не поленился, позвонил и проконсультировался, ответ был таков: " При цене за кг в рознице от 90 грн содержание мяса в фарше от 40-50% и выше, все, что в цене ниже, обман и самообман, который лежит на совести главного технолога любого мясного завода" как то так!