31-го весь день готовишь, поэтому питаешься тем, что от готовки откусил. Вечером начинаешь всю эту праздничную байду есть, а первого января, соответственно, доедать. Целый день чего-нибудь себе потихонечку, расслабленно так, наливаешь и таскаешь из холодильника то оливьешечку, то кусочек холодца, то селедочку. И вот второго января неожиданно обнаруживаешь, что хочется простого человеческого борща! Наваристого такого, горяченького, с чесночком. Ну, что делать? Варю. :)