перцев этим не возьмешь - "ни то", "приелась". Увы нам, сирым и убогим, не понимаем мы "интересного формата". Особенно, когда он отдает дебилизмом, гомосятиной и прочими барбершопами...

[Andreios]

Инквизитор, - вот именно так.

[Таракан]

Просто вы уже старые.

[Zajkamtv]

FreeLSD (07 декабря 2018 - 12:00) писал:

Но действительно далеко не факт, что что-то новое для региона "выстрелит", даже если оно мегауспешно прямо в соседнем.

Сразу вспомнила краснодарские Гиросы, их там с десяток насчитала. Пару раз на бегу ели даже. У нас как открылись на К.Маркса в районе Янтаря, так и не взлетели, закрылись. Неожиданно было, я думала, нас так же захватят. Но сушироллы свою нишу не сдают. Даже интересно, что из этого таки впихнут в новое здание, по-любому ж будут магазы или кафе/рЭстораны, какие ещё варианты-то?

[Таракан]

Золото, аптеку, магаз "дешёвочка", пивнуху с дешманской пиццей, ломбард, бутик высокой моды в подвале, ставки на спорт, крафтовое пыво, кабачину типа рэсторан.
Возможно, что всё это вместе.

[Пакость]

В ваш дбыр про рестораны не лезу, я тужа вообще не хожу, меня от них воротит от всех подряд.

А так, был сегодня в Эпицентре (который на Свободе), гирлянд там нету, верней есть, но окромя зипа, унылый примитив, (ну вообще я там завалявшуюся реплику Свечи видел и вроде Звезды, навершия, и всё в общем). Видать пока распродают остатки с прошлого года.
А вот в блоке ёлочных игрушек попалась прикольная тема:

Я-то их не щупал, но так на вид пенопласт, тряпки и бумага. И хоть на прилавке и выглядит весьма прикольно, боюсь на ёлке выглядеть будет уёбищно. Да и цены уж какие-то совсем чумные.

А так в общем я сюда за другое дело:

Вот объясните мне сакральную глубину смысла почему тот столб воткнули именно в центр площадки????

[KiR]

Скорее всего по краю нынешней дороги попали старые коммуникации.

[Rumlin]

Пакость сказал:

Вот объясните мне сакральную глубину смысла почему тот столб воткнули именно в центр площадки????

P.S. стало интересно в чем еще снимался "Джамшут из Наша Russia", а тут нашлось такое:
https://lenta.ru/new...09/14/magdyash/

Цитата

Однажды решил собрать все сбережения, продать квартиру. Собрал все в баул, пошел в банк, чтобы положить все в ячейку, а потом купить себе двухкомнатную квартиру побольше», — поведал артист.

Магдьяш рассказал, что по пути в банк на него напали неизвестные, ударили железной трубой по голове, отобрав деньги и документы. Артист попал в больницу, а после этого скитался по улицам: «Я поехал в Кавминводы, оказался на вокзале».

Артиста приютила приехавшая из Анапы на Минеральные Воды женщина по имени Татьяна, у которой он сейчас живет. Отмечается, что в благодарность за приют Магдьяш сделал женщине в квартире небольшой ремонт.

67-летний Валерий Магдьяш снялся в фильмах «Кто, если не мы», «Маленький гигант большого секса», «Фартовый» и «Наша Russia: Яйца судьбы», а также в сериалах «Адвокат», «Дальнобойщики 2» и «След».

[ТУТ Я 64]

Таракан (07 декабря 2018 - 17:51) писал:

Просто вы уже старые.

Читайте новую классификацию ВОЗ.Молодой теперь до 44 лет считается.
Классификация ВОЗ
Согласно имеющимся данным, Всемирная Организация Здравоохранения делит людей на следующие группы и категории:

Возраст Возрастной период
18-44 лет Молодость
44-60 лет Средний возраст
60-75 лет Пожилой человек
75-90 лет Старческий период
90+ лет Долгожитель

https://agesecrets.r...dravoohraneniya

[Aquarelle]

Торговый центр "Лоцман" - это новое что-то? Сегодня пришла смс-ка от "Детского Крыма", что они там открылись.

[Dennis]

Молокозавод на Севастопольской